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Mimitouti

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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine
Mimitouti Mimitouti
Articles : 1978
Depuis : 31/08/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Brioche des Rois à la Fleur d'Oranger

Brioche des Rois à la Fleur d'Oranger

Je poursuis ma présentation de fèves 2022 avec la gourmande série VIENNOISERIES NOUVELLES TENDANCES . Je vous propose de les découvrir avec cette brioche à la fleur d'oranger, un classique dont je ne me lasse pas. Pour une brioche de 8 personnes : 500grs de farine 90grs de beurre pommade 80grs de sucre en poudre 1gr de sel 20grs de levure de b
Tarte Brownie Chocolat Caramel et Noix

Tarte Brownie Chocolat Caramel et Noix

Ne cherchez pas, je voulais faire une tarte au chocolat avec une ganache au chocolat mais avec la chaleur, je souhaitais une tarte moins je vais dire chargée en chocolat. J'avais eu l'idée d'une tarte au flan chocolat puis en préparant les ingrédients, j'ai encore changé pour faire un brownie au chocolat me disant que le mélange sablé et bro
Galette des Rois aux Champignons

Galette des Rois aux Champignons

Et oui, un peu de salé pour changer. Aujourd'hui, je vous propose cette galette des rois aux champignons que nous avons ramassés en forêt. Et vous découvrirez que tout petits mignons amis se sont invités. Je vous présente donc... STARDUNET, LES PETITS HÉRISSONS !!!! Trop choupi, ils ont conquis le coeur des enfants et de moi-même. Et vous c
Tartin'ette

Tartin'ette

Envie d'une tartine salée et d'une tartiflette, pas de problème, voici pour la Tartin'ette ! Une tartine gourmande aux saveurs de chez nous. Pour 6 personnes : 8 tranches de pain bûcheron 1/2 reblochon 1 oignon émincé 4 petites patates pelées et coupées en rondelles 4 cs de crème fraiche épaisse 1 petit verre de vin blanc 1 barquette de la
Brioche des Rois aux Pralines Roses

Brioche des Rois aux Pralines Roses

En tant que fabophile, oui, les couronnes et galettes des rois me manquent. Et pour les personnes à qui elles manquent aussi, voici une couronne aux pralines roses... Je profite de l'occasion pour vous présenter la COLLECTION RUBY CHOCOLAT ROSE 2022 de chez Prime . Deux autres séries à découvrir très prochainement. Pour une couronne de 8 part
Tartines Sucrées pour le Goûter

Tartines Sucrées pour le Goûter

Un petit goûter bien gourmand qui plaira aux petits et aux grands. Il sera vite réalisé à condition que vous ayez préparé les petits pains au lait à l'avance car le reste n'est que déco. Ingrédients pour 4 tartines : Deux petits pains au lait maison (ou à défaut du commerce) retrouver ma recette ici . 4 cc de crème de marrons (ou pâte
Biscuits apéro : Feuilletés Hérissons

Biscuits apéro : Feuilletés Hérissons

Si vous souhaitez des biscuits apéro qui ne manquent pas de piquants, demandez à Timéo ! Voici sa petite réalisation pour participer au défi recettes de du mois de juillet ;-) Pour environ 25 feuilletés : 1 pâte feuilletée à dérouler Des herbes de Provence De la fleur de sel + arme ultime, un emporte-pièce en forme dhérisson Dérouler l
Mini Hamburgers Apéritifs

Mini Hamburgers Apéritifs

De mignons hamburgers version miniature pour l'apéro. Après, rien n'empêche les grands gourmands de les réaliser version maxi ;-) Comme nous avions ramassé de beaux champignons, j'en ai profité pour en mettre une fricassée pour remplacer salade et tomate. Pour environ 25 mini hamburgers (ou 5 gros) : Recette des bun's à retrouver sur mon bl
Tarte aux Pommes Frangipane Amande et Semoule

Tarte aux Pommes Frangipane Amande et Semoule

Des pommes , un peu de poudre d'amande et un reste de semoule à ne surtout pas jeter qui fera guise de frangipane et hop, nous sommes partis pour une tarte aux pommes pour le goûter ;-) Pour Une tarte de 6 personnes : 3 pommes golden 200grs d'un reste de semoule cuite (non assaisonnée ;-) ) 90grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50grs de poud
Tarte au Citron et Orangina Rouge

Tarte au Citron et Orangina Rouge

Lorsque j'ai voulu préparer cette tarte au citron, j'avais trouvé que ça faisait peu de Lemon curd... Du coup, je me suis dit que j'allais doubler les proportions. Sauf que je n'avais plus de citrons.... Je n'allais pas sortir pour si peu et perdre du temps. Ni, une, ni deux, j'ai utilisé de l'orangina rouge ) la place du jus de citron pour ten