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Nath@l'idée

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Bonjour, je suis Nathalie. Je suis passionnée de cuisine de tous les jours surtout de cuisine sucrée mais sans sucre raffiné ! Pour la petite histoire je me suis intéressée à l'alimentation IG bas et cétogène et j'ai perdu 18 kg ! Je me suis amusée petit à petit à transformer les recettes du quotidien avec des ingrédients IG bas . Sur ce blog je vais partager avec vous des recettes IG bas, cétogènes et des desserts du quotidien revisités pour les personnes qui souhaiteraient changer de mode d'alimentation pour maigrir et/ou pour leur bien être. J'ai créé également un groupe Facebook : " Et si on mangeait IG bas " si vous voulez nous rejoindre et mon site internet dont je suis très fière car c'est mon fils qui l'a fait ! <p><a href="http://coachigbas.com">http://coachigbas.com</a></p>

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Sansucretsanscomplexe

Des recettes Index glycémique bas (IG bas ), sans sucre et aussi des recettes cétogènes pour se faire plaisir sans culpabilité avec ou sans Thermomix
Nath@l'idée Nath@l'idée
Articles : 215
Depuis : 12/01/2021
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Galette frangipane IG bas

Galette frangipane IG bas

Grosse envie de galette des rois mais vraiment pas envie de prendre la pâte feuilletée du commerce pleine de sucre et de farine raffinée. J'ai bien essayé de faire la pâte feuilletée maison avec la farine T 150 mais c'était trop bourratif et difficile à travailler . Le résultat ne m'a pas convaincue …. Je me suis dit et si j'essayais ave
Chocolat crunch protéiné IG bas

Chocolat crunch protéiné IG bas

Oui oui ! Vous avez bien lu ! Ces chocolats ont le gout du Crunch !!! Et en plus du Crunch protéiné ! C'est une belle surprise ! J'ai trouvé chez Koro des crispies aux protéines de soja à 77 % de protéines aux 100 g, 12 g de glucides et 0.7 g de sucre aux 100 g ! C'est une belle trouvaille !! Le résultat est encore meilleur que ce que j'avai
Mon mélange farine T65, psyllium, inuline IG bas

Mon mélange farine T65, psyllium, inuline IG bas

Recette farine IG bas enrichie en fibres maison IG bas Préparez juste la dose de mélange nécessaire à votre recette pour que le mélange se fasse bien et non pas 1 kilo d'avance. Je prends de l'inuline de chicorée mais j'ai aussi utilisé celle d'agave les 2 sont très bien. Pour le psyllium je prends les téguments de psyllium blond. Bien vé
Quiche au tofu fumé IG bas

Quiche au tofu fumé IG bas

C'est une recette que je fais assez régulièrement et que je n'avais jamais publié ! Elle est très simple et demande très peu de temps de préparation ! Elle est idéale pour un repas rapide ou même pour un batchcooking ! Elle ira très bien pour un menu végétarien ! Voici tout de suite la recette ! Ingrédients pour un moule à tarte de 24
Gâteau au yaourt IG bas

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Si vous avez des difficultés pour mettre en place l'alimentation IG bas ou que vous avez l'impression de bien faire mais que cela ne fonctionne pas comme vous le désirez contactez moi ! https://www.nathcoachigbas.com/ Il y a très longtemps que je n'avais pas fait de gâteau au yaourt ! Mais là j'avais envie de quelque chose de tout simple ! Il
Panettone IG bas by Sandrine Algay-Contreras

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Hummmmm un bon panettone.... Je ne pensais même pas pouvoir en faire un cette année puis je me suis dis que tout est possible avec l'alimentation ig bas 😋 Les raisins secs ne sont pas IG bas mais ont une CG de 10 pour 25 g . Vous pouvez aussi les remplacer par des abricots secs coupés à la taille des raisins secs. Pour les oranges confites :
Moelleux orange aux pruneaux IG bas by Sandrine Algay-Contreras

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Qui dit hiver dit la saison des oranges. J'adore le goût de l'orange dans les gâteaux. Je me suis demandée avec quelle autre saveur le marier dans ma recette et en ouvrant mon frigo j'avais un paquet de pruneaux entamé et donc hop hop hop c'est parti orange pruneaux ça doit être sympa et je ne vous le fais pas dire ! En plus la recette est ra
Comparatif des pains IG bas

Comparatif des pains IG bas

Par curiosité je me suis lancée dans le comparatif des différents pains IG bas au niveau des glucides, fibres et protéines ! Je n'ai volontairement pas mis les sucres car la quantité est insignifiante ! Et je n(ai pas mis les calories car en IG bas on ne compte pas !! La quantité de fibres est intéressante à regarder car ce sont des fibres
Pain au quinoa IG bas

Pain au quinoa IG bas

Après avoir essayé la préparation pour le pain Energus 10 de chez Panadis ( vous aurez -10% avec le code NATHCOACHIGBAS10 sur tout leur site ) je me suis dit que j'allais essayer leur préparation pour le pain quinoa qui me paraissait vraiment sympa ! Je confirme !!! C'est un des meilleurs pains que j'ai fait ! Il est devenu mon pain favori ! La
Tiramisu au cassis IG bas et même cétogène

Tiramisu au cassis IG bas et même cétogène

En cherchant des produits originaux chez https://www.koro.fr/ j'ai vu la poudre de cassis et je me suis imaginée ce tiramisu ! C'est une merveille ! Je vous conseille de le faire la veille minimum car il prend toute sa saveur le lendemain et même le sur lendemain ! Je l'ai fait pendant les vacances d'hiver d'où les petites décos de noël !! Il