Cette pâtisserie est une variété de beignet d'origine languedocienne que l'on déguste tout au long de l'année. on la trouve également en ariège et en provence. sa pâte fine et croustillante se décline en divers parfum : eau de fleur d'oranger, citron, et pourquoi pas du rhum. a vous de voir selon vos goûts. et surtout, n'oubliez pas de la