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la muletière

Ses blogs

Le blog de la muletière

Les aventures d'une muletière inexpérimentée, et de sa jeune mule Ulsan.
la muletière la muletière
Articles : 565
Depuis : 20/01/2009
Categorie : Lifestyle

Du foin dans mon assiette

Faire bonne chère, pour pas cher et sans chair... animale. Recettes faciles, avec des produits de saison.
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Articles : 427
Depuis : 10/08/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

A la fraîche

Monsieur Météo nous avait prédit de la chaleur pour aujourd’hui. Avec Manue, on a donc convenu de se balader ce matin. Très tôt. Vers sept heures et des brouettes, je me pointais chez ma belle sœur. La maison était calme ! Bizarrement, moi aussi. Nous sommes allées à la pâture où régnait une douce lumière. Nous avons préparé nos mo

Le chemin du chat mort

La classique « route du travail », le regretté « chemin des grenouilles », l’étrange «chemin des dinosaures »… qui n’a jamais baptisé à sa sauce les sentiers maintes fois empruntés ? En ce début de vendredi après-midi, avec Manue, nous avons pris l’itinéraire passant par le chemin du chat mort (ainsi nommé il y a plus d’une
Gratin de chou-fleur aux câpres et tomates confites

Gratin de chou-fleur aux câpres et tomates confites

Ce plat est inspiré d’une recette du livre « Savoureuses recettes végétariennes ». Les câpres donnent un petit coup de fouet à la douceur du chou-fleur. Un régal facile à faire et bien reconstituant après une bonne séance de course à pied avec les copains et les toutous. Ingrédients , pour 4 à 5 personnes : Pour les légumes : 1 bea
Tajine de légumes racines

Tajine de légumes racines

Il y a quelques jours, une présentatrice d’un journal télé annonçait : « Les consommateurs exigent des tomates toute l’année ». Suivait un reportage dénonçant les conditions des ouvriers émigrés cultivant ces légumes en Espagne. Il s’agissait de cultures bio sous serre, car en effet, le consommateur exige des tomates toute l’ann
Riz et lentilles corail à la carotte et à l’orange

Riz et lentilles corail à la carotte et à l’orange

J’ai un peu chamboulé une recette du magazine « Esprit veggie » de l’hiver 2018 pour faire ce plat car il me manquait les trois quarts des ingrédients… Donc, sans grenade, sans curcuma, sans noix de cajou ni de raisins secs, je m’en suis finalement pas mal sortie, de l’avis de Pascal. Ingrédients , pour 2 personnes : 75 g de riz demi

Sur le blog abandonné

Pas de coquillages ni de crustacés sur le blog abandonné, juste quelques nouvelles. Je t'ai laissé, pauvre lecteur innocent, à la fin de l'été. Celle-ci fut un peu mouvementée : Ulsan, pour une raison que nous ignorons toujours, s'est sauvée de sa pâture. Heureusement, elle n'est pas allée bien loin et elle est restée sur le talus. Julie
Comme des grandes

Comme des grandes

Ulsan et moi continuons nos petits parcours en solitaire. Mercredi après-midi, pas de toutous pour nous accompagner. Dès que grosse mule a vu le licol, elle s’est barrée. Heureusement, Ranzo s’est rangé à mon côté, immobile et sage comme une image. Du coup, Ulsan a eu la flemme de courir trop longtemps autour de nous. Après l’avoir pr
Fleurettes de chou-fleur panées

Fleurettes de chou-fleur panées

J’ai trouvé quelques recettes sous la dénomination « nuggets de chou-fleur ». Mais bon, à la base, les nuggets sont des morceaux de poulet (ou pire du poulet reconstitué) panés et frits. Ici, j’ai fait une panure avec ce que j’avais sous la main : de la polenta express (j’avais vu une émission sur la nutrition sur France 2 où un ad
Couscous de légumes d’hiver

Couscous de légumes d’hiver

Contrairement à ce que je vois partout, les légumes de printemps ne sont pas encore là en ce mois d’avril. Je dois donc encore piocher dans les légumes d’hiver pour mes recettes du moment. Celle-ci vient du petit livre « Cuisine aux fines herbes et aux épices », avec quelques aménagements. Ingrédients , pour 5 à 6 personnes : 300 g de

Au pays des fjords

Le blog était en vacances. Il aurait pu y rester un bout de temps car j'avais la flemme de reprendre le chemin du clavier. Remercions (ou maudissons) la pluie qui me bloque à la maison. Je m'en fus donc une dizaine de jours en Norvège, mère patrie de notre chère Etincelle, ponette Fjord qui mit le pied à l'étrier à bon nombre de jeunes et m