CAROLINE CHATELAIN

Je m'appelle Caroline, j'habite dans le Sud-Ouest à côté de Toulouse. Je vous partage mes recettes, mes astuces en cuisine et pâtisserie avec les produits Guy Demarle. Je suis conseillère c'est mon métier depuis 13 ans! N'hésitez pas à me laisser un commentaire ou un message!

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LES ATELIERS GOURMANDS DE CAROLINE

CAROLINE CHATELAIN

Articles : 729

Depuis : 11/02/2021

Categorie : Cuisine

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Charlotte legere aux framboises

14 juil. 2026

S'il y a bien une recette qui traverse les générations sans prendre une ride, c'est la charlotte aux framboises. 💕 fraîche, légère, gourmande et très facile à réaliser, elle est idéale pour terminer un repas d'été en douceur. je vous partage aujourd'hui ma version au skyr, plus légère mais tout aussi savoureuse, réalisée dans le m

Clafoutis aux petites prunes

20 juil. 2026

Le clafoutis, c’est le dessert incontournable de l’été ! simple, rapide et gourmand, il est parfait pour les tables familiales, les pique-niques ou les goûters. aujourd’hui, je vous partage ma version aux petites prunes rouges et jaunes , avec de la poudre d’amande et une touche de rhum… un vrai régal validé réalisé dans le moule c

Mini roses panacotta poivrons vegetales

13 juil. 2026

Je vous partage aujourd’hui une création que j’ai adorée : des petites panna cotta végétales au poivron et piment d’espelette. une recette ultra fraîche, gourmande et parfaite pour les beaux jours. quand on est sans gluten, on a aussi envie de se faire plaisir avec de jolies recettes, colorées et pleines de saveurs. et comme j’adore l

Glace au the matcha

20 juil. 2026

S i vous aimez le matcha, il faut absolument tester cette glace ! son goût est à la fois frais, délicatement végétal et très gourmand. c’est une saveur qui ne laisse pas indifférent : soit on adore… soit ce n’est pas pour nous ! personnellement, j’en suis fan. réalisée avec la turbine à glaces borealia guy demarle, elle est onctue

Mini pizzas apero

10 juil. 2026

20 mini pizzas apéro croustillantes parfaites pour un apéritif, une soirée foot ou un buffet, ces mini pizzas sont aussi jolies que délicieuses ! ingrédients * 1 pâte feuilletée avec ou sans gluten * sauce tomate * jambon en dés * emmental râpé * origan * thym préparation 1. préchauffez votre four à 200°c. 2. farinez légèrement la p

Barquettes facon tortillas de patatas aux poivrons et manchego

16 juil. 2026

Des barquettes croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, inspirées de la célèbre tortilla espagnole ! parfaites pour les apéro cet été ou pour un accompagnement d'une grillade. ingrédients: * 400 g de pommes de terre crues * 80 g d’oignons * 200 g de poivrons rouges cuits * 2 œufs * 150 g de manchego râpé fromage

Cheese cakes ananas mojito

21 juil. 2026

Un dessert frais, léger et plein de soleil ! avec son cœur fondant à l’ananas, ses notes de citron vert et de rhum, ce cheesecake sans cuisson est le dessert idéal pour l’été. facile à préparer à l’avance, il fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis. hier, j’ai eu un petit souci avec mes feuilles de gélatine… av

Sorbet melon

20 juil. 2026

Rien de plus rafraîchissant qu’un sorbet au melon 100 % fruit pour se régaler pendant les journées d’été caniculaires. une recette simple, légère, peu sucrée et pleine de saveurs, idéale pour terminer un repas en toute fraîcheur ! ingrédients: * 110 g d’eau * 90 g de sucre on peut mettre moins si vous le manger de suite * 3 g de st

Bagels a garnir

14 juil. 2026

🥯 bagels maison moelleux… faciles et tellement gourmands ! ✨ dorés à souhait, ils sont parfaits pour un déjeuner, un brunch, un pique-nique ou un repas sur le pouce. 😋 à garnir selon vos envies : fromage frais, salade, concombre, truite fumée, tomates, oignon frais… à vous de jouer ! 🌿 réalisés avec le moule donuts ohra® guy

Glace spéculos

14 juil. 2026

🍪🍨 attention… cette glace va faire fondre tous les gourmands ! 😍 impossible de résister à cette délicieuse glace maison au spéculoos : une texture ultra crémeuse, un bon goût de biscuit caramélisé et juste ce qu'il faut de gourmandise. une recette simple à réaliser avec la turbine borealia®, pour un résultat digne d'un artisa