Non seulement les noisettes et les noix constituent un encas gourmand et ultra-nutritif, mais bon nombre d’études scientifiques démontrent la multitude des bénéfices qu’apportent ces fruits à notre santé et notre équilibre au quotidien. Santé Publique France vient d’ailleurs d’ajouter la consommation de fruits à coque à ses recomm

Koki : un modèle coopératif Unicoque est une coopérative de noisettes et noix créée en 1979 par quelques arboriculteurs novateurs en recherche de diversification pour leur exploitation. La coopérative est basée à Cancon, bastion historique de la filière Noisette de France, ce qui en fait aujourd’hui la capitale européenne de la noisette

Envie de projets durables et humains? Postulez et rejoignez l'aventure Koki, la PME championne française de la noisette est à la recherche de nouvelles compétences! Nous recherchons un(e) animateur/animatrice qualité, un(e) technicien(ne) planning et ordonnancement, ainsi qu'un(e) assistante(e) d'ingénieur expérimentation en CDI. Pour consult

Cet été encore, vous allez vous régaler de noix et noisettes sur le trajet des vacances… Pour prolonger le plaisir, gardez précieusement les coquilles, vous pourrez ainsi réaliser de très jolies activités DIY avec les enfants. Voici quelques tutos inspirés - et inspirants - pour s’occuper tout l’été ! Pourquoi garder les coquilles d

S’il vous prend l’envie d’agrémenter un plat ou une pâtisserie de saison avec de délicieuses noisettes françaises, vous trouverez dans ce billet de quoi concocter un repas automnal et gourmand autour de la noisette. Nous vous proposons des recettes avec ce délicieux fruit à coque cuisiné sous ses différentes formes ! Purée de potimar

Le 20 mai, nous célébrons la Journée Internationale des Abeilles. L’occasion de rendre hommage à celles qui rendent tant de services à la nature, mais aussi de s’offrir une parenthèse gourmande… car noix, noisette et miel font des mariages heureux ! Laissez-vous tenter par ces recettes, de l’apéritif au dessert, alliant les arômes s

Le 8 mars, les femmes sont à l’honneur aux quatre coins du monde. L’occasion de mettre en lumière nos engagements sur les questions d’égalité des droits au travail, entre hommes et femmes, et plus largement de lutte contre toutes formes de discriminations. Et aussi le moment parfait pour mettre en avant le travail de nos collaboratrices,

Le saviez-vous : 2019 est une année anniversaire pour KOKI ! Voilà 40 ans que la coopérative cultive l’excellence des noisettes et des noix à la française. L’occasion de proposer une rétrospective de ces dernières décennies passées à promouvoir le 100% coopératif, le 100% Français et 100% fruits gourmands ! L’histoire de Koki Koki

Le froid s’est installé, et avec lui, des envies de cocooning et de bons petits plats ! L’occasion parfaite pour vous dévoiler une de nos recettes préférées, à base de butternut et de noisettes grillées…. Ingrédients : • 1 butternut • 50 g de beurre + une noix dans la purée • 50 g de farine de châtaigne • 50 g de farine de b

Vous organisez un apéritif en famille ou entre amis et vous en avez marre du traditionnel saucisson / chips ? Avouez que concocter un apéritif fait maison et sain avec vos petites mains, c'est tout de même plus réjouissant, non ? Pas de panique, on a déniché pour vous 6 recettes faciles et originales qui vont surprendre vos amis et vous rendr