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Nathalie B

Nathalie B

Blogueuse depuis 2006, Bordelaise depuis 2011, curieuse et gourmande, j'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Blog culinaire d'une Bordelaise très gourmande
Nathalie B Nathalie B
Articles : 2338
Depuis : 28/08/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

''Manger Mieux'' : Fleury Michon s'engage ...

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Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, entre la gaufre et le croque-monsieur ... amusons-nous tout en mangeant ;oP Gaufre feuilletée Jambon - Emmental Ingrédients ( pour 4 personnes ) 230g de pâte feuilletée 8 tranches d'emmental 2 tranches de jambon Préparation : Etaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail fariné. D
Croquant-Fondant au Chocolat

Croquant-Fondant au Chocolat

Envie de chocolat et de croquant ? Ingrédients ( pour 4 Croquant-fondants ) 125g de galettes Bretonnes 95g de beurre doux 175g de chocolat à patisserie 80g de farine 70g de sucre en poudre 50g de sucre glace 120g de beurre demi-sel 3oeufs Préparation : Préchauffer votre four à 180. Couper les galettes et les mixer. Dans un saladier, mélanger
Crêpes au Vin blanc

Crêpes au Vin blanc

Une petite crêpe pour le goûter? Attention, cette version contient du vin blanc ... Ingrédients : 250g de farine 3 oeufs 450ml de lait 100ml d'huile 50ml de vin blanc de la cannelle une pincée de sel Du sucre glace Préparation : Dans un saladier, verser la farine, les oeufs, le lait, le vin blanc, l'huile et le sel. Mélanger grâce à un foue
Croque-Monsieur Pâte à Tartiner - Poire

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Un coque monsieur sucré pour un goûter très gourmand .... Ingrédients ( pour 2 personnes ) 4 tranches de pain de mie 4càc de pâte à tartiner 1 poire Préparation : Eplucher et couper la poire en lamelles. Recouvrir les tranches de pain de mie de pâte à tartiner. Déposer les lamelles de poire sur 2 tranches de pain de mie. Recouvrir d'une
Gâteau Creusois

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Une recette que j'avais envie de réaliser depuis très longtemps ... une recette idéale pour utiliser les blancs d'oeuf. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 125g de poudre de Noisette150g de beurre demi-sel fondu90g de sucre en poudre90g de sucre de canne80g de farine5 blancs Préparation : Préchauffer votre four à 160°.Dans un saladier, mélang
Tarte Ananas - Pruneaux

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J'utilise généralement le pruneaux dans mes fars bretons mais cette fois, j'ai osé l'utiliser dans mes tartelettes. Le mariage Ananas - pruneaux est très sympa ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) Pâte : 160g de farine 100g de sucre en poudre 90g de graines de sésame 85g de beurre demi-sel 2 jaunes d'oeuf 20ml d'eau Garniture : 1 Ananas Vict
Fondant Baulois de Christophe Adam

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Le fans de chocolat ne pourront pas résister ... c'est sûr!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 115g de Chocolat Pâtissier 140g de beurre demi-sel 3 oeufs 100g de sucre de canne 20g de farine Préparation : Préchauffer votre four à 125°. Dans un grand bol, faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, fouetter les oeu
Virgin Mojito à la Mangue

Virgin Mojito à la Mangue

Histoire de changer du traditionnel Mojito ... Ingrédients ( pour 1 personne ) 5-6 cubes de Mangue surgelés TOUPARGEL1/2 citron vert1,5càs de sirop de canne320ml d'eau gazeusedes glaçonsdes feuilles de menthe Préparation : Dans un grand verre, déposer les cubes de mangue, les tranches fines de citron, les feuilles de menthe.Verser le sirop de
Huîtres Pomme - Curry au four

Huîtres Pomme - Curry au four

En cette pleine saison d’huîtres, je vous propose une recette plutôt acidulée …. Histoire de changer de la traditionnelle recette des huitres chaudes au four. Ingrédients : 12 huîtres N°3 2 Pommes 20cl de crème fraiche liquide 4 échalotes ½ càc de Curry en poudre De l’huile d’Olive du beurre Poivre Préparation : Préchauffer votr
Lait d'Or

Lait d'Or

Connaissez-vous le lait d'Or? C'est tout simplement une boisson gourmande qui fait du bien au corps. Et oui, le curcuma est connu pour ses vertus thérapeutiques et ses bien-faits au niveau santé. Il agit sur votre peau, votre poids ou encore votre sommeil. Envie d'essayer? Ingrédients : 450G de lait d'amande 1càc de curcuma en poudre 10g d'huil