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la muletière

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Le blog de la muletière

Les aventures d'une muletière inexpérimentée, et de sa jeune mule Ulsan.
la muletière la muletière
Articles : 565
Depuis : 20/01/2009
Categorie : Lifestyle

Du foin dans mon assiette

Faire bonne chère, pour pas cher et sans chair... animale. Recettes faciles, avec des produits de saison.
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Articles : 459
Depuis : 10/08/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux champignons

Tarte aux champignons

Cette recette a été inspirée d’une recette trouvée dans le livre « Le bonheur est dans la cuisine ». Je l’ai modifiée par rapport à ce que j’avais dans le frigo et les placards. Je m’attendais à avoir plus de fondant avec la mozzarella, mais ma trouvaille n’a pas eu l’effet escompté. Ingrédients , pour 4 à 6 personnes : Pour
Clap de faim

Clap de faim

Le blog ne se remplit plus des masses. Pourtant, je cuisine toujours autant, et lors du réveillon de Noël par exemple, nous avons dégusté des sablés au roquefort (recette trouvée sur le site Rock The Bretzel), des mini chaussons au chèvre frais et chutney au poivron (recette inspirée du site Cuisinons en couleur), des petits bonbons aux fro
Curry d’automne

Curry d’automne

J’ai improvisé cette recette à partir de différentes lectures et à partir de ce que j’avais en stock (il me restait notamment une belle tomate, rescapée d’un plant cultivé sous serre par une de mes collègues). J’ai servi ce curry avec du boulghour aromatisé avec un peu d’huile d’olive et de piment de Cayenne en poudre. Ingrédie
Just a perfect mule

Just a perfect mule

Ah y’est, à l’instar de ma mule, me voilà débourrée (et gare à celui, plus probablement à celle, qui dira que j’ai mis un « dé » en trop dans cette phrase !) : hier, j’ai fait mes premiers galops toute seule comme une grande ! Mais tu connais mon sens du suspens, ami lecteur, et je te conterai plus loin Mon Exploit. Car avant, je d

Les chiechiennes à sa mémère

La semaine dernière, je serais partie au bout du monde sur le dos de ma mule. Cette semaine, allez savoir pourquoi, je me sentais moins à l’aise. Hier soir, j’avais prévu de monter à la fraîche et finalement, je me suis contentée d’une visite à la pâture. Cet après’m, heureusement que Pascal m’a proposé de m’accompagner : il y

Ulsan fait des claquettes

Lundi soir, Julie a emmené nos équidés à leur port d’attache en van. Nos bestiaux ont embarqué et débarqué comme des fleurs, Ulsan a beaucoup bougé en début de parcourt mais notre monitrice, habile conductrice, l’a remise en place ! Le lendemain, nos loulous avaient rendez-vous avec le maréchal. J’avais remarqué que la mule peinait

Attelage

De retour d'un petit séjour dans le Perche, je ramène quelques images de mon expérience en attelage (où je n'étais qu'une simple mais heureuse passagère). Charlotte et Ouraline, deux magnifiques percheronnes, nous ont trimbalées à travers bois et forêts, menées de mains de maître par Céline, dont la force tranquille m'a fait penser à S
Taralli au fenouil

Taralli au fenouil

Les taralli sont des biscuits (deux fois cuits selon l’étymologie) salés italiens. J’ai entendu il y a quelques mois cette recette dans l’émission On va déguster sur France Inter, consacrée au fenouil, mais j’ai dû patiemment attendre que mes plants montent à graines. Le résultat est à la fois croquant et moelleux, je l’ai servi
Tarte à la courge butternut et au cheddar

Tarte à la courge butternut et au cheddar

J’ai trouvé cette recette sur le site « Cooking Julia ». J’ai fait quelques petites modifications, et nous nous sommes régalés, avec une courge butternut du jardin qui faisait un peu la tronche mais qui heureusement avait gardé toute sa saveur. Ingrédients , pour 4 à 6 personnes : Pour la pâte : 150 g de farine 50 g de vin blanc 50 g d

Où en sommes-nous ?

Je n’ai pas fait de grandes balades solitaires depuis mon retour de vacances. Justes des petites bricoles de trois ou quatre kilomètres grand maximum, et surtout au village. Le village, c’est bien. On y croise des voitures, des moissonneuses batteuses, des motos, des vélos, des tracteurs, des enfants et des ados, des petits vieux qui nous fon