Entree plat dessert aperitif boisson

Ingrédients pâte a tourtons 3 oeufs entiers 95 g de beurre mou coupé en dés 450g de farine 100g d'eau 1 c à c rase de sel 1c à soupe bombée de farinee de la farce 200g de blanc de poireaux 10g d'huile d'olive 1 goblet d'eau 500g de pommes de terres 1 petite tome blanche fraîche type saint marcelin sel poivre 1 pincée de muscade en poudre p

Bavarois aux fraises et speculos

Salade thon maïs mayonnaise

Ingrédients 200g d'eau 20g de levure boulangère fraiche ou congelée 350g de farine 1 c aà café bombée de sel fin 1 verre d'olives noires 200g de lardons nature 15g d'huile d'olives pour badigeonner avant d'enfourner avec un pinceau de cuisine 1 c aà soupe d'herbes de provence fougasse aux olives et lardons mettre 200g d 'eau dans le bol avec

Tourtons du champsaur

Jus de clementine

Ingrédients 1 c à café bombée de moutarde de dijon 1 goblet d'huile de tournesol 1/2 c à soupe de vinaigre de vin 1 jaune d'oeuf 1 boite de thon naturel en conserve 1 boit de maïs en conserve 2 pincées de sel 1 pincé de poivre mayonnaise mettre le fouet dans le bol mettre la moutarde , le vinaigre , le jaune d'oeuf , le sel , le poivre , da

Fougasse aux lardons et olives

Ingrédients le fond du gateau 250g de spéculos 100g de beurre 1 c a soupe de miel la génoise 2 oeufs 35g de maïzena 15 g de farine 1/2 pincée de sel 5 g de sucre vanillé 1/2 paquet de levure chimique la mousse 500g de crème fleurette a 35% de mg 8 feuilles de gélatines 200g de sucre 750g de fraises , 500g pour la mousse et 250g pour la déc