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Chrystelle

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Les gourmandises de kiki

Je créer ce blog pour partager ma passion de la cuisine et plus particulièrement la pâtisserie

Chrystelle

Articles : 170

Depuis : 11/02/2024

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bûche noix de coco & chocolat

26 déc. 2025

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de bûche simple en gout mais qui se marie très bien les deux saveurs. 10 parts insert chocolat 80g de chocolat noir 160g de crème liquide 30% de mg biscuit noix de coco 78g de beurre pommade 78g d'oeufs (2 petits oeufs) 78g de sucre en poudre 31g de crème liquide 59g de farine 20g de noix de coco 3g

Purée de carotte & pomme de terre au lait de coco

21 oct. 2025

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui une autre recette classique celle de la purée de carotte pour 5 personnes 600g de carottes 350g de pomme de terre 200g d'eau 200g de lait de coco 1 càc de gingembre sel, poivre eplucher et couper les carottes en morceaux puis les mettre dans le bol puis mixer 5sec /vitesse 7. epluchez et couper les pommes d

Yaourt à boire

14 oct. 2025

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette simple rapide à faire le plus long c'est la fermentation. vous pouvez aromatiser vos yaourts avec des arômes, des sirops etc... pour 6 yaourts à boire. 1l de lait demi écrémé 1 yaourt nature ou ferment 70g de sucre roux ( si sirop ne pas mettre de sucre ou diviser la quantité par 2). 17g de sirop

Crêpes

8 oct. 2025

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette classique, sucrée ou salée et qui plaira aux petits comme les grands. pour 15 grandes crêpes environ 20g de beurre ou huile de tournesol 500g de lait 200g d'eau 3 oeufs 1 pincé de sel 250g de farine rhum, vanille ... (facultatif) coupez le beurre en morceaux. mettez-le dans le bol du thermomix et fa

Moelleux aux pommes & pépites de chocolat

13 oct. 2025

Coucou mes p'tits gourmets, les pommes se fond beaucoup donc c'est partir pour un gâteau au pommes avec du chocolat hihi. pour 8 parts 2 grosses pommes 4 oeufs 30g de sucre de canne 35g d'huile d'olive 120g de fromage blanc, yaourt ou skyr 150g de farine semi- complète ( farine de votre choix ira) 6g de levure chimique 1 pincé de sel 50g de pép

Cake au chocolat & noisette

27 déc. 2025

Coucou mes p'tits gourmets, je n'est qu'une seule chose à dire c'est super bon et très moelleux. pour une petite cake de 18 cm 110g de farine 20g de poudre de noisette 20g de cacao en poudre 30g de beurre 80g de cassonade 1 sachet de levure chimique 7g 85g de lait 1 œuf 1 pincée de sel déco: chocolat noir fondu et éclat de noisette préchauff

Caramel beurre salé " salidou"

21 mars 2026

J'ai connu cette sauce lors de mes premières vacances passée en famille à dinard. super bon, idéale, vous pouvez l'utiliser dans des pâtisseries, sur des gaufres, glaces, fourrer des biscuits... pour 1 pot. 75g de beurre salé 130g de sucre de canne roux complet 210g de crème liquide ajouter le fouet. mettre 75 grammes de beurre salé coupés

Sablés

7 sept. 2025

Coucou mes p'tits gourmets, voici des p'tits sablés tout nuageux. 35 sablés environs (plus ou moins selon la grosseur de vos emportes- pièces. 1 œuf 90g de sucre glace 1 c à s d'extrait de vanille 120g de beurre mou 250g de farine mettre dans le bol de votre robot, le beurre et le sucre glace, puis mettez le batteur feuille, et pétrir à vite

Donuts marbré chocolat & vanille avec une coques chocolat

14 juil. 2025

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui avec l'aide de mon fils nous avons réalisés des hoops pour le goûter. pour 7 hoops 2 oeufs 50g d'huile 130g de farine 5g de levure chimique 60g de sucre roux 1càc d'extrait de vanille 15g de cacao en poudre amer 20+20g de lait coques aux chocolat 10g de chocolat de votre choix ici sera au lait dans un sal

Cookies comme ceux de la mie câline

7 juil. 2025

Coucou mes p'tits gourmets, après plusieurs de mes enfants pour le gouter voici une recette de cookie comme ceux de la mie câline. pour plus de gourmandises vous pouvez ajouter des m&m's, buenos, nutella, pépites de chocolat etc... pour 7 cookies 260g de farine 65g de sucre semoule 65g de sucre en poudre roux 3cc d’extrait de vanille 1cc de le