Nous avons démarré cet automne une nouvelle gamme de produits. si elle plait, elle sera renouvelée l'année prochaine, en plus grande quantité. cette fois, il ne s'agit pas de produits sucrés, mais salés... avec les pestos et les tartinades. les pestos, spécialités à base d'herbes aromatiques, sont à utiliser sur les pâtes, légumes, dan

Samedi 29 juillet, nous accueillerons le groupe air music one pour un concert à la campagne ! au programme, à 19h30 visite du verger gourmand. a 20h30, place à la musique avec air music one. et après le concert, nous partagerons un buffet, composé des plats amenés par chacun. de quoi passer une soirée sympathique au milieu de l'été. pensez

Les préparations avancent... déco, produits, rangement... tout cela nous occupe bien ! mais c'est pour avoir le plaisir de vous recevoir ce week-end des 23 et 24 avril, et vous faire découvrir notre métier et nos produits. nous espérons une météo assez clémente, bien que les prévisions ne soient pas très bonnes. cela ne nous empêchera pa

Cette année, pour les fêtes, nous enrichissons notre gamme de produits de bûches glacées. deux parfums vous sont proposées : - fruits rouges : sorbet mûre, sorbet groseille, cœur de meringue, décor meringue et chocolat. - fruits du verger : sorbet poire, sorbet pomme d'épices, cœur de nougatine, décor caramel. et deux tailles : 4 ou 8 pe

Elles sont là ! toutes belles et brillantes (et bio bien sûr...), en provenance de chez un producteur de l'ardèche. la cuisson et l'épluchage sont en cours pour vous proposer dans les prochains jours confiture et sirop de châtaigne que vous aimez tant ! les gourmands ne vont plus patienter très longtemps.

Lors du week-end l'ain de ferme en ferme les 25 et 26 avril, nous vous proposons un panier pique-nique composé de produits de producteurs de notre circuit et des circuits voisins. votre menu: salade de pomme de terre aux échalotes préparée par nos soins radis de la ferme biodélices galantine de volailles de l'earl du lavoir rillettes de truite

L'été est la saison la plus prolifique, où nous faisons la majorité de nos récoltes. actuellement, malgré la chaleur et la sècheresse, les légumes d'été donnent une belle production, et les mûres présentent de beaux fruits, juteux et goûteux.

La floraison des acacias (ou pour être exact, des robiniers faux acacias) bat son plein actuellement. nous ramassons ces fleurs blanches très parfumées pour les transformer en sirop et gelée. le beau temps sec nous assure une belle et longue floraison, de quoi faire du stock pour vous régaler toute l'année.

Malgré la pluie, les visiteurs se sont déplacés dès le samedi pour découvrir notre ferme et ses productions. la météo plus clémente du dimanche a été encore plus favorable. l'après-midi, l'affluence était même très forte ! sur la week-end, nous avons reçu plus de 1000 personnes. comme chaque année, petits et grands sont intéressés

Du samedi 7 au mercredi 11 novembre, nous serons au salon de la gastronomie, à bourg en bresse, à ainterexpo. comme les années précédentes, les producteurs et artisans de l'espace saveurs de l'ain vous présenteront tous leurs produits gourmands. des animations avec des chefs cuisiniers mettront en valeur nos spécialités gourmandes. cette an