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Nathalie B

Nathalie B

Blogueuse depuis 2006, Bordelaise depuis 2011, curieuse et gourmande, j'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

Ses blogs

Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Blog culinaire d'une Bordelaise très gourmande
Nathalie B Nathalie B
Articles : 2346
Depuis : 28/08/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux pignons

Tarte aux pignons

Une nouvelle recette toute simple que j'avais pu découvrir lors d'un séjour dans le sud. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte sablée maison 100g de poudre d'amande 100g de beurre pommade 100g de sucre glace 3 oeufs 70g de pignons de pin Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquer l
Cookies épicés

Cookies épicés

Bientôt Noël ... l'occasion de réaliser ces cookies parfumés aux épices de Noël, les épices utilisées dans les pains d'épices. Ingrédients ( pour une douzaine de cookies ) 225g de farine 100g de beurre demi-sel fondu 60g de sucre en poudre 60g de sucre roux 125g de pépites de chocolat 1/2càc épices de Noël 1 oeuf 1 càc rase de levure
Lait d'Or

Lait d'Or

Connaissez-vous le lait d'Or? C'est tout simplement une boisson gourmande qui fait du bien au corps. Et oui, le curcuma est connu pour ses vertus thérapeutiques et ses bien-faits au niveau santé. Il agit sur votre peau, votre poids ou encore votre sommeil. Envie d'essayer? Ingrédients : 450G de lait d'amande 1càc de curcuma en poudre 10g d'huil
Brie farci Amandes - Cranberries

Brie farci Amandes - Cranberries

C'est l'occasion d'ajouter une pointe de croquant et de sucré à votre plateau de Fromages de Fêtes .. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 brie de Meaux de 500g 125g de mascarpone 40g d'amandes 60g de cranberries séchées ou raisins secs poivre Préparation : Dans un bol, mélanger le mascarpone, les amandes hachées ainsi que les cranberries co
Huîtres Pomme - Curry au four

Huîtres Pomme - Curry au four

En cette pleine saison d’huîtres, je vous propose une recette plutôt acidulée …. Histoire de changer de la traditionnelle recette des huitres chaudes au four. Ingrédients : 12 huîtres N°3 2 Pommes 20cl de crème fraiche liquide 4 échalotes ½ càc de Curry en poudre De l’huile d’Olive du beurre Poivre Préparation : Préchauffer votr
Gratin de Carotte à la Noix de CoCo

Gratin de Carotte à la Noix de CoCo

Pour changer du gratin traditionnel de pommes de terre ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 kg de Carottes 40g de beurre 40g de farine 500ml de Lait 100ml de crème de CoCo Thaï Kichen 100g d'emmental râpé 1 oeuf Sel, poivre Préparation : Peler et couper en rondelles les carottes. Les faire cuire pendant 20 minutes à la vapeur. Préchauffer
Perles du Japon Noix de Coco - Mangue

Perles du Japon Noix de Coco - Mangue

Pour les amateurs de desserts super simples avec une petite touche exotisme .... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400ml de Lait de Coco 150ml de Lait d'Amande 70g de sucre en poudre 70g de Perles du Japon 1 gousse de Vanille 1/2 Mangue Préparation : Verser le Lait de coco et d'amande dans un casserole. Ajouter le sucre en poudre, les graines de l
Crèmes au Citron

Crèmes au Citron

Je vous propose aujourd'hui des petites crèmes toutes simples ... une idée sympa pour vos cafés gourmands. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 4 oeufs 140g de sucre en poudre 7 càs de jus de Citron Pulco 15cl de crème fraîche liquide ENTIERE Préparation : Préchauffer votre four à 150°. Dans un saladier, fouetter le sucre en poudre et les oe
Spéciale Huîtres

Spéciale Huîtres

Je vous propose aujourd'hui un petit récapitulatif de mes recettes d'huîtres ... histoire de changer des traditionnelles huîtres au citron ou au vinaigre. Huîtres chaudes au Cidre Huîtres gratinées au Camembert Huîtres gratinées à la Tomate Huîtres chaudes Noix de Coco - Curry Huîtres Pomme - Citron Huîtres au granité d'Agrume Huîtres
Galette des Rois Frangipane au Thé Earl Grey

Galette des Rois Frangipane au Thé Earl Grey

J e vous propose aujourd'hui ma galette des rois Version 2019 ... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 2 pâtes feuilletées pur beurre Crème d'amande 100g de beurre 100g de sucre glace 90g de poudre d'amandes 1càc de maïzena 2 oeufs Crème pâtissière 25cl de lait 30g de maïzena 60g de sucre en poudre 2oeufs 1 sachet de Thé Earl Grey Prép