Hélène B.T.C
Hélène B.T.C
Ses blogs
Végétalienne
Une cuisine végétalienne simple, bio, savoureuse et sans gluten! Mais aussi des cosmétiques, produits ménagers et des savons fait maison !
Hélène B.T.C
Articles :
197
Depuis :
23/05/2014
Categorie :
Cuisine
Articles :
51
Depuis :
20/12/2013
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
En réalisant mon tartare d'algues, je me suis dit que ce serait sympa d'essayer avec des champignons hâchés. Ma maraîchère bio m'en trouve des très goûteux donc je l'ai tenté.... Eh bien , j'ai bien fait, c'est extra ! A manger sur des tartines de pain sans gluten ou de pain des fleurs ou sur des bouts de légumes crus... Pour habiller un c
J'ai voulu tenter l'énergy ball salée ... C'est bon, mais très fort en goût donc je la préfère un peu émiettée sur une salade verte ou en petits bouts , sur de la mayonnaise d'avocat, en garniture d'une feuille de salade ou d'endive par exemple... - 20 g de graines de tournesol trempées une nuit - 20 g de graines de courge trempées une nu
Moi, quand je vais au restaurant, souvent ,je trouve que les burgers végétariens ne sont vraiment pas terribles. Mais cette recette de burger que j'ai trouvé dans le livre" végan " de Marie Laforêt m'a vraiment fait changer d'avis . Il y a aussi une variante avec du potimarron qui est très bonne .Alors si vous voulez faire un bon burger, n'h
Un grand classique du cru. Pas bien compliqué à faire , c'est de l'énergie pure! Des oléagineux, des fruits secs, un super aliment et c'est parti ! A manger en mini mini portions seul car c'est du lourd ou a incorporer dans des salades de fruits en petit bouts . Je préfère la deuxième option car je ne suis pas un vrai bec sucré.... Et puis,
Tartelettes salées sésame noir et tomates confites (cru, vegan et sans gluten)
Des bouchées un peu frime pour un apéro branchouille chez vous... Tartelettes salées sésame noir et tomates confites ( Pour 3 mini-tartelettes) Pour le fond de tarte: - 2 cas sésame noir - 1 cas graines de lin - 4 tomates cerises séchées - 1cac d'huile d'olive - 4 feuilles de basilic frais - 1 cac tamari Mixer tous les ingrédients. Bien tas
Carpaccio de légumes crus aux graines germées et à la coriandre
Voici une belle assiette colorée dans ma série cuisine légère et savoureuse... Découpez en tranches fines quelques légumes à votre convenance ,disposez-les harmonieusement sur l'assiette, rajoutez quelques graines germées puis préparez votre sauce . Aujourd'hui pour moi, une petite sauce constituée de deux cuillères à soupe d'huile de s
Encore une fois, tout est dans le titre. Pour l'accompagner , j'ai réalisé une vinaigrette assez classique ( moutarde, vinaigre, huile, tamari) à laquelle j'ai rajouté un peu de miel... Miam!
Hello ! Cela fait bien longtemps que je n'ai pas écrit d'article sur ce blog ; et pour cause ,ma vie a bien changé ces derniers mois .Elle était tellement pleine que je n'avais plus le temps de réellement introduire de la nouveauté dans ma cuisine. A présent ,je vis quelque chose que je n'avais jamais vécu auparavant :une pause dans ma vie p
Ça parle de soi même non? 😊
Les cuirs de fruit sont en gros des compotes de fruits déshydratées... Elles font de délicieux en-cas, des goûters sains pour les enfants, des collations qui changent pour les randos, des grignotages intempestifs non-culpabilisants! Pas de recette à proprement parler.... Prenez des fruits mûrs, mixez les, mélangez la pulpe avec (au choix) de