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Articles : 279
Depuis : 29/06/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Soupe de fraise à la menthe !

Soupe de fraise à la menthe !

Aujourd'hui ma maman m'a porté 2 kg de fraises de son jardin avec de la menthe fraîche donc obliger par cette chaleur je vais faire ma bonne soupe de fraises à la menthe habituelle qui est bien rafraîchissante et un bon milk shake à la fraise et vanille pour mon petit mari qui adore ça ! pour la soupe de fraise à la menthe il vous faut : 1 k
Harira marocaine ( soupe ) !

Harira marocaine ( soupe ) !

Aujourd'hui depuis le début du ramadan s'est la première fois que je prépare harira ce n'est pas qu'on aime pas ça mais l'envie ne venait pas et aujourd'hui mon mari en a envie donc je m'y suis mise cela dit j'en suis pas à ma première je connais bien la recette de cette succulente soupe marocaine que je partage avec vous avec grand plaisir.
Filet de merlu à la sauce au beurre et coco et riz basmati

Filet de merlu à la sauce au beurre et coco et riz basmati

Pour deux personnes : 2 beau filets de merlu 20 gr de beurre 20 cl de crème liquide 2 càs de poudre de coco jus d'un demi citron 1 càs de persil haché 1 càc de cumin en poudre un peu de farine pour y rouler vos filets de merlu un peu de sel et du poivre dans une bol mettre la crème liquide et la poudre de noix de coco mélanger et mettre deux
Tarte chèvre, poivron rouge, thon, mozzarella et basilic

Tarte chèvre, poivron rouge, thon, mozzarella et basilic

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 càs de couli de tomate 1 bûche de chèvre 1 boule de mozzarella 1/2 poivron rouge 1 petite boite de thon 100 gr de gruyère râpé 10 olives noires préparation : mettre votre pâte dans un plat à tarte etaler le couli de tomate, des rondelles de chèvre, de mozzarella, les lamelles de poivron, le thon, le gr
tartinettes tomate pesto mozzarella

Tartinettes tomate pesto mozzarella

Ingrédients : 1 baguette de boulangerie 1 grosse tomate 4 càc de pesto 1 boule de mozzarella 3 plaquettes de fromage à burger 1 càs de basilic haché préparation : couper la baguette en deux puis en quatre tartiner chaque tranche avec du pesto, disposer des lamelles de fromage à burger, des rondelles de tomate, des rondelles de mozzarella et
Salade de lentilles

Salade de lentilles

Pour la salade gourmande aux lentilles vertes il vous faut ingrédients : 300 gr de lentilles vertes 5 pommes de terre 3 tomates 4 oeufs quelques morceaux de salakis 1 boite de thon 1 oignon du basilic pour le goût avec une vinaigrette à l'huile d'olive, vinaigre au choix et un peu de moutarde vous la faite à votre goût sel, poivre péparation
milk shake à la fraise et vanille !

Milk shake à la fraise et vanille !

Pour le milk shake il vous faut : 500 gr de fraises 1 càs de sucre 1 yaourt la laitière à la vanille 20 cl de glace à la vanille 1 sachet de sucre vanillé mettez tous le ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène et crémeuse. si besoin, rajoutez un peu de lait (toutes les quantités sont approximatives)
bourek au thon

Bourek au thon

Pour ma pâte j'ai mis : 300 gr de farine 30 gr de beurre 10 cl de crème liquide entière 3 oeufs 5 cl de lait 1 pincée de sel 1 càs de sésame 1 càc de grains d'anis bien mélanger tous les ingrédients dans une jatte si votre pâte est trop molle ajouter de la farine jusqu'à ce que vous obtenez une pâte homogène bien lisse la laisser poser
Gratin de courgettes à ma façon !

Gratin de courgettes à ma façon !

J'ai lavé et couper en rondelles fines trois belles courgettes du jardin de mon papa, dans un grand plat à gratin j'ai mis un peu de sauce tomate au fond, une couche de courgettes en rondelles une couche de béchamel du persil en répètent couche par couche et j'ai saupoudré de gruyère râpé et j'ai mis a cuire une bonne heure au four, c'est
Ramazan pide ( pain turque ) léger et délicieux miam !

Ramazan pide ( pain turque ) léger et délicieux miam !

Ingrédients : 500 gr de farine 1 càc de sel fin 1 et 1/2 sachet de levure de boulanger 1 càs de sucre en poudre fin 25 gr de beurre fondu 10 cl de lait écrémé 10 cl de crème fraîche liquide entière 2 càs d'eau facultatif c'est selon l'absorption de votre farine 2 jaunes d'oeufs avec une goute de vinaigre pour la dorure sésame, pavot et n