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RadoTouille

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Follow the adventures of the traveling mouse from Algiers, to Montreal, Greenvile, Dubai and last but not least Queretaro (Mexico)! Quick and easy recipes most of the time. Outragously decadent at times! Les aventures d'une souris gourmande.

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 RadoTouille....En Rond!

RadoTouille....En Rond!

Les aventures culinaires d'une petite souris voyageuse. D'Alger aux US en passant par Montreal et Dubai avant de finir au Mexique...pour le moment!
RadoTouille RadoTouille
Articles : 230
Depuis : 22/07/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Traditional Algerian Couscous

Traditional Algerian Couscous

Couscous is a versatile dish, emblematic of North Africa. It transcends socio-economic status and is present on all tables throughout the Maghreb in general and Algeria in particular. It is a dish for celebrations, weddings and funerals. We can find elevated versions of it as well as very humble and simple forms. It is a true institution! It can be
Pasteis

Pasteis

For english please scroll down Quand j'avais 6 ans, mon père a du partir travailler au Mozambique. mes parents ont préféré ne pas expatrier tout le monde, on a donc fait la navette régulièrement pendant les 5 années qui ont suivi. Le Mozambique est ce grand pays sud africain qui longe l'océan indien et qui regorge de poissons et de fruits d
Des Envies d'automne, Fall Cravings

Des Envies d'automne, Fall Cravings

Tarte Tatin pour l'automne. A Piece of fall on your plate For English please Scroll Down. L'école a enfin repris et aprés un long été, j'en suis ravie. (ne le repetez surtout pas a mes enfants car ils s'imaginent que je suis triste de rester seule avec le bébé toute la journée...mais bien sur!) bref, donc dans ma tete, rentrée scolaire = au
Eid Mubarak

Eid Mubarak

For English please scroll down C'est la fête de l'Aïd et en cette occasion je vous souhaites a tous un Aid moubarak. Cela fait 14 ans que je passe pratiquement toutes les fêtes religieuses loin d'Alger. Les premières années étaient assez difficiles, je me souviens encore des heures passées au téléphone à Montreal, en utilisant plusieurs c
Ktayef ou Qtayef d'Algérie/ Algerian Qtayef

Ktayef ou Qtayef d'Algérie/ Algerian Qtayef

Ktayef d'Algérie, Algerian Qatayef For English please scroll down Salut bonsoir c'est moi, de passage rapide derrière mon écran pour vous souhaiter un Ramadan Moubarak. Comme chaque Ramadan, c'est toujours les mêmes menus et plats traditionnels qui reviennent et je viens de me rendre compte que je n'ai jamais posté de recette de qtayef. Cette
"Açma" Brioche Turque / Turkish Brioche

"Açma" Brioche Turque / Turkish Brioche

Acma, Prononcer 'Ajma' ou brioche turque For English version please scroll down Cet été nous avons visité Istanbul avec nos sourrisceaux. j'avoue avoir eu un peu d'apprehension a l'idée de crapahuter et de jouer aux touristes avec 3 enfants dont un en bas age...mais tout s'est super bien passé malgré la chaleur accablante du mois de juillet e
Gâteau à l'Orange et aux Amandes Sans Gluten - Gluten free Orange and Almonds Cake

Gâteau à l'Orange et aux Amandes Sans Gluten - Gluten free Orange and Almonds Cake

Gluten Free Orange and Almond Cake For English version please scroll down Aujourd'hui je tiens a vous faire découvrir cette super recette de gâteau à l'orange et aux amandes. Mon amie Maria me l'a faite découvrir la semaine dernière et je suis vendue. Sans Gluten, c'est déja pas mal, mais aussi sans beurre!!! et pour couronner le tout, le gâ
Kalb Ellouze - قلب اللوز Chamia - شامية

Kalb Ellouze - قلب اللوز Chamia - شامية

A la demande generale, je reposte la recette ici afin qu'elle soit plus accessible. merci a tous pour vos commentaires et mots sympathiques. j'apprécie! D'abord je souhaite un شهر رمضان كريم aux musulmans du monde entier, j'espère que l'on retrouvera la dimension spirituelle de ce mois sacré qui va bien au delà de la privation d' ea
Couscous  كسكس ou طعام

Couscous كسكس ou طعام

Repas de fêtes ou de deuil, sophistiqué ou d'extrême simplicité, commun a toutes les classes économiques, le couscous ;en arabe : كسكس ou طعام ; est une institution! Il constitue un repas sain, complet, et qu'on peut préparer de plusieurs manières: avec des légumes, du petit lait, de la sauce, de la viande, du poulet, du poisson, de
Bourek algérien à la Viande Hachée - Algerian Meat Bourek

Bourek algérien à la Viande Hachée - Algerian Meat Bourek

Algerian Meat Bourek For English please scroll down. Le bourek est un grand classique de la table du Ramadan en Algerie. c'est un incontournable chez moi, encore plus depuis que ma fille jeûne et en reclame chaque jour. Le plus dur c'est de trouver les feuilles a brik (Diouls) pour les rouler quand on habite a l'étranger. on essaye d'être créa