Les ingredients pour 6 burger 300ml de lait 20g de sucre 10g de levure boulangère déshydraté 500g de farine t65 2 c à café de sel 80g de beurre des graines de sésame (ou autre, pavot, graines de moutarde etc ...)
les etapes tiédi le lait (sans dépasser les 25°c) puis ajoute le sucre et la levure. bien délayer l'ensemble et laissé poser d
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