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Mimitouti

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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser à cuisiner avec des ingrédients simples
Mimitouti Mimitouti
Articles : 1769
Depuis : 31/08/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Clafoutis aux Cerises de Léo

Clafoutis aux Cerises de Léo

Qui dit juin dit le temps des cerises ! Comme nous avons beaucoup de cerises à écouler, Léo avait eu envie de réaliser un gâteau. Son choix s'est porté sur le clafoutis de Mamie Marie-Noëlle. Mamie n'enlève pas les noyaux mais Léo n'avait pas envie de se casser une dent donc, il les a ôtés. Voici donc sa réalisation. Pour un clafoutis :
Tropézienne aux Pralines Roses (Idée fête des Mamans)

Tropézienne aux Pralines Roses (Idée fête des Mamans)

J'avais fais plusieurs magasins et plus de sucre en grains ! Pourtant, j'avais promis de faire une tropézienne ! Puis, en cherchant une idée dans le placard (ou c'est généralement ici que je trouve des idées lol), je vois les pralines roses et me dit pourquoi ne pas remplacer le casson car des pralines roses concassées ! Et le résultat fût
Framboisier (Idée Fête des Mamans)

Framboisier (Idée Fête des Mamans)

Après le fraisier, le framboisier ! Pour 8 personnes : Ingrédients: Pour la génoise avec un cercle de 24cm de diamètre : 3 œufs 90grs de sucre 90grs de farine Pour le sirop : 100ml d’eau 100grs de sucre 50ml de kirsch Pour la crème diplomate : 300ml de lait 2jaunes d'oeuf 50grs de sucre 25grs de fécule de maïs 1 gousse de vanille 3grs de
Torta alle Mandorle (Gâteau Italien aux Amandes)

Torta alle Mandorle (Gâteau Italien aux Amandes)

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau Italien ultra fondant qui peut très bien se servir en dessert avec une boule de glace vanille ou pour le goûter avec une tasse de thé. Pour ma part, je l'avait fait pour mon anni servi avec un jus de pomme pétillant. Pour encore plus de gourmandise, j'ai décidé d'y ajouter un glaçage au chocolat dégou
Sablés Miffy Vanille et Chocolat

Sablés Miffy Vanille et Chocolat

Le beau temps nous incite à faire des pique-niques et à nous rapprocher de la nature. C'est donc, tout naturellement que j'ai choisi de préparer des sablés à déguster du bout des doigts pour le dessert. Et oui, en mai fait ce qu'il te plaît ! Ingrédients pour une trentaine de petits sablés : 200grs de farine 90grs de beurre 1 pincée de se
Fraisier (Idée Fête des Mamans)

Fraisier (Idée Fête des Mamans)

Pour la fête des Mamans qui approche à grand pas, je vous propose ce fraisier aux airs printaniers. Pour la crème, j'ai opté pour une crème diplomate car, je la trouve plus légère que la crème mousseline. Je n'ai pas fait la "vraie" déco du fraisier type CAP car, je n'aime pas trouver de gros morceaux de fraises dans le gâteau et j'aime l
Framboisier

Framboisier

Après les cerises, je retourne avec les framboises ! Et oui tant qu'il y en a encore. Ces dernières ne proviennent pas des framboisiers offerts et repiqués cet hiver car ils avaient été coupés à ras et nous n'avons du coup que de belles feuilles vertes. Mais apparemment, nous aurons plus de chance avec les mûres. Affaire à suivre ! Revenon
Framboisier pour ma Môman

Framboisier pour ma Môman

Voici le framboisier que j'ai fais pour ma maman pour la fête des mamans. Enfin pas que pour maman car on en a tous mangé hihi. Pour la recette, c'est déjà sur moi blog par ici.
Bara Brith (Pain du Tea Time)

Bara Brith (Pain du Tea Time)

En feuilletant le magazine de Carrefour Contact, en regardant bien sûr les recettes, je tombe sur cette recette de Bara Brith (dont le nom ne me dit absolument rien) et je me dit tiens il a l'air d'être très bon ce cake. Au final, ce cake n'est pas un cake mais une sorte de pain délicieux pour le tea time (en fait c'était marqué sur une pasti
Gâteau aux Cerises et Cream Cheese

Gâteau aux Cerises et Cream Cheese

Voilà une nouvelle recette réalisée avec des cerises. Malgré la chaleur, il a été très vite englouti. Pour 6 personnes (cercle diamètre 22) : 1 génoise maison recette ici Cream cheese : 60grs de sucre glace 200cl de crème fraîche liquide à 30% minimum 500grs de fromage frais type Philadelphia ou St Möret pour un petit côté salé ou e