Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs 100g de sucre 90g de farine 1 sachet de sucre vanillée préparation de la génoise : séparer les blanc des jaunes. dans un saladier battre le sucre vanillée et le sucre en pour et les jaune d'oeufs. battre le blanc en neige et les incorporer délicatement a la préparation des jaune d'oeufs. mettre dans un

Https://youtu.be/7napogyoss4

400g de farine 30g de sucre 1 cac de sel 1 oeuf 50g de beurre mou 10cl de lait tiède 10 cl d eau tiède 15g de levure fraîche ou 6g de levure sèche diluée dans de l'eau ou du lait tiède. dans le bol du robot mettre le sel, le sucre, la farine, i oeuf, la levure, le beurre et commencer à pétrir en versant i eau et le lait. la pâte est collan