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leflacon, Cédric Blatrie

leflacon, Cédric Blatrie

Pharmacien hospitalier en Suisse, je m'intéresse au vin depuis plusieurs années, mais c'est réellement depuis 3 ans que c'est devenu une passion. Je m'intéresse également à la peinture à l'huile, que je pratique. Cédric Blatrie

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Le Flacon

Le Flacon

Blog sur la vigne et le vin. Mes découvertes, mes déceptions, les wine-tasting à la maison...
leflacon, Cédric Blatrie leflacon, Cédric Blatrie
Articles : 207
Depuis : 04/03/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Une soirée autour de la Loire... Boire du Clos Rougeard

Une soirée autour de la Loire... Boire du Clos Rougeard

Dimanche 24 avril dernier, nous nous sommes retrouvés autour de quelques bouteilles de Loire. Tout fut servi à l'aveugle. Le but était de mettre en avant des vins qui le méritent et dont on parle moins en Suisse. Nous étions 12 autour de la table. Dans cet article, comme un hommage à Charly, je ne parlerai que des vins du Clos Rougeard qui on
Fleurie, Chavot 2014, Julie Balagny

Fleurie, Chavot 2014, Julie Balagny

Voilà une vigneronne qui a du talent...Magnifique Fleurie, sur le fruit et les épices. La bouteille mérite un peu d'aération, mais ensuite, le Gamay est frais, plein d'énergie et de vitalité. Dans le verre on retrouve la fraise et la framboise et en bouche, c'est plein de fraicheur. La longueur est belle et le toucher de bouche bien agréable
Dégustation de Noël à Epalinges... Vins Blancs!

Dégustation de Noël à Epalinges... Vins Blancs!

C'est dimanche 11 décembre 2016, que Steffen nous a donné rendez-vous, à 12h30 précises, pour une dégustation de Noël toute particulière. Au menu, 12 plats, quelques entrées, quelques plats, un plateau de fromages et 4 desserts.Bref, du travail sur la planche... Pour accompagner tous ces mets, quelques bouteilles... d'anthologie... servies
Marie-Thérèse Chappaz / Juin 2016

Marie-Thérèse Chappaz / Juin 2016

Fred Merz / Rezo.ch Une nouvelle fois, me voici à Fully le 11 juin dernier afin de goûter les vins de Marie-Thérèse Chappaz. Nouvelle rencontre, nouveau millésime, nouvelles émotions. Tout commence avec 3 Fendants (Chasselas) Fendant Liaudisaz 2015 Le nez est assez floral, végétal (tilleul) et sur la mandarine. C'est assez délicat et cela
Savoir enfin qui nous buvons

Savoir enfin qui nous buvons

C'est l'histoire d'un comédien qui parle de vin naturel... Sébastien Barrier a découvert par hasard le vin naturel et a décidé d'en parler autour d'un spectacle. Je n'ai pas eu la chance de le voir, il parait que ça peut durer plus de 5 heures durant lesquelles il parle de vin et les fait gouter. Mais j'ai lu son livre. C'est tout d'abord un
Fin de veille informatique suite... Ganevat, Rémi Pedreno

Fin de veille informatique suite... Ganevat, Rémi Pedreno

J'apprécie particulièrement les vins de Fanfan Ganevat.Cet été, j'ai été surpris par la cuvée "J'en Veux Encore". Digne héritière de la cuvée "J'en veux" avec son étiquette qui a beaucoup fait parler d'elle (celle-là n'est pas mal non plus!!), elle est encore plus expressive (la cuvée bien entendu!!). Elaborée à partir de Gamay, de P
Domaine Valette, Mâcon-Chaintré 2011

Domaine Valette, Mâcon-Chaintré 2011

Voilà un domaine à découvrir pour ceux qui ne savent pas que Philippe Valette fait du vin... et de superbes vins. Il travaille du côté de Mâcon, et son Mâcon-Chaintré 2011 est superbe.Le nez est plein de fraicheur, sur la pomme Granny, les fruits jaunes mûrs et la pierre à fusil. La bouche est fraiche, salivante, grâce à une finale sali
L'Anglore, Tavel 2014

L'Anglore, Tavel 2014

It is clearly one of the best Rosé I tried in my entire life of winetaster! Here is the Tavel from l'Anglore, owned by Eric Pfifferling. The colour is not rosé, much more red and it could be very strange at the beginning.But after this, when you smell and taste it, it is amazing. The nose reveals red fruits, spices, flower, vegetal notes... it is
Dégustation de Noël à Epalinges, Suite, Vins Rouges!

Dégustation de Noël à Epalinges, Suite, Vins Rouges!

Il était temps, voici le suite de cette dégustation de Noël... et voici donc les vins rouges. Pas sûr que tout le monde suive... Voici le lien de la première partie: C'est ICI Premier rouge de la soirée (ou plutôt journée?) révèle de jolis fruits rouges, des épices (poivre), les herbes séchées ainsi qu'une note de fumée froide.C'est r
Fin de veille informatique... Chartogne-Taillet, Anglore

Fin de veille informatique... Chartogne-Taillet, Anglore

Cela fait plus de 5 mois que ce blog n'avait pas été alimenté. Afin de réparer ces mois d'errance et de dégustation sans commentaire, voici plusieurs billet représentant une petite retrospective des bouteilles qui m'ont marquées... et surtout les domaines découverts durant cette période. Bon voyage au coeur de bouteilles, toutes au moins B