Les fêtes approchent à grand pas et vous souhaitez évidemment acheter du foie gras. Si certaines vont cuisiner leur foie gras, d'autres vont le préférer sous forme d'assiette périgourdine. Plutôt que de l'accompagner de toasts de pain de mie, je vous propose de le déguster accompagné d'un bon pain d'épices. Certes, il en existe dans le co

Aujourd'hui je vous propose une recette très légère de bûche aux clémentines. Pour la mousse : 5 clémentines, 3 petits suisses, 2 blancs d'oeufs, 2 cuillères à soupe de sucre glace, 1 cuillère à soupe de lait, 2 feuilles de gélatine, 1 pincée de sel fin. Pour la génoise : 6 oeufs, 6 cuillers à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de

Voici mon tout premier post , cela faisait un moment que je voulais tenter l'aventure du blog alors il faut bien commencer par quelque chose, voici donc ma recette de makis sucrés : Pour 6 crêpes au chocolat : 100 g de farine, 20 g de cacao amer, 2 œufs, 25 cl de lait, 2 cuillères à soupe d'huile, 10 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre van

Ce cake est un vrai délice à lui tout seul, moelleux et sucré juste ce qu'il faut. C'est bien simple, j'ai à peine le temps d'y goûter que Conjoint,lui, a déja tout avalé. 125 g de beurre mou demi-sel, 150 g de sucre, 3 oeufs, 200 g de farine, 1 paquet de levure chimique,1 banane, 2 pommes (attention de choisir une variété qui passe au fou

De retour pour vous proposer une recette gourmande mais légère pour la fin de l'hiver : la gaufre de pommes de terre, que vous pouvez accompagner de tout ce qui vous tente, personnellement le saumon fumé et sa petite crème à la ciboulette a ma préférence, mais on peut tout aussi bien imaginer du jambon, de la viande hachée et un coulis de t

Pour cette recette de cake, je dois relever le défi : Conjoint n'est pas trop légumes, je l'ai compris. La courgette ayant peu de goût, je l'associe au chèvre en espérant qu'il masque un peu l'odeur de la courgette, et oh miracle ! Conjoint aime cette recette. Voici donc ma version gourmande en chèvre et au petit goût de courgettes, pour cel

Ce mois-ci je démarre une nouvelle activité : celle d'animatrice (anciennement conseillère culinaire) Tupperware, à chaque atelier culinaire Tupperware, une recette peut-être réalisée chez l'hôtesse, c'est pourquoi vous retrouverez ici toutes mes recettes réalisées lors des ateliers. Tupperware pour celles (et ceux) qui ne connaissent peu

Voici une recette légère que j'avais envie de tester pour mon repas de Noël, qui conviendra bien après un repas copieux. Pour 6 personnes : 800 g de poires, le jus d'un demi citron, 1 ml de cannelle en poudre, 2 ml de gingembre en poudre, 200 ml d'eau, 60 ml de sucre, 100 ml de crème épaisse. Tout d'abord, épluchez les poires, coupez les en

Ingrédients pour un moule de 7 muffins : 75 g de beurre salé fondu 100 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 125 g de farine 50 g de chocolat au lait Une vingtaine de framboises Faites préchauffer le four à 200°C Dans un saladier versez le sucre et l'oeuf et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Les fêtes approchent et on commence déjà à réfléchir au menu du réveillon... La traditionnelle entrée de foie gras, la tranche posée avec deux morceaux de pain de mie et dans un coin le confit d'oignons ou de figues, on en peut plus! Alors on revisite un petit peu et on épate les convives ! J'avais déjà proposé une version revisitée d