CAROLINE CHATELAIN

Je m'appelle Caroline, j'habite dans le Sud-Ouest à côté de Toulouse. Je vous partage mes recettes, mes astuces en cuisine et pâtisserie avec les produits Guy Demarle. Je suis conseillère c'est mon métier depuis 13 ans! N'hésitez pas à me laisser un commentaire ou un message!

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CAROLINE CHATELAIN

Articles : 698

Depuis : 11/02/2021

Categorie : Cuisine

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1 mai 2026

Un dessert aussi beau que gourmand… 💕 si vous cherchez un entremets à la fois frais, léger et plein de peps, vous êtes au bon endroit ! cet entremets framboise avec son insert crémeux citron est une véritable explosion de saveurs en bouche. l’acidité du citron vient sublimer la douceur fruitée de la framboise pour un équilibre parfai

Fondants bananes coco sans sucre ajoute

8 avr. 2026

Ces petits moelleux coco bananes sont sans sucre ajoutés! c'est la banane qui fait tout et la gourmandise de la noix de coco est très agréable en association. vous pouvez ajouter plus ou moins de cannelle selon vos goûts, perso j'adore!! ingrédients pour 12 briochettes: • 3 bananes ( j’ai augmenté la dose ) • 3 œufs • 30 g de maïzen

Bouchees coeurs citron pavot

27 avr. 2026

Aujourd’hui, je vous partage une recette pleine de douceur et de fraîcheur : de délicieux petits cœurs au citron, sublimés par le croquant du pavot et la finesse de l’huile d’olive. réalisés avec mon moule en forme de cœurs, ces petits gâteaux sont aussi beaux que bons — parfaits pour un goûter, un brunch ou même pour offrir une a

Tarte renverses choco framboises

21 avr. 2026

Il y a des desserts qui transforment un simple dimanche en véritable parenthèse de bonheur… cette tarte renversée chocolat & framboise en fait partie 😍 entre le croustillant d’une base sablée au cacao, l’acidulé gourmand d’un confit de framboises et la douceur fondante d’une ganache chocolat noir, chaque bouchée est un équilibre

Moelleux framboises chocolat blanc

16 avr. 2026

Un goûter tout en douceur pour ce mercredi printanier du côté de toulouse… 🌸 aujourd’hui, je vous partage une recette qui fait toujours son petit effet à la maison : des moelleux chocolat blanc & framboises. à la fois fondants, fruités et légèrement gourmands, ils sont parfaits pour accompagner un café, un goûter en famille ou une

Barquettes fraises sur dacquoise

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Je vous propose une recette qui met immédiatement du soleil dans les cœurs : de jolies barquettes dacquoise aux fraises et crème pâtissière vanille. un dessert à la fois léger, gourmand et raffiné, parfait pour illuminer une fin de repas ou un goûter en famille. je vous partage toutes les étapes, simples et détaillées, pour réussir ce

Petits fours asperges truite fumee

30 mars 2026

Les asperges sont là… et pourquoi ne pas les transformer en petits fours gourmands pour votre apéro de pâques ? 🌿 associez-les à de la truite fumée et à un fromage frais léger : le résultat est simple, délicieux et plein de fraîcheur. des bouchées qui feront sensation sur votre table tout en restant faciles à réaliser ! ingrédien

Tarte renversee courgettes

24 avr. 2026

Une tarte originale, moelleuse et pleine de fraîcheur 💚 sa base aux courgettes est cuite à l’envers pour obtenir une jolie dorure, puis garnie après cuisson pour un résultat aussi beau que délicieux 😍 parfaite pour un repas complet, léger et gourmand ! 🧺 ingrédients pour la pâte : 350 g de courgettes 170 g de lait (ou boisson vé

Entremet vanille cacahuetes tresor du senegal

29 mars 2026

De retour d’un magnifique voyage au sénégal, j’avais envie de prolonger un peu cette parenthèse ensoleillée dans ma cuisine… ☀️ là-bas, j’ai découvert des cacahuètes au goût totalement différent : plus intenses, plus parfumées, presque réconfortantes. un vrai coup de cœur ! j’en ai bien sûr ramené dans mes valises, avec

Gateau aux dattes sans sucre ajoute

27 mars 2026

Voilà je vous partage cette belle recette du cake aux dattes sans sucre ajouté, naturellement sucré grâce aux dattes moelleux, savoureux… un vrai petit plaisir à déguster ! j’ai réalisé cette recette dans le moule florea guy demarle , que j’adore pour son joli rendu j’espère que vous aurez envie de la tester n’hésitez pas à me