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Tour à tour instituteur, paysan, aubergiste, aujourd’hui retraité, j'essaie d'utiliser mon expérience dans chaque domaine pour être grand-père, jardinier, voyageur. Ce blog est la chronique de mon jardin et de ceux des autres, de ma terre de Bretagne et de mes voyages proches et lointains.

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Chronique de mon jardin et de ceux des autres, de mes voyages et de la nature.

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Keringar, auberge en Bretagne

votre maison de famille au bout du monde

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Articles à découvrir

Mont Popa

12 févr. 2020

Une montagne isolée, un ancien volcan, au milieu de la plaine centrale de Birmanie, quel bel endroit pour construire un temple bouddhique! Le site est déjà pris par le culte des esprits de la nature, les Nats? Aucun problème, le bouddhisme n'est pas une religion, il admet tous les dieux. Il faut avouer que le culte animiste a été quelque peu

Soie de lotus

8 févr. 2020

Le lotus est le symbole du bouddhisme. C'est une plante qui plonge ses racines dans la matérialité de la vase, qui s'épure par l'élévation de sa tige vers la lumière à travers l'eau et dont la fleur s'épanouit au soleil comme une illumination. C'est donc tout naturellement que les sages, dédaignant la soie, symbole de richesse et de vanit

Rosier Scepter'd Isle

23 mai 2020

Je ne suis pas payé pour faire de la réclame, mais s'il est un rosier que je peux vous recommander en toute confiance, c'est bien celui-là: Scepter'd isle. A part son nom compliqué ( si vous avez lu tout Shakespeare vous savez forcément ce que ça veut dire) il a tout pour plaire: vigueur, santé, beauté des fleurs et pour ne rien gâcher un

Nouveau départ

13 mai 2020

Malgré la catastrophe humaine du covid 19 la vie continue! L’auberge de Keringar ouvre ses portes en vous proposant un KIG HA FARZ à emporter ce samedi 16 mai. Retrait entre 19h00 et 21h00 à l'entrée principale de l'auberge, côté rue. Tarif: 9€ la part. Les commandes sont à confirmer la veille avant 19h00 par téléphone au 02 98 89 09 5

FARZ MOR, une nouvelle recette pour un nouveau départ

25 mai 2020

Cette période de confinement aura été aussi un temps de réflexion pour l'équipe de l'auberge de Keringar et l'occasion de peaufiner de nouvelles recettes. Revenir aux sources, plonger dans nos racines gastronomiques, une cuisine de pêcheurs et de paysans, avec des produits locaux et authentiques, telles ont été nos orientations. Le farz mor

Le choléra à Trielen en 1893

7 juin 2020

C'est en furetant dans ma généalogie que je suis tombé par hasard sur ce drame qui relativise un peu notre coronavirus. En ce mois d'août 1893, sur les vingt trois personnes qui vivent et travaillent sur Trielen, une île isolée en mer d'Iroise, quatorze vont mourir du choléra entre le 15 et le 20 août, neuf seulement survivront. On imagine

Tiens, t'auras du Bouddha!

11 févr. 2020

Si vous voulez savoir jusqu'où sont capable d'aller les Bouddhistes birmans, il faut aller visiter les grottes de Pindaya. Si vous trouvez l'ascension trop pénible ( une demi-heure dans un passage couvert en pente raide avec boutiques de chaque côté sur toute la longueur), pas de problème, il y a un ascenseur. Dès l'entrée le ton est donné:

Equilibre

10 févr. 2020

Etrange comme les Birmans aiment à percher des pagodes dans les endroits les plus inattendus. Il faut dire que la géologie leur donne des opportunités bien tentantes. Quand on nous a annoncé une pagode sur un rocher au milieu d'un lac, je ne m'attendais pas du tout à ça. Dans un pays habitué aux tremblements de terre, c'est un pari culotté

Bagan

13 févr. 2020

Bagan,capitale d'un puissant empire birman, a été abandonnée en 1287 à la suite d'une invasion chinoise (tiens déjà!) C'est le fils de Koubilaï Khan, souverain mongol de l'empire du milieu, celui qui hébergea Marco Polo à sa cour, qui dans son élan de conquête de la Chine du sud a poussé ses troupes jusque là. Depuis les empires se son