Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Nathalie B

Nathalie B

Blogueuse depuis 2006, Bordelaise depuis 2011, curieuse et gourmande, j'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

Ses blogs

Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Blog culinaire d'une Bordelaise très gourmande
Nathalie B Nathalie B
Articles : 2382
Depuis : 28/08/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Des huitres pour les fêtes de fin d'année

Des huitres pour les fêtes de fin d'année

Je vous propose aujourd'hui un petit récapitulatif de mes recettes d'huîtres ... quelques idées pour les fêtes de fin d'année. Huîtres chaudes aux herbes Huîtres à la japonaise Huîtres chaudes au Cidre Huîtres gratinées au Camembert Huîtres gratinées à la Tomate Huîtres chaudes Noix de Coco - Curry Huîtres Pomme - Citron Huîtres au
Tartiflette au Potimarron

Tartiflette au Potimarron

Une des recettes qui fait aimer l'hiver ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1,8kg de potimarron 1,5kg de fromage à tartiflette 2 oignons 20cl de vin blanc 250g de lardons fumés 25cl de crème fraiche liquide 20g de beurre Poivre Préparation : Eplucher le potimarron, puis le couper en 2, puis en 2. Retirer les graines. Découper le potimarrron
Nouilles sautées Carottes - Citron

Nouilles sautées Carottes - Citron

Pas trop envie de faire de la grande cuisine ce week-end ... Ingrédients ( Pour 4 personnes ) 200g de nouilles chinoises 3 carottes 2càs de sauce soja 1càs de jus de citron 2 gousses d'ail 2càs d'huile de sésame 1càc de sucre en poudre de la coriandre Préparation : Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, épluc
Mijoté de Veau aux Champignons

Mijoté de Veau aux Champignons

Le temps de déguster de bons petits plats mijotés est arrivé ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : 600g de Quasi de Veau 6 petites pommes de terre 2 petites carottes 500g de champignons de Paris frais 2càs de crème entière épaisse 500ml de bouillon de légumes 2 échalotes 2càs d'huile d'olive du persil plat sel, poivre Préparation : Epl
Spaghettis Citron - Petits Pois

Spaghettis Citron - Petits Pois

Un mélange qui peut surprendre ... Ingrédients (pour 4 personnes) 300g de spaghettis 125g de Mascarpone 200G de petits pois surgelés 40g de parmesan râpé + 20g de râpé en morceau 1 oignon 2càs d'huile d'olive 2càs de jus de citron Sel, poivre Préparation : Faire cuire les petits pois dans une casserole remplie d'eau chaude, pendant 5 minu
Cake Mascarpone - Citron

Cake Mascarpone - Citron

Ce cake est tellement moelleux ... Ingrédients : 150g de farine 140g de sucre glace 120g de Mascarpone 40g de beurre doux fondu 80ml de jus de citron 3 oeufs 1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Dans un saladier mélanger le beurre fondu et le Mascarpone. Ajouter le sucre glace, mélanger. Ajouter un par un les oeu
Figues au Chèvre et aux Noix

Figues au Chèvre et aux Noix

C'est la saison des figues ... je vous propose une recette super rapide et inratable. A vous de jouer maintenant ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 figues fraiches 2 tranches de fromage de chèvre 2càc de miel quelques cerneaux de noix Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Laver les figues et les fendre en quatre, puis les déposer
Pomme cuite Chocolat - Amande

Pomme cuite Chocolat - Amande

Des pommes cuites au four, ma grand-mère adorait nous préparer ce dessert. Aujourd'hui, je vous propose une version gourmande ... Ingrédients ( pour 2 personnes ) 2 pommes 4càs de poudre d'amande 4càs de crème semi-épaisse 1 sachet de sucre vanille 2 carrés de Chocolat Préparation : Préchauffer votre four à 200°. Laver les pommes et les
Chocolat Chaud de Noël

Chocolat Chaud de Noël

C'est tellement agréable un chocolat chaud à cette période de l'année ... Ingrédients ( pour 1 personne ) 2càc de cacao non sucré 2càc de sucre en poudre 4càc de maïzena 250mL de lait 1 pincée de cannelle Dans une petite casserole, mélanger le sucre en poudre, le cacao, la cannelle et la maïzena. Verser le lait et mélanger. Cuire sans
Huîtres Chaudes aux Herbes

Huîtres Chaudes aux Herbes

Je suis en plein test de recettes pour les fêtes de fin d'année ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 12 Huitres N°2 50g de beurre demi-sel ramolli Plusieurs brins de persil et de coriandre 3 échalotes 1/2 citrons Poivre du gros sel Préparation : Préchauffer votre four à 200°. Eplucher et émincer finement les échalotes. Laver et ciseler f