Lors de la conquête de la gaule, les romains ont introduit le principe de la force hydraulique appliquée aux moulins sur les rivières. les moulins à vent firent leur apparition aux environs du xiième siècle, principe rapporté des croisades (1095 à 1270). les meuniers exploitent généralement deux moulins. le premier fonctionne sur la reten
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