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Nathalie B

Nathalie B

Blogueuse depuis 2006, Bordelaise depuis 2011, curieuse et gourmande, j'aime partager ma cuisine et montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Blog culinaire d'une Bordelaise très gourmande
Nathalie B Nathalie B
Articles : 2259
Depuis : 28/08/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Fromage Blanc éxotique aux graines de Chia pour le petit déjeuner

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Une idée de fromage blanc pour votre petit déjeuner ... A déguster sans modération. Ingrédients ( pour 2 personnes ) 250g de fromage blanc3càs de crème de Coco3 tranches d'Ananas1 poignée de graines de Chia2càs de Miel Préparation : Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème de Coco, le miel et les graines de chia.Mettre au r
Petits Bouchons au Sésame

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A l'origine ça devait être des madeleines mais n'ayant pas retrouvé mon moule, c'est devenu des petits bouchons au Sésame dorés et très gourmands. Ils ont eu un grand succès ... Ingrédients ( pour une vingtaine de bouchons ) 150g de farine30g d'emmental râpé3 oeufs1càc de levure chimique2càs de graines de sésame2càs de sauce soja1càs
Tarte Citron - Noix de Coco

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Un mélange que nous aimons beaucoup à la maison: Noix de Coco - Citron. Si je vous dis qu'elle a été engloutie en 2 secondes, vous me croyez? Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte brisée200ml de lait100ml de Crème de Coco50ml de jus de Citron40g de sucre en poudre4 jaunes d'oeuf20g de Maïzena Préparation : Préchauffer votre four à 180
Salade de Lentilles et Emmental

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Je ne sais pas vous mais je me prépare souvent des salades pour mon déjeuner au travail.Aujourd'hui, je vous propose une recette de salade toute simple .... salade de lentilles. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 350g de lentilles200g d'emmental2 oignons2 gousses d'ail1 cube de bouillon de volaille1 bouquet garniun bouquet de persil plat2 clous de
Taboulé de Boulgour aux Herbes

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Le soleil de ces derniers jours me donne envie de salades ... je vous propose donc aujourd'hui un taboulé de boulgour. Ingrédients ( pour 4 -6 personnes ) 150g de boulgourun beau bouquet de persilplusieurs tiges de ciboulette4 feuilles de menthe3 feuilles de basilic200g de maïs en grains égouttés4 ailletsde l'huile d'olivedu jus de citronsel,
Créme dessert Chocolat végétale

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Remplacer très facilement le lait de vos crèmes dessert par un lait végétal au soja ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400ml de lait végétal au soja90g de chocolat noir25g de Maïzena40g de sucre en poudre Préparation :Verser la Maïzena dans un bol et verser 70ml de lait de soja. Mélanger.Verser le reste de lait de soja dans une cassero
Ragoût de Boeuf à l'Espagnole

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Habitant pas loin de l'Espagne, je suis très influencé par les produits, les plats de ce pays .... Aujourd'hui je vous propose cette recette de ragoût. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 700g de Jaret de Boeuf sans os coupé en gros cubes200g de Chorizo doux1/2 courge Butternut1/2 poivron rouge1/2 poivron vert700ml de coulis de tomates1 petite bo
Baguette Apéro

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Des restes de fromage à raclette ? ... pas de soucis, je vous propose de préparer une baguette apéro vite fait, bien fait.. Ingrédients : 1 petite baguette de paindes tranches de fromage à raclette ( une dizaine )de l'huile d'olive2 gousses d'aildu persil Préparation : Préchauffer le four à 180°.Dans un bol, verser 70ml d'huile d'olive.Ajo
Apple Curd au Gingembre

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Sympa cette crème de pomme au gingembre .... douce et légèrement sucrée, à déguster sur des crêpes ou des pancakes. Ingrédients ( pour 2 pots ) 5 pommes100g de suce en poudre125g de beurre3 jaunes d’oeufs1 petit morceau de Gingembre frais ( un peu moins de 1 cm d"épaisseur )1 citron Préparation : Éplucher et couper les pommes en lamell
Mini Charlotte Chocolat - Noix de Coco

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Ker Cadélac a lancé un défi à plusieurs blogueurs ... imaginer une recette savoureuse, gourmande, peu coûteuse et rapide à réaliser avec leurs produits "Mon gâteau".J'espère que cette recette de charlotte revisitée plaira ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 350g de Cake Nature "Mon gâteau" Ker Cadélac 350g de Cake Chocolat & pépites