Bal des saveurs

Je suis Alicia, maman d'un petit boutchou. A la maison, nous adoptons tous genre de cuisine, vous pouvez le voir sur le blog ! J'ai un Thermomix TM5 mais vous pouvez très bien faire vos recettes sans, ne vous freinez pas en voyant cuisiner au Thermomix, avec ou sans autre robot, c'est toujours possible de faire la recette proposée ! Après la période que nous avons vécu, je me tournes de plus en plus vers les petites entreprises & producteurs (français de préférence). J'essaie également de contribuer à préserver notre planète en recyclant mes déchets alimentaires et limiter mes emballages. Je prônes désormais les Totebag et les bocaux en verre chez moi !

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Quand la cuisine du quotidien danse, venez découvrir ce blog ouvert à tous.

Bal des saveurs

Articles : 1497

Depuis : 30/05/2022

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bûchette façon dubaï

24 déc. 2025

Je pensais avoir fait une photo avec la découpe mais pas dans ce format donc si vous souhaitez voir, il est sur instagram :) comme vous avez vu, j'ai encore loupé le glaçage mais il fait un style mdr. pour 3 buchettes, il vous faudra : - génoise cacao de mon partenaire prêt-à-garnir pour la mousse au chocolat - 90 g de chocolat noir de mon pa

Pommes de terre farcies au saumon

15 déc. 2025

J'adore ce genre de pommes de terre farcies, cette fois-ci je les ai faites avec du fromage frais au lieu de la crème, c'est trop bon ! pour 4 personnes, il vous faudra : - 8 petites pommes de terre type chair ferme - 150 g de filet de saumon fumé émincé de mon partenaire leroy seafood - 150 g de fromage frais type st môret - 2 cs de crème fr

Bûche façon raffaello

25 déc. 2025

Cela faisait longtemps que je voulais faire ce genre de gâteau en forme de rondin de bois. c'est en me promenant sur la page des douces gourmandises de sara que j'ai eu l'idée de revisiter sa bûche raffaello. franchement effet wahou garanti et gustativement un délice ! je n'avais pas de raffaello à mettre dedans mais juste l'association du cho

Bûche praliné, noisette, glaçage rocher praliné

18 déc. 2025

Voilà une seconde bûche pour noël, 100 % praliné. je n'ai pas réussi le glaçage mais le prochain sera mieux :) pour 8 personnes, il vous faudra : - 1 bande de feuille de génoise au cacao de la taille de votre moule à bûche de mon partenaire prêt-à-garnir pour le croustillant - 6 gavottes - 60 g de chocolat praliné de mon partenaire damh

Shortbread vegan

16 déc. 2025

J'ai repéré cette recette de shortbread vegan sur le blog de julia, c'était un vrai régal ! les biscuits se conservent plusieurs jours dans une boite en fer. pour biscuits, il vous faudra : - 140 g de margarine - 75 g de sucre glace - 175 g de farine - 1 pincée de fleur de sel à la vanille - 80 g de maïzena - sucre glace pour la finition met

Galettes de maïs au chocolat

22 déc. 2025

Une petite gourmandise toute simple prête en 10 minutes ! pour 6 galettes, il vous faudra : - 6 galettes de maïs de mon partenaire damhert - 1 tablette de chocolat noir de mon partenaire damhert - vermicelles, noisettes concassées, décors en sucre faites fondre le chocolat doucement au micro-ondes par tranches de 30 secondes. trempez chaque dem

Bûche 3 chocolats glaçage rocher 2 chocolats

23 déc. 2025

Comme vous l'aurez compris, cette année je m'entraîne sur le glaçage... je n'ai pas encore trouver l'application parfaite, ma bûche est bien congelée, posée sur une grille, elle fige naturellement, la quantité était plus que parfaite cette fois-ci, il en restait pas mal mais je suis trop brute, je verse le glaçage trop vite donc il n'a pas

Glaçons de noël

21 déc. 2025

Vous souhaitez apporter un peu de peps dans vos cocktails de fête, allez hop voilà une recette toute simple ! pour 12 glaçons, il vous faudra : - 2 tangerines de mon partenaire au pays du citron - 1/2 citron de menton de mon partenaire au pays du citron - 36 cranberries fraîches et lavées - branches de romarin fraiches - eau lavez vos agrumes

Ceviche sucré-salé à la clémentine de menton et crevettes

19 déc. 2025

Voilà une entrée de noël avec peu d'ingrédients mais qui plaira à vos papilles ! bénéficiez de 10 % de réduction sur tout le site leroy seafood avec le code bds10. profitez en pour les fêtes, en 2 jours votre colis peut être chez vous :) pour 3 clémentines, il vous faudra : - 150 g de crevettes cuites (entre 12 & 15 crevettes) - 6 cléme

Blinis gratinés au saumon fumé

20 déc. 2025

Un délice pour l'apéritif ! j'ai vu cette recette sur le blog de céline, la cuisine de siléna pour participer au calendrier de l'avent l'apéro en fête sur test de recettes entre blogueurs. j'ai modifié la recette en ne faisant pas cuire le saumon, je trouve cela dommage de manger du saumon fumé cuit alors que c'est tellement bon tel qu'il e