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Les Délices et Gourmandises d'Amandine

Les Délices et Gourmandises d'Amandine

Mon plaisir: Partager ma passion pour la pâtisserie avec vous
amandine amandine
Articles : 31
Depuis : 09/09/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Brioche effeuillée speculoos

Brioche effeuillée speculoos

Hmmm la brioche on s'en lèche les babines rien qu"en évoquant le nom. La brioche effeuillée est appétissante et permet de réaliser un goûter autours du partage, en attrapant du bout des doigts le morceau choisi. Ingrédients: 8 cl de lait 5 cl d'eau 50 g de beurre mou 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 16 g de levure boulangère 1/2 pot de p
Gateau Marbré version Zébré

Gateau Marbré version Zébré

Le gâteau marbré tous le monde connaît, j'ai voulu innover sur le rendu. En me promenant sur le net je suis tombé sur une photo d'un gâteau zébré et la recette correspondait avec la mienne. Hop direction la cuisine sans hésité!!!!! Ingrédients: - 4 œufs - 1 cuillère à café de levure chimique -1 cuillère à café d'extrait de vanille
Tartelette aux pommes à ma façon

Tartelette aux pommes à ma façon

La tarte aux pommes est souvent associée aux recettes de nos grand mères. Dans nos souvenirs c'est le goûter qui embaumait la maison un dimanche après-midi d'automne. Pour ceux et celles qui n'ont pas vécu ceci à vous de commencer la tradition familiale avec ma recette :) Ingrédients pour 4 tartelettes: -1 pâte brisée - 2 pommes - 100 g de
Douceur Choco/framboises

Douceur Choco/framboises

Comment faire un entremet au chocolat sans que ce soit trop lourd?Quelle question , j'ai cherché un moment et j'ai fini par trouver :) Voici la recette de Douceur Choco/framboises Il se déroule en 3 grandes étapes: 1) Biscuit 2) Mousse 3)Décors Ingrédients 1)Biscuit 70 g de chocolat noir 70g de sucre 25g de beurre 1 cuillère à café de vanil
Damier choco/coco

Damier choco/coco

Par ce temps maussade, en rentrant du travail je n'avais qu'une envie: PÂTISSER Mais que faire? Comme toujours plein d'idées en tête :) Muffins, macarons, cookies... Je voulais faire des biscuits gourmands et pratique à déguster à la fois afin que ma moitié puisse les grignoter en allant au travail. Après avoir trouver l'inspiration dans un
Charlotte version Tiramisu

Charlotte version Tiramisu

J'aime la charlotte et également le Tiramisu. J'ai donc réalisé une charlotte tiramisu à ma façon plein de gourmandises. A vos biscuits cuillères!!!! Ingrédients: - 18 bicuits cuillères - 1 café dilué - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 100g sucre - speculoos Préparation: 1) Trempez le biscuits cuillères et tapissez votre moule 2) Sépare
Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

Le fameux cheesecake nous vient tout droit des Etats-Unis. Ce gâteau au mélange improbable de fromage et de sucre est un véritable délice. Ingrédients pour 8 personnes: - 300g de biscuits type Mc vitties -70 g de beurre - 600 g de fromage type philadelphia - 50 g de crème fraiche épaisse -100 g de sucre - 60 g de sucre vanillé - 3 oeufs - 2
Mes biscuits rose façon Shortbread

Mes biscuits rose façon Shortbread

Il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir d recevoir mes premiers produits fournit par mon premier partenaire cakemart .http://www.cakemart.fr/ Ils ont un site français mais également allemand http://www.meincupcake.de/shop Je les remercie de m'avoir fait confiance et surtout de m'avoir envoyé des produits de qualité. Dans mon colis j'ai décou
Bavarois framboise

Bavarois framboise

Il est vrai qu'aprés un repas, nous aimons finir par un dessert léger et pourquoi pas fruité :) Voici la recette de mon bavarois à la framboise Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 80 g de sucre 80 g de farine ½ sachet de sucre vanillé ½ sachet de levure 1 pincée de sel Pour la mousse 40 cl de crème fleurette 200 g de coulis de frambo
Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes

La saison des pommes et des poires est enfin arrivée. Souvent avec ces fruits nous faisons des compotes, des tartes, des gelées mais nous pensons rarement aux gâteaux individuels. Voici donc une recette pour remédier à cette oublis. Ingrédients pour 12 moelleux environ. -120 g de farine avec levure incorporée -120 g sucre -100 g de beurre -3