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Mimitouti

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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine
Mimitouti Mimitouti
Articles : 1994
Depuis : 31/08/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Sablés de la Saint-Patrick

Sablés de la Saint-Patrick

Voici ma seconde participation pour le défi recettes de du mi de mars sur le thème de la Saint-Patrick. Des sablés fondants Leprechaun et des trèfles, symboles en Irlande de cette fête. Pour environ 20 sablés : 250grs de farine 1 oeuf 1/4 de cc de levure chimique 125grs de beurre mou 100grs de sucre Décor : Sucre glace, blanc d'oeuf et color
Biscuits Love Chocolat, Crème de Marron

Biscuits Love Chocolat, Crème de Marron

Les biscuits peuvent exprimer tout un tas de messages en plus d'êtres délicieux ;-) Je vous propose aujourd'hui ces biscuits au chocolat fourrés de crème de marron. A offrir ou à manger avec ceux que vous aimez. Pour une douzaine de biscuits : Pâte chocolat : 250grs de farine 1 oeuf 120grs de sucre 50grs de chocolat fondu 80grs de beurre fond
Cupcakes Petits Pois Carottes

Cupcakes Petits Pois Carottes

Je vous propose cette entrée idéale pour les fans (ou moins fans) des petits pois/carottes. Les moins fans, risqueront d'êtres surpris ;-) Pour 12 cupcakes : 400grs de petits frais ou surgelés 4 petites carottes 200grs de farine 240ml de lait 50ml d'huile Sel selon goût 100grs de parmesan râpé 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf Topping : 2
Tarte au Citron Meringuée par Amour

Tarte au Citron Meringuée par Amour

Comment mêler amour et citron et l'amour pour le citron ? Facile, en faisant une tarte au citron en forme de coeur ;-) J'ai fait cette tarte surtout pour faire plaisir aux 3 hommes de la maison car, ils adoooorent le citron et autant dire que cette tarte n'a pas fait long feu car, il y a tout ce qu'ils aiment dedans (je vous rassure, ils m'ont lai
Mousse Citron

Mousse Citron

De délcieuses mousses fondantes au bon goût de Lemon curd bien sûr maison. De quoi donner su pep's au dessert. Pour la mousse citron : 300grs de lemon curd maison (recette ici ) 200grs de crème fraîche entière fouettée bien ferme 200grs de crème anglaise maison (recette ici ) 8grs de feuilles de gélatine Pour Pannacotta : 100ml de lait 100
Macarons Clémentine-Citron

Macarons Clémentine-Citron

Que diriez-vous de macarons ensoleillés et vitaminés ? Aujourd'hui, je vous propose ces macarons dont les coques sont parfumées avec de l'arôme naturel de Clémentine et fourrées de lemon curd (crème de citron) maison. Pour environ 20 macarons : 120grs de sucre glace 80grs de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Colorant orange
Cupcakes de la Saint-Patrick

Cupcakes de la Saint-Patrick

Avec le décès de papa qui m'a complètement chamboulée, je suis en retard sur tout car j'essaie d'aller bien et de faire les choses. Je fais pour soulager ma peine mais au ralenti. Je tenais à participer au défi recettes de sur le thème de la Saint-Patrick car Patrick était le second prénom de mon papa Alain. Et chaque fois qu'il y avait la
Macarons Fraise Ganache Caramel et Chocolat

Macarons Fraise Ganache Caramel et Chocolat

Si vous aimez les macarons, vous n'en ferez q'une bouchée ;-) Avec mes macarons, je participe au défi recettes de du mois de décembre 2021 qui porte sur le thème : Pour à 20 macarons : 120grs de sucre glace 80grs de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Colorant rouge en poudre 60grs de sucre semoule Ganache caramel et chocolat :
Chocolats Végétaliens à l'Amande

Chocolats Végétaliens à l'Amande

Aujourd'hui, je vous propose ces chocolats végétaliens fourrés à l'amande dont vous ne ferez qu'une bouchée !! Pour une vingtaine de chocolats : Pour les coques : 200grs de chocolat noir pâtissier Fourrage : 100grs de poudre d'amande blanche 50grs de sucre Quelques gouttes d'arôme amande amère Lait d'amande selon besoin (environ un verre à
Carrot Cake en Hommage à Papa...

Carrot Cake en Hommage à Papa...

Je n'ai pas eu le courage d'en parler mais voilà un mois aujourd'hui que mon petit Pounet adoré est allé rejoindre les anges à l'âge de 69 ans. Un mois que je pleure et que je n'arrive toujours pas à croire que je ne reverrais plus mon petit papa et lui faire des bisous. C'est si dur, un cauchemar. Il était tout pour moi. Il est tombé d'un