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Nathalie B

Nathalie B

Blogueuse depuis 2006, Bordelaise depuis 2011, curieuse et gourmande, j'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Blog culinaire d'une Bordelaise très gourmande
Nathalie B Nathalie B
Articles : 2396
Depuis : 28/08/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Chili Corn Carne

Chili Corn Carne

De la simplicité ... toujours Ingrédients ( pour 4 personnes ) 350g de viande hachée 70g de concentré de tomates 1 boite de pulpe de tomate 450g de haricots rouges cuits 100g de Maïs cuit 1 oignon 1 gousse d'ail 50cl de bouillon de Boeuf 2 pincées de paprika Préparation : Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, puis faire revenir l'oignon
Taboulé de Boulgour

Taboulé de Boulgour

Tout simple et plein de fraicheur ... Ingrédients ( pour 4 -6 personnes ) 150g de boulgour un beau bouquet de persil plusieurs tiges de ciboulette 4 feuilles de menthe 3 feuilles de basilic 200g de maïs en grains égouttés de l'huile d'olive du jus de citron sel, poivre Préparation : Cuire le boulgour jusqu’à ce qu’il soit tendre. Laisser
Salade de pomme de Terre à la crème

Salade de pomme de Terre à la crème

Une recette de salade de pomme de terre très gourmande ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1kg de pomme de terre primeur 20cl de crème épaisse 1càs de moutarde à l'ancienne 2càs de citron 4càs d'huile d'olive ( 2càs pour la cuisson et 2càs pour la sauce) Sel, poivre Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Couper les pommes de
Crumble Gourmand Banane - Chocolat

Crumble Gourmand Banane - Chocolat

On a besoin de réconfort en ce moment ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 bananes 200g de chocolat noir 50ml de crème liquide 50g de farine 30g de sucre en poudre 30g d'amandes en poudre 30g de beurre ramolli Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Casser le chocolat et le faire fondre au micro-ondes avec la crème. Mélanger le tout
Beignets au Citron Vert

Beignets au Citron Vert

La semaine dernière, à l'occasion de la chandeleur, j'ai testé la recette de beignets de Mamina ... Testé et approuvé ;oP Ingrédients ( pour 4 personnes ) 260g de farine 65g de beurre ramolli 30g de sucre en poudre 2,5g de levure fraîche de Boulanger 2 oeufs 1/2 citron vert 2càs de Rhum 1 petite pincée de sel Huile de friture ou végétali
Saucisses - Lentilles Corail à la Coco

Saucisses - Lentilles Corail à la Coco

Un mélange exotique pour ce plat ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 Saucisses de Toulouse 250g de lentilles corail 200ml de crème de Coco 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1càc de curry en poudre 1càc de paprika 1/2càc de cumin en poudre sel, poivre Préparation : Faire cuire les saucisses à la poêle sans matières grasse. Pendant ce tem
Choux de Bruxelles façon carbonara

Choux de Bruxelles façon carbonara

Un autre façon d'accommoder les choux de Bruxelles ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1kg de Choux de Bruxelles 4 tranches de Pancetta 100g de parmesan 1 oeuf 2 jaunes d'oeuf 10cl de crème liquide 1càs d'huile d'olive Poivre Préparation : Laver et couper les choux de Bruxelles en 2, voir 4 selon la longueur. Couper la Pancetta en lanières e
Croque Monsieur aux Champignons

Croque Monsieur aux Champignons

C'est tellement rapide à faire les croques-monsieur ... et tellement gourmand aussi. Ingrédients (pour 4 personnes ) 8 tranches de pain de mie 200g de champignons de Paris frais 2 tranches de jambon 4 tranches de Cheddar 4 tranches d'emmental 20cl de crème épaisse 80g d'emmental râpé 1 oignon Poivre Préparation : Préchauffer votre four à 1
Gâteau Yaourt à la Noix de CoCo

Gâteau Yaourt à la Noix de CoCo

Le traditionnel gâteau au yaourt aromatisé à la Noix de CoCo ... Ingrédients (pour 6 personnes ) 1 yaourt nature 2 pots de farine 1,5 pot de sucre de canne 2oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pot d'huile de tournesol 3/4 pot de lait de CoCo 1 pot de CoCo râpée + 2càs 1càs de Rhum Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Dans un
Dégustation Box : La Gastronomie en format Box

Dégustation Box : La Gastronomie en format Box

Dans notre belle région Bordelaise, on ne présente plus le magazine Gourmets de France, ce trimestriel gratuit 100% sur la gastronomie. Ce magazine, c’est aussi l’occasion de découvrir des produits régionaux du Grand Sud-Ouest, lors de test-produits à l’aveugle par un jury professionnel composé de grands chefs. Les meilleurs produits se