Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
la-cuisine-de-sophie

la-cuisine-de-sophie

J'adore cuisiner pour les autres . Je vous proposes des recettes simples et/ou un peu plus élaborées. Je n'ai pas la prétention de me prendre pour une pro, j'aime simplement cuisiner et comme j'en ai envie .. Bonne visite .
Tags associés : abricots, accompagnement

Ses blogs

Ma cuisine familiale sophie

des recettes de cuisines simples, rapides et suivant mon humeur et mon courage ....
la-cuisine-de-sophie la-cuisine-de-sophie
Articles : 1594
Depuis : 21/03/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux prunes jaunes

Tarte aux prunes jaunes

Pâte brisée maison je me offert le ninja combi 12 en 1 . je voulais un minifour pour éviter de mettre en route mon gros four pour un petit plat pouenr 2 .. j'ai penser que c'était un bon compromis . je l'ai depuis 3 mois et j'en suis pleinement satisfaite .. la tarte est pour 8 personnes 700 g de prunes 2 oeufs 25 g de sucre 1 c. à s. de fécu
Epaule ou jarret de porc en gelée

Epaule ou jarret de porc en gelée

Initialement la recette est pour une épaule mais jai choisit de faire avec un jarret de chez mon boucher fournier a saint jean de losne 21170. j'ai garder quelques tranches pour moi et d'autres que j'ai donné à mes défauts. le reste est congelé et lorsque jdn veux , je decongele en faisant recuire un peu et je verse dans un moule jusqu'au lend
Rosbeef au ninja combi 12 en1

Rosbeef au ninja combi 12 en1

Ce week-end nous étions nombreux à la maison . mes amis de champagne sur seine sont venus . j'ai choisit de leurs faire un bon rosbeef de notre boucherie fournier à saint jean de losne. leurs viande est excellente . j'ai choisi de servir froid avec une salade de brocolis ( merci à ma niece marid pour l'idée) cuisson du roosbeef au ninja. rôti
Gateau chantilly framboises chocolat blanc

Gateau chantilly framboises chocolat blanc

Pour un dessert ,simple,rapide et efficace.... je fait souvent ce dessert quand j'ai pas envie de me lancer dans de la grande cuisine . on peu améliorer avec un coulis . pour la base 200g biscuit genre roue d'or 75g beurre mou la crème 250g mascarpone 40cl crème liquide entière 80 g sucre vanille framboises 1 tablette chocolat blanc écrasé le
Salade fraîcheur

Salade fraîcheur

Avec un reste de riz ou des pommes de terre ... donc ..... en salade pour ce midi. 1 boite thon à la catalane, dés de jambon ( ou de poulet) emmental, cornichons, 1 oignon rouge , 1 pot moules au naturel égouttée 4œufs durs, olives. dans un plat creux , mettez le riz ou les pommes de terre cuites refroidissement et tranchées. epluchez et tran
Magret et champignons persil soja au ninja

Magret et champignons persil soja au ninja

Pour 4 portions je vous donnes la recette comme je l'ai trouvée sur le site nknja. je n'ai pas mis le kg de champignons je trouvais que ça faisait beaucoup trop d'autant plus que j'avais fait du riz cantonnais en accompagnement. la recette est initialement pour le ninja duo que j'ai adaptée au combi . la sauce soja ,il n'était pas précisé suc
Cuisse de dinde au ninja

Cuisse de dinde au ninja

Alors , je cuisine toujours au "pif" 😅donc les proportions 🤔🤔🤔😅😅 cuisses de dinde aj ninja . mettre de leau dans la grande cuve environ 500ml( ça va épaissir) et y dissoudre 3 cas de fond de veau . jy ai mis une poignee de cèpes. placez la cuisse de dinde au centre . salez pouvez. mettre sur combi bakes à 190 pour 45 min . sur
Quesadillas

Quesadillas

On peu faire des minis en découpant à l'emporte-piece . j'ai choisit de remplacer le poulet par de la viande hachée. j'ai utiliser la recette pour un apero dinatoir en faisant de 18 mini quesadillas . le reste de viande peu être utiliser dans du riz . j'ai mis 650g de viande hachée de bœuf, 1 oignon, 3 poivrons. nous étions 12, ils ont adore
Tajine agneau poulet  au cookeo

Tajine agneau poulet au cookeo

Pour 2/4 personnes 2blancs poulet 2 morceaux agneau dans le collier 1 courgette petite 1 aubergine 2 patates 2 carottes epices: paprika ,curcuma , curry,cube bouillon, sel poivre . bouillon cube légumes. boulgour gros ( rayon cuisine du monde) les quantités d'épices sont en fonction de ce que vous aimez. j'ai mis l'équivalent 1/2 cuillère à c
Gateau ananas

Gateau ananas

Pour cette recette jai d'abord fait un caramel que jai verser dans un moule carre flexipan. jai prefere deposer mes morceaux d'ananas bien égoutter. a vous de voir si vous préférez la recette comme proposée ci-dessous ou ma version 😉. pour le rhum j'utilise le rhum arrangé vanille de chez lidl . j'egoutte la boîte d'ananas et je garde le j