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Simon Marmiton

Le blog qui répond à toutes les questions que tu aurais dû poser à ta mère !

Alice

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Categorie : Cuisine

Carte postale de ...

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Alice

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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Articles à découvrir

Verrines à la betterave

29 déc. 2014

Photo : http://www.asmaacuisine.com/ ingrédients - 4 betteraves bien cuites - 2 échalotes - 1 boursin ail et fines herbes - un peu de vinaigre balsamique - du sel et du poivre - de la ciboulette pour décorer. préparation eplucher les échalotes et couper les betteraves. mixer le tout en ajoutant le boursin, le vinaigre balsamique, le sel et le

New york

11 août 2014

Après 24 heures de train j'arrive enfin à new york où je tombe par hasard sur lucie (la française que j'avais rencontrée à san francisco) dans mon auberge de jeunesse ! je ferai donc quelques visites avec elles et d'autres avec ma mère et gilles qui viennent me rejoindre pour quelques jours. manhattan est divisée en plusieurs zones. midtown

Tiramisu

22 sept. 2014

Ingrédients - 250 grammes de mascarpone - 3 oeufs - 150 grammes de sucre - 10 cl de marsala (vin) - 12 gros biscuits à la cuillère - 40 cl de café bien corsé refroidi - 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre préparation fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. ajouter le mascar

Alcatraz

25 mai 2014

Mercredi 30 avril : aujourd’hui, j’ai réservé une visite de la prison d’alcatraz, avec le premier ferry de la journée, pour pouvoir profiter de la prison encore déserte. la promenade en ferry offre une jolie vue sur san francisco et le golden gate bridge : mais surtout sur l’ile d’alcatraz : en approchant de l’île, on est content d

Brooklyn

8 oct. 2014

Le 19 mai, nous partons à l'assaut du pont de brooklyn. on s'arrête en chemin pour observer les ouvriers qui repeignent le pont, ce qui s'avère être un véritable sport extrême. on s'arrête à nouveau en chemin pour admirer la vue sur manhattan. on se promène ensuite dans les jolies rue de brooklyn. le temps pour maman de s'imaginer avoir un

Galettes saucisses

23 sept. 2014

Ingrédients - galettes de sarrasin (pour la recette, c'est ici) - saucisses de porc préparation pour réaliser une galette saucisse, rien de plus simple. prend une saucisse de porc que tu fais griller au barbecue. pose ensuite la saucisse sur une galette de sarrasin froide que tu auras préalablement pliée en deux. roule la galette autour de la

Carrot cake

10 oct. 2014

Photo : https://www.flickr.com/photos/jonathanmcintosh/3747501620/ ingrédients pour le carrot cake - 300 grammes de farine - ¼ de cuillère à café de levure - ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à café de cannelle moulue - ½ cuillère à café de clous de girofle moulus - ¼ de cuillère à café de noix de muscade

Pâtes à la carbonara

22 sept. 2014

Ingrédients - pâtes - 50 grammes de lardons par personne - 1 oeuf par personne - crème fraîche - sel et poivre préparation faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet. pendant ce temps, faire cuire les lardons. une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les remettre dans la casserole. ajou

Comment faire fondre du chocolat ?

23 sept. 2014

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas si simple de faire cuire du chocolat correctement et un chocolat mal cuit peut te plomber un gâteau en moins de deux. il y a plusieurs techniques pour faire cuire du chocolat (au bain-marie, au micro-onde, … ), mais voici la mienne qui a fait ses preuves jusqu’à présent. prépara

Taboulé

22 sept. 2014

Ingrédients - 425 grammes de semoule à grains moyens - 3 grosses tomates - 1 poivron - 1 concombre - 10 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de menthe hâchée - 2 citrons préparation verser la semoule dans un grand saladier. couper les tomates, le poivron, le concombre pelé en très petits morceaux. verser tous ces ingré