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Caroline ohmacuisine

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Ohmacuisine !

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Bienvenue dans ma cuisine ! Bon appétit !
Caroline ohmacuisine Caroline ohmacuisine
Articles : 961
Depuis : 17/12/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Les cadeaux gourmands de Noel

Les cadeaux gourmands de Noel

Voici les cadeaux gourmands que j'ai offert cette année , ils peuvent convenir à toutes occasions ! C'était un plaisir de les confectionner et encore plus de voir les sourires des personnes les recevant ! J'ai recouvert les cagettes en bois avec de jolies serviettes de Noel et remis du papier rouge au fond , le tout emballé avec du papier cryst
Verrine surimi concombre boursin

Verrine surimi concombre boursin

Une autre verrine réalisée pour les fêtes. Il me fallait du rapide et du léger parce qu'il y avait foie gras , boudin , pintade ... Une recette de C-line du blog http://c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com/ avec un peu de modif ! Ingrédients : - 1/2 concombre - du Boursin - du surimi râpé - vignaire balsamique - 3 c. à soupe de crème ép
Roulés philadelphia et saumon fumé

Roulés philadelphia et saumon fumé

Il y a quelques temps j'ai publié cette recette à base de philadelphia : Mousse d'avocat au philadelphia et saumon fumé Voici la deuxième, rien d'extraordinaire, tout le monde en a déjà fait mais voici quand même mes roulés ! Une galette de sarazin avec du philadelphia concombre, du saumon fumé , on roule , on découpe et on déguste ! * J
Clafoutis litchis et coco

Clafoutis litchis et coco

Un petit gratin express à déguster tiède ou froid. Ingrédients : 1 boite de litchis ( 565g) 2 oeufs 60 g de sucre 40 g de beurre fondu 10 cl de crème liquide 2 cuill à soupe de farine noix de coco rapée (ajout perso) Egouttez les litchis et garder 10 cl du jus. Beurrez 4 ramequins et saupoudrez les légérement de sucre. Battre les oeufs ave
Verrine crevette clémentine

Verrine crevette clémentine

Une verrine très rapide à réaliser , c'est frais , c'est léger , c'est adopté ! Merci à Chilubru du blog http://www.cuisinemag.fr/ Ingrédients (J'ai fait environ 6/7 verrines) 1 grosse clémentine 125 g de crevettes Mayonnaise au citron (maison) 1 yaourt brassé 5 branches de coriandre fraîche (ou ciboulette) sel, poivre du moulin Épluchez
Velouté céléri rave / pomme de terre

Velouté céléri rave / pomme de terre

Je vous propose une délicieuse soupe où le céleri est adoucit par la pomme de terre ... Ingrédients : 1 boule de céleri épluchée coupée en cube 4 pommes de terre moyennes épluchées en morceaux 2 bouillon kub muscade sel poivre persil lait ou crème liquide Mettre le céleri et les pommes de terre dans une marmitte. Recouvrir d'eau froide,
Mini cakes saucisson noix

Mini cakes saucisson noix

Un cake aux accents campagnards , un régal ! Une recette de ma copinaute Céline ( link ) ! Ingrédients: 110 g de saucisson sec 50 g de gruyère rapé 100 g de farine 65 g de brisures de noix 2 oeufs 50 g d'huile de noix 65 g de lait entier 1/2 sachet de levure poivre (pas de sel avec le saucisson) Mélanger les ingrédients sec dasn un saladier
Gateau de galettes bretonnes

Gateau de galettes bretonnes

J'adore les galettes complètes mais quand on est plusieurs c'est assez long à cuire alors voici la solution ! Il suffit de beurrer un moule à manqué ou à tarte, de monter des étages : crêpe , jambon , gruyère. Les quantités sont variables selon le nombre de personnes , j'ai mis 8 galettes , 12 tranches de jambon et 1 paquet de gruyère. C'
Gratin de spatzle et munster

Gratin de spatzle et munster

Un peu d'Alsace dans ma cuisine ! J'avais oublié que le munster ça sentait si fort , c'est pire que le maroilles , si si ! Mais c'est très bon ! Ingrédients : 250 g de spatzle 200 g de lardons 1 petit munster 1/2 oignon ciselé sel poivre graines de cumin Faites cuire les pâtes à l'eau selon les indications (15 minutes). Les égoutter et les
Quiche au thon et curry

Quiche au thon et curry

Très contente de cette quiche trouvée sur le blog http://www.confessionsdunegourmande.com/ ! Je n'ai pas fais des tartelette mais une grande tarte ! C'était bien parfumé, pas sec du tout ! Ingrédients pour 6 tartelettes ou 1 tarte : 1 pâtes feuilletée 1 boîte de thon (180g) 4 oeufs 2 c.s. de crème fraiche (du coup j'en ai mis ++ ) Ciboulet