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la cuisine de cathy

cuisine simple et facile . astuces anti gaspillage
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Articles : 29
Depuis : 18/10/2020
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cookies fourrés a la pâte a tartiner

Cookies fourrés a la pâte a tartiner

Alors ça,c'est juste trop trop trop bon !!!! je vous poste la recette les ingrédients : 85 grm de beurre - 1 oeuf - 80 grm de sucre - 150 grm de farine - 1 cac de levure . 100 grm de pépites de chocolats - de la pâte a tartiner dans un saladier (ou au robot), mettre le beurre, le sucre et l’œuf . mélanger le tout . ajouter la farine, la lev
Tiramisu léger a la crème de marron

Tiramisu léger a la crème de marron

Recette du tiramisu léger a la crème de marron - léger non pas car il est light mais parce qu'il ne comporte pas de biscuit (qu'on retrouve habituellement dans les tiramisu ) - j'ai choisi de faire cette recette pour le coté moins bourratif . vous pouvez tout a fait la reprendre en y ajoutant spéculoos ou boudoir . ingrédients : 3 oeufs - 100
cookies géant au 3 chocolats

Cookies géant au 3 chocolats

Cookies géant au 3 chocolats ingrédients : 180 grm de farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 150 grm de sucre (ou sucre roux) - 120 grm de beurre - 1 oeuf - 50 grm de pépites de chocolat noir - 50 grm de pépites de chocolat au lait - 50 grm de pépites de chocolat blanc . fouetter le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir une
Mug cookie

Mug cookie

Après le mug cake voici le mug cookie. une recette très simple et très rapide ! ingrédients : 10grm de beurre - 1jaune d'oeuf - 2cas de farine - 1cas de sucre - 1/4 de levure - 2cas de pepites de chocolat (facultatif : 1 cac de vanille liquide). faire fondre dans le mug, les 10 grm de beurre, ajouter le jaune d'oeuf, la farine, le sucre, la lev
chocolat chaud de Noel

Chocolat chaud de noel

Un bon chocolat de noël a la crème en ce temps un peu frais était le bienvenu . je vous partage une recette qui n'est pas de moi . recette initialement pour le thermomix que j'ai adapté a mon companion moulinex. ingrédients : 600 grm de lait - 100 a 150 grm de chocolat noir - 1 sachet de sucre vanillé - 50 grm de sucre - 100 ml de creme fraic
bouillon cube maison

Bouillon cube maison

Cube de bouillon maison. à la maison, les cubes de légumes ou de viandes cracra n'ont plus leur place dans ma cuisine. je les fait moi même et ils sont bien meilleurs ! je garde le jus de mes viandes, de mes légumes. je refait tout venir dans une casserole et j'ajoute quelques épices. et hop au congel. 👍 astuces : une fois les cube pris au
Fondant (très fondant) au chocolat 🍫

Fondant (très fondant) au chocolat 🍫

Aaaah le chocolat qui coule 🥰 .. c'est tout un concept ce fondant au chocolat. pas assez cuit il est impossible à démouler, trop cuit et il devient un moelleux. et pourtant.. c'est si facile à faire ! voici la recette du fondant au chocolat ! ingrédients : 4 oeufs, une tablette de chocolat (200grm) - 100 grm de beurre - 50grm de sucre - 50gr
Caramel beurre salé (ou nature ) INRATABLE

Caramel beurre salé (ou nature ) inratable

Qui n'a jamais renoncé a faire son caramel parce que "c'est franchement trop galère de faire du caramel ? " (c'est le moment de lever le doigts pour tout le monde) . pour ma part j'ai très longtemps évité de faire du caramel et quand vraiment il était indispensable a une recette , j'en prenais en magasin . mais ça , c’était avant . je vou
Beurre d'amandes

Beurre d'amandes

Apres le beurre de cacahuètes , j'ai eu envie de tester le beurre d'amandes . pour la recette c'est très très simple .. ingrédients : 200 grm d'amandes - 1 cuillère d'huile passer les amandes au four 10-15 min a 180 degrés - il faut que celles ci ressortent bien chaude,c'est ça qui garantira la réussite de la recette . mixer les amandes et
Un cheesecake pas comme les autres .

Un cheesecake pas comme les autres .

J'ai eu envie de changement dans mon cheesecake alors voici ma recette . ingrédients : pour la base : 130 grm de dattes - 50 grm de coco rapée - 20 grm de miel (ou de sirop d'agave) - 70 grm de noisettes (ou amandes). pour le cheese cake : 600 grm de fromage blanc - 25 grm de miel ( ou de sirop d'agave)- le jus d'un citron - 1 sachet d'agar agar