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Isabelle Denimal

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Elleisab,le blog d'une momoflinguée

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des recettes,des astuces,des questions,du partage...avec le thermomix
Isabelle Denimal Isabelle Denimal
Articles : 596
Depuis : 10/01/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

tatin d'endives au Maroilles et spéculos,feuilleté spéculos

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Pour l'utilisation de mon deuxième rond de pâte feuilletée aux spéculos ,j'ai associé les endives,le spéculos en remplacement du sucre pour casser l'amertume et notre fameux Maroilles .Une association bien de ch'Nord!!!Un léger goût de spéculos,un dosage sucré (vraiment peu) juste suffisant pour des endives douces et tendres et un peu de
risotto aux 3 légumes et saumon frais

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Bonjour les Momozamis! Je me suis réconciliée avec le risotto en en mangeant un délicieux chez ma soeurette (servi avec des St-Jacques poélées miammm!!!),j'avais un lointain souvenir d'un goût qui ne me revenait pas...Comme tout le monde a aimé,j'ai tenté avec mon Momo et on a vraiment bien apprécié!Une alliance onctueuse avec les petits
galette des rois noisettes,chocolat,crème de marrons

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Bonjour les Momozamis! Ma première galette de l'année ,celle pour faire plaisir à Fifille qui adore les nikumans à la pâte à tartiner/crème de marrons,avec une garniture à base de noisettes,de chocolat et de crème de marrons .La noisette et le chocolat l'emporte sur la crème de marrons mais cette dernière apporte du moelleux (à la place
chausson géant pommes/rhum,pâte feuilletée spéculos

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Bonjour les Momozamis! Pour me plonger par procuration dans le thème Thermostars et la première battle des agences sur les produits régionaux(vous pouvez suivre l'évènement ICI et participer à des jeux pour tenter de gagner des lots),je pensais à une galette chti ,à base de spéculos,j'ai donc fait mon essai de pâte feuilletée aux spécul
Les 3 ans du blog!Merci!

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Bonjour les Momozamis! Voila 3 ans je me lançais dans la grande aventure d'ouvrir mon blog sur la cuisine au thermomix ...Je vous remercie tous de me porter vers toujours plus de partages en cuisine,pour votre fidélité,votre gentillesse,vos commentaires,vos photos...J'espère que notre coopération continuera encore très longtemps avec toujours
couronne des rois brioche en nid-d'abeilles

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J'ai redécouvert cette recette dans le magazine Régal N°69 ,une recette de Christine Ferber ,une Chef pâtissière alsacienne hors pair qui a toujours une double page avec une extraordinaire recette dans ce magazine... une brioche tressée dorée et croustillante Dans sa recette,elle divise sa pâte en 2 et fait 2 brioches séparées dans des mo
petites verrines crème de betterave et butternut

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Une autre petite crème en verrines,un peu plus liquide,pour accompagner les charcuteries de mon apéro de Noël , avec des betteraves crues et une jolie petite butternut bio Pour l'épaissir,lui ajouter 160G de pdt à potage en dés ou réduire l'eau à 200G Mes 2 autres verrines de crèmes d'accompagnement:(cliquer pour accéder) -Crème de céle
petites verrines de crème asperges vertes et fèves

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Bonjour les Momozamis! Je rattrape mon retard des petits plats faits à Noël,j'ai retrouvé mes petits bouts de papier où mes annotations étaient griffonnées... Je vous ai fait précédemment un Mise A Jour pour le magret de canard séché et le filet mignon séché que j'ai intégrés dans la recette du saumon gravlax... Pour accompagner ces d
galette des rois à la "frangipane" pistaches et cerises amaréna

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Bonjour les Momozamis! Ma deuxième nouvelle galette des rois ,après celle au noisettes,chocolat,marrons est à base de frangipane mais à la pistache avec de délicieuses cerises amaréna ,forcément l'accord est top et la couleur bien jolie... Pas d'autre nouveauté de prévue car ici on aime également celle à la vraie frangipane et celle aux