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Lili

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cuisine familiale en Franche-Comté

cuisine familiale en Franche-Comté

Voici quelques recettes délicieuses et faciles à réaliser. Je les tiens de ma maman, de ma belle-mère, de mes tantes, de mes belles-soeurs....Certaines sont de ma propre fabrication. Essayez-les. J'espère que vous ne serez pas déçus.
Lili Lili
Articles : 119
Depuis : 27/12/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau réalisé pour les 17 ans de ma petite fille. Les bonbons sont piqués avec des cure-dents dans des plaques de polystyrène recouvertes de papier d'aluminium. La poupée est une Barbie plantée dans une demi-boule de polystyrène, posée elle-même sur un rond de polystyrène.

PAIN D'EPICES Ingrédients: 250 g de miel, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 cuillère à café de 4 épices, 1 c à c de gingembre, 1 c à c de cannelle, 1 c à c de noix de muscade, 10 cl de lait. Faire chauffer le miel au micro ondes. Mélanger la farine avec la levure,

SALADE DE POMME DE TERRE AU HARENG FUME Ingrédients: 500 g de pomme de terre (Charlotte, Belle de Fontenay), 1 gros oignon jaune ou rouge, 4 filets de harengs marinés. Pour la vinaigrette, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre, sel, poivre. Cuire les pommes de terre avec leur peau 20 minutes dans une casserole

SABLES AUX AMANDES Ingrédients: 2 oeufs, 300 g de sucre en poudre, 250 g de beurre, 300 g de d'amandes ou de noisettes en poudre,500 g de farine, une pincée de sel. Mélanger les oeufs, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine et travailler pour obtenir du sable. Ajouter le beurre ramolli et les amandes et pét

BISCUIT AUX FRAISES Ingrédients: 2 œufs, 100 g de sucre,1 sachet de sucre vanillé, 75 g de farine, 50 g de Maïzena, 1/2 sachet de levure chimique. 500 g de fraises ou framboises, 250 g de crème fraîche, 4 cuillères à soupe de sucre semoule. Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs avec les sucres et 3 cuillères à soupe d'eau chaude. Aj

CAKE AU CHOCOLAT Ingrédients: 125 g de chocolat noir, 100 g de sucre, 125 g de beurre, 4 œufs entiers, 75 g de Maïzena, 50 g de farine, 1 sachet de levure chimique,50 g d'amandes effilées. Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau, puis le verser dans un saladier avec le sucre et le beurre ramolli. Bien mélanger au fouet, puis ajouter les œu

BUCHE AU MASCARPONE Ingrédients: 4 oeufs, 100 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de lait. Pour la crème: 250 g de mascarpone, 6 cuillères à soupe de chocolat en poudre sucré. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la lev

SABLES A LA VANILLE Ingrédients: 2 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 4 sachets de sucre vanillé, 250 g de beurre, 500 g de farine. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec les sucres, puis ajouter le beurre ramolli. Incorporer la farine et former une boule. Laisser reposer la pâte pendant 1/4 heure au réfrigérateur. Etaler la pâte sur une é

BISCUIT AUX FRUITS FRAIS Ingrédients: 6 cuillères à soupe de farine, 6 cuillères à soupe de Maïzena, 6 cuillères à soupe de sucre, 1 sachet de levure chimique, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de lait, 1 pincée de sel, rhum ou autre alcool, fruits frais (pommes, poires, pêches, abricots, etc...) On peut prendre des fruits au sirop; dans ce

GATEAU ROULE AUX NOIX Ingrédients: gâteau: 3 œufs, 3 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de Maïzena, 1/2 sachet de levure chimique, (beurre pour le moule). crèmes: - 1 cuillère à soupe de Maïzena, 1 oeuf, 1/4 de litre de lait, 60 g de sucre. - 200 g de noix moulinées (ou noisettes, ou amande