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Charlotte

Grande passionnée de cuisine et pâtisserie, mais surtout gourmande! j'ai repris mes études et obtenu mon CAP Pâtissiers en juin 2019, J'ai appris auprés d'un excellent professeur, et j'ai eu le chance de faire mes stages auprés d'un très grand pâtissier qui m'as appris beaucoup! alors aujourd'hui, je vous propose de vous faire découvrir mon univers culinaire et de partager avec vous un peu de mon savoir faire. A vos rouleaux cuillére en bois et autres pour vous amuser et vous régaler!

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Les gourmandises de Charlotte

blog de recette de pâtisserie et de cuisine tester pour que vous puissiez les refaires chez vous et régaler votre entourage

Charlotte

Articles : 14

Depuis : 16/09/2020

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

La pâte sucrée

28 avr. 2021

Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je vais vous livrer une recette de la pâte sucrée, qui fait partie des incontournables de la pâtisserie française, je vous en donnerais plusieurs au fil du temps. Avec cette recette, vous pourrez réaliser de nombreuses tartes sucrées. Ingrédients : 250 g de farine 5 g de sel 130 g de sucre 100 g de beurre 1

Tarte aux Fraises

2 mars 2021

Coucou mes gourmands! En ce début de semaines, je me suis dit que j'allais vous mettre une recette de tarte aux fraises. Ce n'est pas la saison des fraises, mais malgré tout on en trouve en magasin, alors si vous voulez vous faire plaisir et surtout ne pas attendre de trouver des fraises françaises qui ont du gout sans avoir a ajouter du sucre a

Bolo maison

8 nov. 2020

Bonjour mes petits gourmands, Aujourd'hui, je vous propose une recette de bolognaise, simple et efficace, vous pourrez régaler et épater votre famille ou vos amis! Pour cette délicieuse recette, vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients. Ingrédients: 500g de bœuf haché 1 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 petite boite de concentré

Poulet Coco Curry

24 sept. 2020

Bonjour mes petits gourmands, Aujourd'hui, je vous propose une recette salé, le poulet au lait de coco et curry, c'est ultra simple à faire et plein de gourmandise. Vous avez la possibilité d'adapté la recette à votre gout. vous pouvez remplacer le lait de coco, par de la crème fraiche, si vous n'êtes pas fan! Je vous met la recette de base,

Roulé à la pâte a tartiner

3 mars 2021

Bonjour les gourmands, Aujourd'hui c'est mercredi et le mercredi c'est le jour des enfants, alors je vous propose une recette hyper simple et rapide et que vous pouvez adapter à vos gouts, pour le gouter. Ingrédients : Génoise 100 g de sucre 3 œufs 100 g de farine Pâte à tartiner (recette dans un autre article) ou celle du commerce. Recette E

La Brioche

8 oct. 2020

Coucou mes petits gourmands! Aujourd'hui c'est la brioche qui est à la fête, vous allez vous régaler! c'est une recette ultra simple, mais un peu longue du au temps de pose, le mieux, et de faire votre pâte la veille, mais ce n'est pas obligatoire! Avec cette recette, vous pourrez faire différentes sortes de brioche, des chinois (garnis de cr

les recettes a venir cette semaine

4 oct. 2020

Coucou mes petits gourmands! Je n'ai pas été présente cette semaine, mais la semaine prochaine deux nouvelles recettes rien que pour vous! vous aurez le droit a une recette sucré et une salé! Je vous ai préparé une délicieuse recette de brioche pour vous faire plaisir et une recette de bolognaise pour manger avec des spaghettis ou en lasagn

La pâte à choux

8 mars 2021

Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je vous propose un incontournable de la pâtisserie française, La pâte à choux! Avec cette recette vous aurez la base de plein d'autres comme les éclairs, les religieuses, les glands... Il existe plein de recettes différentes avec ou sans sucre, de l'eau ou du lait voir les deux, toutes ces recettes sont bonn

Cake citron pavots

13 févr. 2021

Bonjour mes petits gourmands! Aujourd'hui je vous propose un cake citron pavots, vous allez vous régaler et surtout pas il n'est pas difficile a réaliser! c'est parfait pour le réaliser avec des enfants, et pour ceux qui ne veulent pas ce prendre la tête! Ingrédients : 150 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre 3 œufs 1/2 sachet de levure

Sablés de noël

11 déc. 2020

Bonjour mes petits gourmands, C'est bientôt les fêtes, et pour l'occasion, je vous propose une recette hyper facile de sablés pour noël! Pour régaler votre famille, ou pour faire un cadeau qui fera plaisir à cout sûr! Il vous faudra environ 1h30 en comptant le temps de pause pour réaliser vos délicieux sablés. Ingrédients : Pâte sablés