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Ferro Peggy

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delices-sucres-sales.over-blog.com

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"La gourmandise commence quand on n'a plus faim".
Ferro Peggy Ferro Peggy
Articles : 1079
Depuis : 04/09/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte 15 Ans

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Voici la tarte que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma fille, ses 15 ans, ça passe tellement vite ! Je cherchais quelque chose de frais, et moi qui suis adepte des weeding cake et des gâteaux 3D, j’ai voulu pour changer me lancer dans cette tarte façon nombre. Un côté est à base de fruits, l’autre à base de gourmandises au choco
Carpaccio de courgette jaune au parmesan

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Et oui c'est la période des courgettes, et ma belle-sœur a eu les siennes avant moi la veinarde! Donc cadeau, je récupère une courgette et pas n'importe la qu'elle, une jaune, j'adore ça! De cette chaleur, rien de mieux qu'un carpaccio de légumes, de plus tout simple à faire, rapide, beau et bon ! Il vous faut pour 2 personnes: 1/2 courgette
Cookie beurre de cacahuètes et chocolat

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Une grosse envie de beurre de cacahuètes et voila d'excellents cookies ! Il vous faut pour une vingtaine de cookies: 30 gr de beurre 1/2 sel mou 180 de beurre de cacahuètes 160 gr de sucre roux 1 oeuf 100 gr de farine de blé 80 gr de farine d’épeautre 1 cac de levure chimique 100 gr de chocolat au lait Préchauffer le four à 180°. Dans un s
tarte façon Snickers

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Cette tarte est une tuerie! Elle à eu un succès de fou! Composer d'une pâte à tarte croustillante, un caramel onctueux, des cacahuètes toréffiées et une ganache au chocolat fondante, vous ne pouvez que vous regaler! Il vous faut pour une tarte: Pâte sablée au trois farines ici 100 gr de cacahuètes non salées 170 gr de Caramel au beurre s
Tomates cerises confites

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Été +jardin = ramassage de tomates cerises et quand ta famille vient te rendre visite et que chacun t’en ramène un sac, il faut bien recycler… Alors tomates confites c’est le bonheur: pour les pizzas, les salades, les plats et même l’apéro ! Il vous faut: Tomates cerises rouges et jaunes pour moi Sel 2 gousses d’ail Romarin Quelques
 Fondant au chocolat et framboises

Fondant au chocolat et framboises

Un soir tranquil juste moi et ma fille, l’occasion de se faire un fondant au chocolat et framboises avec un sucre rapadura et une farine d’épeautre pour rester en bonne santé ( le chocolat c’est pour le plaisir )! Il vous faut pour 2 fondants: 60 gr de chocolat noir 40 gr de beurre 1/2 sel 50 gr de sucre rapadura 1 œuf 25 gr de farine d’
Tarte myrtille crème d’amande meringuée

Tarte myrtille crème d’amande meringuée

Envie de fruits.... Ho que oui par cette chaleur! cette tarte est constituée d’une pâte croustillante aux trois farines, d’une couche fine de crème d´amande, de myrtilles à rprofusion et d’une généreuse meringue aromatisée au citron vert! il vous faut pour une tarte de 20cm de diam: La pâte à tarte: 70 gr de farine de blé 70 gr de
Tarte poireaux et saumon fumé au boursin bleu

Tarte poireaux et saumon fumé au boursin bleu

Une boîte de boursin au bleu, une envie de poireaux et me voilà parti acheter du saumon fumé pour faire une bonne tarte pour le repas de ce soir! Je prépare une pâte brisée à épeautre et farine complète, j’adore cette pâte car elle est croustillante et rustique. il vous faut pour une tarte de 22cm: 100 gr de farine de blé 50 gr de fari
 Pâte brisé aux trois farines et au sucre Rapadura

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Voici une pâte sucrée basique qui peut vous servir pour vos tarte et qui est plutôt saine, elle est composé de farine complète, farine d’épeautre, farine de blé mais aussi de sucre Rapadura qui est très bon pour la santé ! Ce que j’aime dans cette pâte c’est qu’elle est croustillante et elle a un goût un peu rustique ! Il vous fa
Le triplement bon

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Une soirée entre copains et ma fille part avec une toile de tente sous le bras et le dessert bien-sûr! Inspiré par Pinterest et modifié par mes soins, voici le triplement bon car il est composer de trois classique méga bon! De petites parts suffiront car vous vous imaginez bien qu'il reste assez lourd sur l'estomac mais quel régal!!!! Il vous