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Clotilde Mercier

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Les délices de Cloclo

Créations culinaires et art de la table
Clotilde Mercier Clotilde Mercier
Articles : 121
Depuis : 15/12/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Escalope de veau à la crème

Escalope de veau à la crème

Escalope de veau poelée accompagné d'une sauce porto à la crème et aux champignons, servit avec du riz pilaf.
Oeufs Mornay

Oeufs Mornay

Oeufs cuits durs farcis de jaunes d'oeufs, d'une duxelle de champignons, le tout recouvert d'une sauce Mornay.
Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu entièrement maison: alternance de génoise et crème a la mascarpone. Il est servit avec une crème anglaise au café?
Dome à la framboise et au citron

Dome à la framboise et au citron

Il s'agit d'une alternance entre un biscuit à la cuillère au citron, un insert à la framboise et une mousse à la framboise. Le dome est recouvert d'un glaçage au chocolat blanc.
Tarte à la banane et au café de Conticini

Tarte à la banane et au café de Conticini

Pâte sucrée garnie d'un beurre d'amande au café. Ensuite j'ai déposé dessus en rosace des biseeaux de banane qui ont mariné dans du sirop au citron et à la vanille. En suite , je parsème de streusel au noisettes.