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Nathalie B

Nathalie B

Blogueuse depuis 2006, Bordelaise depuis 2011, curieuse et gourmande, j'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Blog culinaire d'une Bordelaise très gourmande
Nathalie B Nathalie B
Articles : 2291
Depuis : 28/08/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade gourmande Maïs, Chorizo

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Je ne sais pas vous mais moi j'adore les salades l'été .... C'est super facile à faire. Un petit plat complet qui peut être emporté au travail par exemple ou tout simplement en pique nique. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 300g de Maïs120g de Chorizo doux30g de parmesan3 tranches de pain rassi2 échalotes1 gousse d'ail1càs d'huile d'olivedu
Pancakes Pomme - Amande

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Des Pancakes pour le petit déjeuner ou tout simplement pour le goûter.Si cette recette vous plait, voter pour elle en cliquant sur le lien suivant : PommeTentation C'est l'occasion de gagner des cadeaux sympas en votant. Il ne faut pas s'en priver alors ;oP Ingrédients : Préparation : Dans un saladier, verser la farine et la poudre d'amande. M
[Concours Inside] Rougié pour les particuliers

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Le mois dernier, Rougié , la marque de foie gras connu par les plus grands professionnels de la restauration, a lancé son site : www.rougie.fr , un site marchand conçu pour les particuliers. 130 références vous sont proposées, classées par occasion de consommation. Et ce n'est pas tout, vous trouverez 40 recettes très sympas et classés par
Panna Cotta à la Carotte

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Ces petites verrines sont vraiment surprenantes. Je suis sûr qu'elles vous plairont. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 400ml de crème liquide ENTIERE 150ml de jus de carotte 70g de sucre en poudre 3 feuille de gélatine 3càc de graines de sésame Préparation : Dans un grand bol, faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Dan
Risotto de coquillettes à l'Espagnole

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Toujours influencée par notre pays voisin, l'Espagne ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 200g de coquillettes80g de petits pois surgelés100g de Chorizo doux50cl de bouillon de légumes50g de parmesan15cl de vin blanc15cl de crème liquide1 oignon1càc d'épices à Paellasel, poivre Préparation : Peler et émincer l'oignon. Réserver.Dans une p
Pyramide Espagnole pour l'apéritif

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Aujourd’hui je vous propose une petite idée toute simple pour un apéro entre amis. Une préparation à tartiner sur des petites tranches de pain grillé.Habitant pas loin de l’Espagne, j’ai voulu mélanger les saveurs de ce pays au bon fromage de chèvre que vous connaissez tous, le Chavroux.Il suffit d’avoir un Blender et le tour est jou
Gratin de pâtes Brocolis - Saumon

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Aujourd'hui, je vous propose un gratin de pâtes tout simple avec une petite sauce béchamel au parmesan. Ingrédients ( pour 4 personnes) 250g de Pennes250g de Brocolis4 tranches de jambon fumé70g de comté râpé 40g de beurre40g de farine1/2l de lait50g de parmesan râpé1 pincée de noix de muscadesel, poivre Préparation : Faire cuire les pâ
Financiers au Sésame

Financiers au Sésame

Des petites gourmandises à déguster avec votre thé préféré … Ingrédients (pour une vingtaine de financiers) 140g de sucre glace 95g de poudre d’amande 95g de beurre demi-sel 45g de farine 120g de blancs d’œuf 4càs de sésame Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et la p
Houmous aux Lentilles

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Une variante de Houmous ... il vous suffit de préparer des petites tranches de pain grillé pour le déguster !!! Ingrédients ( pour 4-6 personnes) 250g de lentilles corail 200ml de Lait de Coco 2càs de jus de citron 1càc de curry en poudre 1càc de cumin en poudre 1 gousse d'ail sel Préparation : Cuire les lentilles dans 3 fois leur volume d'
Chicken Tacos

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Qui aime préparer des Tacos ? moi j'adore surtout le week-end ... Ingrédients (pour 4 personnes) 8 Tortillas2 escalopes de poulet1 avocat4càs de yaourt nature1 poivron jauneDu cheddar râpé1 gousse d’ail½ citron vertDe la coriandreDu piment d’EspeletteDe l’huile d’olivePoivre et sel Préparation : Préchauffer votre four à 180°.Faire