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Nathalie - Cuisine et citations

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Le blog de cuisineetcitations-leblog

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Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
Nathalie - Cuisine et citations Nathalie - Cuisine et citations
Articles : 991
Depuis : 06/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Les gaufres liégeoises de ma petite sœur ! Un délice...

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Pour aujourd'hui une recette idéale pour les après midi d'hiver... Des belles gaufres liégeoises tout droit venues de Belgique ! Une recette qui me vient de ma petite sœur qui habite depuis longtemps dans le nord, tout juste à côté de la frontière belge. Ces gaufres sont une merveille. Alors sans plus attendre, voici la recette pour une bon
Mon gâteau roulé aux motifs zébrés... Un délice pour les yeux et les papilles !

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Pour aujourd'hui je vous présente une recette qui fera plaisir eux petits et aux grands ! Il s'agit d'un gâteau roulé avec des jolis motifs zébrés au chocolat. Très facile à réaliser, vous ferez la surprise sur votre table pour le goûter ! Garnis au choix de gelée de framboises ou même de pâte à tartiner au chocolat, les gourmands sero
Gratin de potimarron en crumble de parmesan et marron... Un plat orignal et délicieux !

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Pour aujourd'hui je vous présente un joli plat à base de potimarron et de crumble salé. Agrémenté avec du marron, ce sera un plat idéal pour les fêtes pour accompagner une viande blanche. Alors sans plus attendre voici pâte être pour un crumble de potimarron aux marrons pour 6 à 8 personnes. Pour le gratin : 1 kg de potimarron 200g de mar
Mon bœuf braisé aux carottes et lard... Un plat idéal pour l'hiver !

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Voici un joli plat de viande comme je les aime... Que l'on laisse mijoter pendant des heures et qui embaument la cuisine... Et régalent les papilles... Rien de tel pour les froides journées d'automne ! Alors sans plus attendre, voici la recette pour 6 personnes. 600g de bœuf à braiser (paleron ou basses côtes) 200g de lard fumé à cuire 2 cub
Ma brioche sapin moelleuse à la mie filante... Joyeux Noël !

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Pour aujourd'hui, en cette veille de Noël, je vous présente une jolie brioche sapin pour le plaisir des petits et des grands ! Pour le petit déjeuner ou le goûter de Noël, vous ferez des heureux ! Alors sans plus attendre voici une jolie recette ! 100g de lait 60g de crème fraîche 20g de levure de boulanger fraîche 100g de sucre 2 sachets d
Ma soupe aux asperges et lardons... Un délice pour réchauffer les soirées d'hiver !

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1 oignon 2 bocaux asperges blanches soit 400g 1 pomme de terre 100g de lardons fumés 1 bouillon cube 3 cuillères à soupe crème fraîche Huile d'olive Poivre du moulin Pour la recette au thermomix : Épluchez votre oignon. Mixez l'oignon dans le bol du thermomix 5 secondes vitesse 5. Mettez un peu d'huile dans le bol puis faites revenir pendant
Mon pudding aux raisins secs et aux pommes... Un délice tout simple à réaliser.

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Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié une recette et je m'en excuse. Cette année 2015 à été riche en événements et j'ai voulu prendre un peu de recul... Mais me voici de retour et je publierais un peu moins de recettes qu'avant, mais je le ferais plus régulièrement. Promis ! Pour mon retour en cuisine, je voulais une recette simp
Mon invisible poires pommes... Un régal à tester en urgence !

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Pourquoi le gâteau invisible ? parceque la pâte est absorbée par les pommes et l'on sent vraiment le goût des fruits... Après l'avoir testé il y a quelques années à la pommes, j'ai voulu essayer une version poires pommes... Un vrai délice ! Un gâteau moelleux apporté par la douceur de la poire... À tester sans hésiter ! 4 belles pommes