Fils d'un ouvrier tisseur et d'une mère repasseuse, gabriel paillasson reçoit de son père le goût du travail bien fait et, de sa mère, un certain sens artistique. à 14 ans il commence son apprentissage chez m. henri humbert, puis il obtient le cap et l'efpa pâtissier-glacier-chocolatier. il travaille dans différentes maisons lyonnaises : ba

C’est avec beaucoup d’émotion et de tristesse que les membres de la team tunisie bocuse d’or ont appris que leur dossier de candidature pour participer au bocuse d’or 2017 n’avait pas été accepté par le comité central à lyon. rappelons que la team tunisie bocuse d’or est née de l’initiative de l’association tunisienne des pro

Www.cmpatisserie.com #cmpatisserie @cmp_lyon www.facebook.com/coupemondepatisserie la remise des prix de la coupe du monde de la pâtisserie en 2015 !

Finale finale 2017 22 |23 janv. 2017 lyon, france - eurexpo tous les deux ans se tient l'événement réfèrent de l'art pâtissier dans le monde : la coupe du monde de la pâtisserie. au terme de cinquante sélections nationales et quatre sélections continentales en afrique, en europe, en asie et en amérique latine, 22 équipes composées des ta

La tunisie, candidate au prochain bocuse d’or 2017 ? le comité central de lyon se réunit dans les prochains jours pour donner sa réponse définitive la team tunisie bocuse d’or, menée par son président, chef wafik, a envoyé en fin de semaine son dossier de candidature complet au comité central du bocuse d’or à lyon. outre la lettre of

Pour la première fois dans l’histoire du concours,l’ordre de passage des pays candidats a été tiré au sort plus de 5 mois avant la coupe du monde de la pâtisserie 2017 ! chacun sait désormais quel jour il sera en compétition et cela va permettre aux équipes de gérer au mieux leurs préparations et de se projeter dès à présent sur la

Le cabinet strategies conseil tunis confirme son total soutien à la tunisie pour la coupe du monde de la pâtisserie qui se déroulera à lyon les 22 et 23 janvier prochains, en marge du bocuse d'or... la tunisie, déjà sélectionnée, sera représentée par les chefs ; wissemeddine essoufi saïd ali ounalli ramon kooli la délégation tunisienne

Merci à karim fliss ! team tunisie bocuse d'or 2017

Palmarès 1989 france : mickaël azouz, thierry froisard et serge billet pays-bas : emol trumpie, p. galerne et j. le blanc autriche :fritz mayer, gotthard valier et alphonse watcher 1991 japon : hidemi sugino, akira ando et masahiko hayashi france : andré rosset, olivier bajard et alain rolancy canada : stéphane brunelet, stéphane seguin et ken

Www.cmpatisserie.com #cmpatisserie @cmp_lyon www.facebook.com/coupemondepatisserie un best of qui traduit l'ambiance de ces journées phénoménales mettant en scène les meilleurs pâtissiers de la planète !