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Elle Est Estelle

Est ce que vous vous êtes déjà dit : "J'avais les bons ingrédients, la bonne recette, mais ce que j'ai fait est quand même immangeable !" ? Voilà ce que je suis, une gauchère qui a parfois de la chance. Ce blog va vous présentez toutes mes petites assiettes réussies et mes plus beaux ratées. Avec ceci je vous parlerai de la couture, de DIY, de mon chien et des Festivals Bretons et alentours. Have fun

Estelle

Articles : 9

Depuis : 25/06/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

La tarte aux endives, chèvre, pomme et pruneau

25 juin 2013

Mon blog commencera avec une presque réussite, une inauguration délicieuse ! Cette première assiette,.. Une tarte aux endives, chèvre, pomme et pruneau (et en option, les lardons). J'ai l'es trouvée délicieuse ! Le goût est salé mélangé au salé, et à l'amer. La texture croquante et la fraîcheur de la pomme est extra. En commençant la

Tarte sans pâte à la carotte et au thon

11 juil. 2013

La tarte sans pâte à la carotte et au thon est faite, et mise au four pour 30min. Pendant ce temps d'attente je vais écrire la recette. J'ai utilisée : - 3 oeufs - 15cl de lait tiédi - 3 cuillères à soupe de fromage blanc ( remplace la crème fraîche) - 2 cuillères a soupe de farine - quelques poignées de fromage râpé - 1 oignon - 3 car

Tagliatelle au poulet et courgette

16 juil. 2013

Me restant encore quelques poignées dans la paquet de tagliatelle fraîche, j'ai décidé de le manger (le reste de tag') avec des courgettes et du poulet, en ajoutant une pointe de curry. Ingrédients : - Une escalope de poulet - Un morceau de courgette - Quelques poignées de tagliatelle fraîche - Quelques tomates cerises (5 ici) - Des épices

Un petit déj I D É A L !

10 juil. 2013

A 10h, avec environ 27°C. Je m'installe sur le transat de la terrasse pour un petit déj qui promet d'être extra ! - Un mug de jus de deux orange pressées maison - Un bol de céréale avec du lait - Un livre qu'on viens de m'offrir "Les vacances d'un serial killer" de Nadine Monfils - De la crème solaire pour la protection de l'épiderme (indic

Assiette de steak haché, curry et lait de coco

26 juin 2013

Cette deuxième recette est complètement improvisée ! j'ai très envie de manger ce soir du curry avec du lait de coco. N'ayant pas envie de faire les courses pour acheter du poulet ou du porc, je vais faire ça avec ce que j'ai dans mon congélo : du steak haché ! Et comme légume je n'ai que de la juilienne, du poireau, et de la tomate. C'est

Un prochain post sur le "GAEC de ma vallée"

25 juin 2013

Je ferai très prochainement un post sur le "GAEC de ma vallée", la chèvrerie de Plouguenast. Puisque j'aime le fait que cette chèvrerie soit à 2km tout au plus de chez moi.

Clafoutis au chèvre frais archi frais, tomates cerises et courgette

17 juil. 2013

Je suis allée tout à l'heure à la chèvrerie ( à 3km d'où j'habite actuellement) pour acheter du "chèvre frais" archi frais, de la traite du matin. Généralement le "chèvre frais" que l'on trouve dans le commerce est produit la veille. Me voilà parée du délicieux "chèvre frais". Ingrédients : - Un chèvre frais fermier (2,50€ directe

Salade de tagliatelle fraîche aux tomates cerise et basilic

15 juil. 2013

Ce soir au menu : Une salade chaude des tagliatelles fraîche aux tomates cerise et basilic. Les ingrédients : - Un paquet de tagliatelle fraîche - De nombreuses tomates cerises - Du basilic frais - Du parmesan - Sel et poivre Est-ce que je re-ferais cette assiette? Oui, sans aucun doute. Le basilic et moi avons commencé une belle histoire de go

Macaron façon Cook&Go

3 sept. 2013

Ingrédients : 85 gr de blanc d'oeuf (tempéré et posé pendant 1h30) 45 gr de sucre semoule (pas cassonade, ou autre) 100 gr de poudre d'amande 155 gr de sucre glace Matériels : 1 poche à douille unie de n'importe quel diamètre 1 lèche-frite 1 maryse 1 corne Papier sulfurisé Préparation : Sécher la poudre d'amande au four à 80° pendant 1