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Ferro Peggy

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"La gourmandise commence quand on n'a plus faim".
Ferro Peggy Ferro Peggy
Articles : 1012
Depuis : 04/09/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Madeleines Espagnole au citron vert

Madeleines Espagnole au citron vert

Mercredi... le jour du goûter, on rigole pas avec cette tradition car c’est le seul jour où je fais des gourmandises à ma fille (hormis le weekend)! Aujourd’hui madeleines Espagnole car ma fille adore les Madeleines et moi celles d’Espagne, comme ça ni vu ni connu , j’en profite au passage avec un bon thé 😜! il vous faut pour 9 bell
Confiture rhubarbe-cerises-basilic

Confiture rhubarbe-cerises-basilic

Ma voisine m'avait déposé une cagette entière de rhubarbe et un saladier de cerises bien noires et bien sucrées cet été, alors on je m’étais mise aux fourneaux pour utiliser ces produits au mieux sans en gâcher une miette. J'ai donc réalisé des confitures et comme il me restait du basilic à foison sur ma terrasse, j'en ai mis dedans et
Cookies crème de marrons

Cookies crème de marrons

"Amateur de crème de marrons, cette recette est pour toi" Après avoir passer plus de 8h à faire ma crème de marrons, je ne pouvais que l'utiliser avec innovation et honneur. C'est pour cela que je vous propose de délicieux cookies avec un cœur moelleux à la crème de marrons! D’ailleurs, je suis en train d'en déguster un en rédigeant la
Tarte parmesan, poireaux, champignons, lardons et St Môret

Tarte parmesan, poireaux, champignons, lardons et St Môret

Je vous propose par ces jours moroses, une tarte aux poireaux et aux champignons avec une pâte parfumée au parmesan! Je l'a fait pas trop grande, on est que trois mais vous pouvez augmenter les quantités pour une faire une familiale! Pour une tarte de 20 cm: Pâte brisée au parmesan: 120 gr de farine 35 gr de parmesan 75 gr de beurre doux mou 1
Layer cake raffaello

Layer cake raffaello

Pour le départ en Grèce de mon fils et au passage ses 20 ans ( ça passe trooop vite), j'ai décidé de jouer la gourmandise au dessert avec un layer cake aux snickers ici et un layer cake aux raffaello. Un pur régal! Il vous faut pour un gâteau de 20 cm, soit 20 personnes: Génoise amande: 6 oeufs 100 gr d'amande en poudre 190 gr de farine 190
Pâté de porc au roquefort

Pâté de porc au roquefort

C'est la saison des pâtés, je n'en n'avais jamais fait mais quand ma belle maman m'a proposé de m'y mettre, j'ai pas hésité une seconde! De la, une base de farce puis un ou plusieurs ingrédients de votre choix. Je décide donc d'en faire un au roquefort car ma maman m'en ramenait de l’Aveyron et.... c'est loin l’Aveyron! Donc autant en av
Cookies flocons d'avoine-banane-fruits secs et chocolat

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Ces cookies sont excellents pour la santé, le moral et toute personne aimant la banane bien sur...Juste pour vous dire que les goûters, il n'y a pas d'âge pour en manger, de plus ils sont sains, car ils sont composés de flocons d'avoine, de banane et très peu de sucre... Un bon gouter sans remorts! Il vous faut pour 6 cookies: 1 banane 60 gr d
Filet mignon feuilleté aux champignons et fromage à raclette

Filet mignon feuilleté aux champignons et fromage à raclette

J'ai un filet mignon qui attendait juste d'être cuisiné de la bonne façon, j'avoue que j'en cuisine rarement... Alors quand j'ai vu sur le net qu'entouré d'une pâté feuilletée et garni de bonnes choses ça se faisait, je me suis dit à mon tour mais à ma sauce! Il vous faut: 1 filet mignon de 600 gr 1 Boite de champignons 1 gousse d'ail per
Soupe à la saucisse au piment d’Espelette,pommes de terre et épinards

Soupe à la saucisse au piment d’Espelette,pommes de terre et épinards

On se demande vraiment si nous sommes toujours en été... Ça fait mal hein!!! Alors voila une soupe avec de bon morceaux comme ça on aura trouvé une alternative à la cuillère a soupe, il y aura de la mâche! Je vais donc chez mon fournisseur de viande ( Les éleveurs régionaux) et demande une saucisse assez relevée, voici donc la saucisse a
Tartinade St Môret-jambon

Tartinade St Môret-jambon

Cher(e) cuisinier, cuisinière, comme son nom l'indique ceci est une tartinade à base de St Môret et de jambon... Jusque là c'est simple, c'est tellement simple que c'est rapide et tellement rapide que tu ne pourras t'en passer à l'heure de l'apéro quand du monde arrivera à l'improviste. En plus de ça, c'est bon, tellement bon que tu en fera