Le panettone cette brioche italienne que l 'on trouve au moment de noêl fourrée de raisins secs et de fruits confits on le découpe en tranches verticales panettone ingrédients 190 ml d 'eau 2 oeufs entier+3 jaunes quelques gouttes d'orange amer 1 zeste d'orange 450 g de farine 1 pincée de sel 150 g de sucre 100 g de beurre ramolli 100 g de rai

Faire un gateau quand on est que deux, même si on est gourmand !!! il en reste souvent ... alors souvent je fais des galettes ou de mini gateau ( je divise les ingrédients par deux ) cette recette qui a au moins 40 ans a bercé mon enfance car ma maman était une grande adepte de la marque de " boîtes "plastique" mondialement connu ... 5 4 3 2 1

Dés que le beau arrive je cours dans les patures ceuillir de petits pissenlits pour faire une bonne salade au lard !!! ingrédients pour 4 pers 1 oignon 500 g de lardons 4 tranches de lard 6 à 8 pommes de terre 10 cl de vinaigre sel/poivre préparation commencer par éplucher, nettoyer les pissenlits et bien les sécher cuire les pommes de terre

Bûche insert au cidre, gateau roulé au beurre salé caramel, mousse à la pomme sur un biscuit spéculos une recette de bûche pas trop bourative, légère pour un aprés repas copieux ... elle se prépare à l 'avance ( deux jours avant c'est l 'idéal ) je donne les proportions pour une buche de 20 cm/ sur 8 cm soit pour 6 personnes j 'utilise

Risotto quand tu nous tient ! j'adore ça ... ingrédients pour 4 pers 1 oignon 270 g de riz spécial risotto 100 ml de vin rouge 1 l de bouillon 320 g de tomates concassées 80 g de parmesan 1 pincée de piment d"espelette 1 c à c d 'origan en poudre sel et poivre préparation faire chauffer le bouillon faire revenir l 'oignon émincé , ajouter

Recette escellente et complète qui associe un féculent, des légumes et du fromage ingrédients : 1 oignon 1 échalote huile d 'olive 250 g de riz camarguais 1 gousse d'ail 400 g de haché de boeuf 400 g de tomates concassées 500 ml de bouillon 1 c à s de concentré de tomate 2 courgettes 1 aubergine herbes de provence 50 g de fromage rapé sel

D'aprés une recette trouver sur le site http://qualites des landes.com ! je l ai mise à ma sauce j ai ajouté, retiré et qui à la base était à la pintade est devenue à la caille ! je marie souvent la pintade ou le faisan à du choux, souvent rouge avec de la pomme ! pain de caille au foie gras et marron ingrédients pour 4 pers 8 belles cail

Je remercie ma copine maité 51 pour ce superbe lien trés intéressant ... pour les amoureux de cuisine, les passionnés amateurs ou confirmés ! une liste d 'alaments portant un nom de personne https://fr.wikipedia.org/wiki/liste_des_aliments_portant_un_nom_de_personne

Il porte bien son nom d'une douceur en bouche et d' un moelleux a faire pallir un ange ... prévoir un grand et gros moule ingrédients 12 blancs d'oeufs 300 g de sucre 130 g de farine fine tamisée ( j ai mis moitié farine moitié maizéna ) 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique le jus d'un citron vanille sucre glace préparation précha

J 'adore ce dessert c'est accidulé et fruitée on ne s'est jamais que faire avec les groseilles !!! et cette mousse ravira les papilles !!! ingrédients pour 4 personnes 400 g de groseilles pour la mousse 300 g de groseilles pour le coulis 1 jus de citron 300 g de sucre + 2 grosses c à s pour le coulis 400 de crème liquide entière 7 feuilles de