Voici une bûche que j'ai voulue aux saveurs bretonnes, crêpes et caramel beurre salé. j'y ai réfléchi un bon moment et j'avais très peur qu'elle soit trop sucrée. j'ai tellement tiré le sucre vers le bas, qu'à la fin, j'ai trouvé qu'elle manquait de sucre. je l'ai donc proposée avec le restant de nappage réchauffé au micro-ondes. voici

Voici une nouvelle bûche de noël. cette bûche est un mix entre mon gâteau roulé halloween et ma bûche spéculoos framboise. j'ai voulu réaliser une bûche avec une génoise décorée dans la masse mais pas un gâteau roulé. c'était un test et comme tout le monde adore ma bûche au spéculoos, j'ai récidivé. j'ai rencontré un seul petit

- pour la pâte: levure de boulanger déshydratée 5 gr 3 oeufs 125 gr de beurre doux sucre en poudre 30 gr lait 5 cl farine 250 gr citron jaune : 1 pièce beurre 50 gr ( sur le glaçage en dès ) - glaçage: sucre perle et sucre glace - pour les cerises: cerise(s) : 400 g beurre doux : 100 g sucre en poudre : 80g vin rouge : 15 cl 1 gousse de vani

Histoire sans parole

Histoire de la recette chanterelle et moi ne faisons pas que touiller dans nos chaudrons respectifs, à l'écoute d'un ragout qui mijote gentiment dans son jus. de temps en temps, il nous arrive ...

Voici une bûche que j'ai réalisé il y a 4 ans (ça se vois aux photos), je ne l'avais jamais mise sur mon blog, je l'avais même oublié mais c'est grâce à manue que je m'en suis souvenu. en fait, c'est aussi grâce à mercotte, car lors du dernier épisode du meilleur pâtissier, mercotte propose de réaliser une charlotte royale. sur faceboo

Bienvenue à vous, amies lectrices et amis lecteurs, adeptes de l'uchronie fantaisiste et de la théologie burlesque. ce blog est votre domaine. abonnez-vous pour suivre l'évolution de cette saga un tantinet ubuesque qu'est le cycle de la vérité sous le masque. n'hésitez à faire connaître vos avis et critiques, ils seront toujours pris en com

En début d'octobre, j'avais repéré ce pain léopard sur pinterest ce qui m'a amené sur la source de la recette qui est un blog asiatique ! un pain beau ! vraiment merveilleux que je me suis promise de réaliser le plutôt possible ! j'ai mis la recette de côt, mais étant occupée j'ai tardé à le faire puis le pain léopard a peuplé certain

Ingrédients 200g de chocolat noir 2 poires 4 oeufs 80g de sucre 70g de farine 60g de beurre 1 paquet de levure chimique 1 c à s d'alcool de poires (facultatif) préparation préchauffer le four à 180° tailler les poires en quartiers dans la longueur - six longs quartiers par poires; peler, épépiner; mettre les poires dans un saladier, arroser