Taous

Notre mère nous a transmit sa passion culinaire à mes soeurs et mon frère qui en a fait son métier.On peut rester des heures à s'échanger recettes et astuces au téléphone! Ce blog réunie mes recettes pour ma famille. C'est 1 plaisir de les partager avec vous. Recettes faciles sans panique.

Tags associés : crepe - beignets et autres, desserts et douceurs, entrees, gateaux et biscuiterie, je vous dis tout ..., la boulange et viennoiserie, la cuisine orientale, la patisserie de la bas, le froid gourmand, les bocaux gourmands, les trouvailles culinaires, legumes et feculents, pains orientaux, passionnement chocolat, poissons & cie, recettes du monde, viandes & volaille

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Les saveurs partagees de Taous

Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.

Taous

Articles : 496

Depuis : 10/10/2008

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Croque-monsieur à la tapenade noire

10 févr. 2016

Recette des plus simple. ça change des croques-monsieur classique ! 2 tranches de pain, du fromage et évidemment le clou: la tapenade. Faite maison of course sauf qu' on peut bien sûr utiliser celle du commerce. La mienne a été faite certes maison mais par ma très chère Bellou qui m'en fourni en cas de besoin. Merci ma Bellou. Alors si vous

Poivrons farcis à l'aubergine et viande hachée

26 mars 2016

Cette préparation est faite de çi et de ça ! D'abord il fallait que j'utilise d'urgence un reste de viande hachée, à regarder de plus près, des petits poivrons qui ne demandaient qu'a être farcis achetés le week end dernier. Il me restait également un fond de gamelle d'une poêlée d'aubergine et courgette* d'hier combinée à quelques bei

Salade de harengs

23 févr. 2016

pommes de terre cuite en "robe de chambre" du harengs fumés ou doux des olives quelques bâtonnets de surimi (selon votre choix) des cornichons oignons vinaigrette classique à la moutarde (vinaigre balsamique blanc-huile d'olive-sel-poivre-moutarde) Après cuisson des pommes de terre, séance d'épluchage puis les couper en morceaux. Détaillez l

Muffins banane (antigaspillage)

17 nov. 2019

Coucou tout le monde ! Cela fait un temps certain que je n'ai pas posté de recette !! Ma santé a eu raison de moi ces dernières années parfois je la défie certes ce n'est toujours pas la grande forme cependant j'essaie de la garder ...cette forme ! Je profite pour remercier celles et ceux qui continuent à m'écrire et à prendre de mes nouvel

Beignets de chou fleurs épicés

1 mars 2016

Les oeufs et le reste dépendent de la tête du chou fleurs ! On va dire pour une tête moyenne, ma recette perso : 2 oeufs 4 c à s de farine tamisée 1/2 sachet de levure sel et poivre 1 à 2 gousses d'ail râpées persil ciselée épices au choix : paprika, curry, cumin, garam massala, curcuma... 1/2 c à c de harissa Mélangez le tout puis vér

Beignets moelleux aux agrumes

6 févr. 2016

Une autre recette de beignets ! J'en ai une belle collection! J'avoue ne pas être fidèle car j'adore les pâtes à beignets qui sont tout le temps douces au toucher et du coup la dernière me semble toujours encore meilleure que la précédente ! Ici, j'ai essayé avec un peu plus d'oeufs que d'habitude par accident, mon mari ayant fait tomber un

Confiture de carottes et pamplemousse

27 févr. 2016

La confiture de carottes revient souvent sur notre table bien que je sois la seule à en prendre ! Mes hommes ne sont pas des fana de confiote comme moi par contre j'en offre avec plaisir avec des échos de retour toujours positifs. D'abord, ils sont surpris et après ils en redemandent ! La base de ma confiture est toujours la même celle qui est

Petits pains farcis aux légumes

3 avr. 2016

Une autre variante de mes petits pains farcis avec une farce aux légumes de votre choix ici des poivrons, courgettes. La quantité de légumes à vous de la déterminer selon la quantité de pâte donc ...et puis s'il vous en reste ben faites une omelette avec ! Dans une poêle, faites revenir les poivrons de couleurs coupés en lanière, la ou le

Velouté d'artichaut de conserve

28 mars 2016

J'adore l'artichaut qu'il soit en sauce, en salade, en gratin, en velouté ...qu'importe, j'aime son goût. Pour cette recette, il vous faut : 1 grosse boite de fonds d'artichaut (6 pièces à peu près) égouttés et rincés à l'eau chaude 1 oignon doux ou des 100 gr de cébettes voire même des échalotes 1 pomme de terre moyenne 1 petite courge

Petits pains farcis oeufs et fromage

10 mars 2016

Voilà une petite idée de dîner rapide et pas trop cher. On trouve ces petits pains ciabattas dans pas mal d'enseignes et même en boulangerie traditionnelle cependant on peut les faire maison ... On peut se servir également de pains ronds. Ici, je les ai farci d'une fricassée de champignons, fromage et d'oeufs mais il m'arrive de le faire avec