sylvie

Je suis mère de deux enfants .J'ai deux passions: la cuisine et la peinture. Je consacre la plupart de mon temps à ces deux activités.

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Les saveurs retrouvées

cuisine simple,avec des produits de saison et à tendance bio.

sylvie

Articles : 336

Depuis : 18/01/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Risotto aux champignons

9 nov. 2014

Les photos ne sont pas à la hauteur du plat. Pour un diner ce risotto est parfait Ingrédients : 200g de riz spécial risotto 4 échalotes Une boite de champignons de Paris émincés bio 800ml de bouillon de légumes 4 cuil. à soupe de parmesan râpé 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Faire revenir les échalotes finement émincées dans l'huile d

Salade de carottes épicées

4 juil. 2014

Voici une belle idée qui vient de chez Pascale. J’ai testé de suite cette recette avec les carottes nouvelles de mon panier bio. Voici ma version Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Une botte de carottes nouvelles bio Quelques oignons nouveaux bio 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre bio 3 cuillères à soupe d’huile d’olive bio Un p

Gâteau au yaourt au chocolat sans gluten

5 mars 2015

Voici une version sans gluten du fameux gâteau au yaourt. Je l’ai aromatisé au chocolat mais on peut le décliner à l’infini Ingrédients : Un yaourt nature bio 2 pots de sucre de canne bio 1,5 pot de maïzena 1,5 pot de farine de riz semi-complète bio 4 œufs bio 3 grosses cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré bio ½ sachet de

Fraises aux copeaux de chocolat blanc

1 août 2014

Préparation 15 minutes, cuisson 5 minutes. Voici un dessert express à réaliser et topissime ! Ingrédients pour 6 : 600 gr de fraises 120 gr de gelée de groseilles maison 100 gr de chocolat blanc 1 cuillère à soupe de sucre Laver et sécher les fraises. Réserver en 6 pour la décoration et couper le reste en morceaux. Chauffer la gelée de g

Verrines avocat-saumon fumé

25 janv. 2015

Me revoici après une longue absence !!! Avec des verrines que j’ai trouvées sur Marmiton. Idéales comme une entrée légère. Ingrédients pour 4 verrines. 3 petits avocats 50 gr de saumon fumé en petits dés 100 gr de chèvre frais à tartiner Le jus d’1/2 citron Sel poivre Quelques brins de ciboulette Eplucher et dénoyauter les avocats.

Quiche sans pâte

9 juin 2014

Voici une recette que je devais essayer depuis longtemps. C’est un plat très agréable, léger à manger tiède ou froid avec une salade c’est encore meilleur ! Ingrédients : 4 œufs bio ¼ de litre de lait demi écrémé bio 10 cl de crème fraiche 2 grosses cuillères à soupe de farine bio 200 gr de gruyère râpé 150 gr de dés de jambon

Brochettes d’onglet de bœuf potatoes

10 sept. 2014

Me revoilà après les vacances, j’avoue que je m’occupe moins du blog, il me manque le temps de me renouveler dans les recettes et de publier. Je me rattrape en vous proposant 2 recettes !!! Ingrédients pour 3 personnes : Pour les brochettes : Environ 400 gr d’onglet de bœuf Un poivron rouge bio Une grosse tomate bio Une belle échalote De

Maxi cookie aux pépites sans gluten

1 avr. 2015

Voilà bien longtemps que je voulais tester cette recette de cookie qui se prend pour un gâteau qui vient de chez torchons et serviettes. J’ai choisi de vous faire une version sans gluten mais vous pouvez prendre une farine de blé. Ingrédients : 90 gr de maïzena 90 gr de farine de riz bio ½ sachet de levure 150 gr de sucre de canne blond 110

Tomates « variétés anciennes » farcies maison.

13 oct. 2014

Voici arrivé le temps des dernières tomates de saison de mon panier bio. J’ai fait un bon plat de tomates farcies ce week-end avec du riz bio, un classique mais avec de tellement bon ingrédients ! Ingrédients pour 3 personnes 6 belles tomates 300 gr de chair à saucisse 2 oignons bio Un peu de chapelure Des herbes de Provence Sel, poivre Coup

Moelleux fraises amandes

19 juin 2014

Une amie m’a donné cette recette que je viens de tester, excellent dessert ! A refaire sans hésiter, c’est pourquoi je vous propose cette belle recette. On peut varier les fruits et conserver la même base biscuit et crème. Ingrédients pour 6 personnes : 100 gr de sucre en poudre bio 4 œufs bio 125 gr de poudre d’amandes 20 cl de crème