Je ne pensais pas qu'il était si simple de réaliser des éclaires, et pourtant, en moin d'heure... de délicieux éclaire au chocolat.... Ingrédients : (pour 6 à 7 éclaires) Pâte a choux : 62,5g d 'eau - 2g de sel - 5g de sucre - 55g de beurre - 68,5g de farine - 125g d' œuf ( environ 2oeufs) Crème pâtissière : 62,5g de sucre - 25g de far

Pour un délicieux bavarois il nous faut (6personnes) Pour la génoise : - 3oeufs - 80g de sucre - 80g de farine - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 pincée se sel. Pour la mousse à la framboise : Le coulis : - 300g de framboise (des surgelé font très bien l'affaire) - 15cl d'eau - 75g de sucre - La chantilly : - 40cl de cr

Une recette simple pour des muffins bon moelleux . Voici la recette nature, vous pouvez rajouter des pépites des chocolats, du chocolat fondu... selon votre humeur du jour. Ingrédients (pour 18 pièces) 300g de farine - 120g de sucre - 100g de beurre - 2 oeufs - 20cl de lait - 1 càc de levure Préparation Préchauffer le four th 7 (200°). Faire

tarte au pommes caramélisé simple et rapide à réaliser. Ingrédients : pour 4 tartelettes : 1 pâte feuilleté - 3 à 4 pommes - 20g de sucre - 30g de sucre - compote de pomme - cannelle. Préparation : Peler et couper les pommes en dès grossièrement. Dans une casserole, mettre le sucre, le beurre et les pommes. Ajouter un peu de cannelle. Fa

Ingrédients (pour 1 pâte) : - 250 g de farine - 100 g de sucre - 1 oeuf- 100 g de beurre - 1 pincée de sel. Préparation : Dans un saladier, blanchir l'oeuf, le sucre et la pincée de sel. Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du saladier, puis le beurre mi mou mi fondu (pas du beurre liquide). P

Mon petit pécher mignon... le cheese cake New yorkais. Il existe plusieurs variantes, voici la mienne. Ingrédients (pour 3 à 4petits gâteaux emporte pièce) : 175g de céréale golden graams - 50g de beurre - 90g de sucre - 200g de cream cheese (type st morêt) - 100g de fromage blanc 0% - 2 oeufs - quelque goutte de citron. Préparation : Pré