L'opéra est un grand classique de la pâtisserie française. ce gâteau élégant est composé de six fines couches délicates, faites de biscuits tendres aux amandes, de crème au beurre parfumée au café et d'une ganache au chocolat intense, avec une dernière couche de glaçage au chocolat brillant qui apporte du croquant. ce dessert vous fait
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