Mélanie

Vous serez en rapport direct avec mon blog. Je viendrai y mettre un lien à chaque nouvel article concernant mes pâtisseries à venir (cake pop, cupcake, ...).

Tags associés : le coin des recettes entremets, le coin des recettes tartes, le coin lecture, le coin utile, presentation, base cake, biscuit non decore, cupcake, gateau 2d, gateau 3d, gateau fete

Ses blogs

La folle aventure de Mélanie

J'ai décidé d'ouvrir ce blog au moment où j'ai pris conscience que ma reconversion professionnelle était une évidence pour mener à bien mon projet... Suivez-moi dans ma folle aventure vers le CAP Pâtissier en candidat libre (que j’ai obtenu en 5 mois -juin 2014), maintenant vers la Mention Complémentaire Pâtisserie - Glacerie – Chocolaterie – Confiserie spécialisée toujours en candidat libre et la création de ma petite entreprise de pâtisserie (avec la création de mon Labo).

Mélanie

Articles : 55

Depuis : 09/11/2013

Categorie : Cuisine

Bienvenue dans ma blogosphère (dans mon monde imaginaire) ! Qui deviendra réalité un jour. Au paradis des douceurs gourmandes colorées : pop cake, cup cake, wedding cake (pièce montée), gâteau 2D et 3D... où règne en maître la pâte à sucre.

Mélanie

Articles : 67

Depuis : 14/06/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Le blog est en travaux !

6 nov. 2014

Bonjour à tous ! j'ai une nouvelle à annoncer aux anciens (à ceux qui me supportent depuis des lustres), aux petits nouveaux (qui vont devoir me supporter aussi) et à tous ceux qui se passionnent pour la pâtisserie française sans avoir l'utilité de passer le cap pâtissier. je reçois très régulièrement des messages (mails) d'encouragemen

Non, le blog n'est pas mort !

18 avr. 2016

Même si vous êtes persuadés qu'il l'est... il fait dodo ;-) le temps passe si vite... wouah, j'ai réussi à me taire tout ce temps, ça tient de l'impossible !!! pourtant j'en ai des choses à dire, des recettes à partager, des tutos à tester... pour les fidèles qui me suivent encore malgré ce silence, un grand merci dans un premier temps.

Ma visite au salon boule, pâte en nord et au nouveau magasin cerf dellier

20 avr. 2015

Le nouveau magasin cerf dellier à hénin-beaumont (nouveau siège) peut-être que vous ne serez pas intéressé par cet article axé sur les fournisseurs et produits... mais pour ceux qui envisagent une installation à leur compte, il est toujours intéressant de connaître 2 ou 3 noms de fournisseurs en matériel ;) maintenant pour rendre cet art

Message personnel aux lecteurs de ce blog

12 janv. 2015

Je ne suis pas à l'heure, mais je ne suis pas en retard non plus. on a le mois de janvier pour présenter ses voeux... ;) donc ! je souhaite une très belle année 2015 à tous mes lecteurs réguliers ou moins réguliers, à tous ceux qui viennent me faire un coucou discret et qui me félicitent de ce partage, à tous ceux qui pensent réaliser un

Fournisseurs pour les candidats libres à l’examen de cap pâtissier

20 nov. 2014

Bruyerre (belgique) j’ai découvert un fournisseur qui peut aider un bon nombre de candidats libres (situé dans le nord de la france et en belgique) pour l’examen. mais avant de vous en dire plus, je voulais vous rappeler que mon fournisseur principal reste : cerf dellier (voir sur mon autre blog). maintenant il ne possède pas tous les produi

Ma visite au salon créations & savoir-faire 2014

24 nov. 2014

Coucou tout le monde ! ce week-end, je me suis rendue au salon du "do it yourself" qui se tenait à paris (porte de versailles). le salon créations & savoir-faire est le rendez-vous incontournable pour les femmes créatives ! que vous soyez fan de bricolage, de broderie, de scrapbooking, de mode, de sweet table ou encore de customisation, vous tro

Maison de noël en pain d'épices {pas-à-pas en images}

17 déc. 2014

A l'approche des fêtes de fin d'année règne une douce atmosphère euphorique où les adultes peuvent prendre plaisir à réaliser de jolies choses avec les enfants (petits et grands). nous sommes le week-end de saint-nicolas... qu'offrons-nous pour cette fête ? du pain d'épices ! on peut trouver, dans le commerce, des personnages représentant

Message personnel aux lecteurs de ce blog

12 janv. 2015

Je ne suis pas à l'heure, mais je ne suis pas en retard non plus. on a le mois de janvier pour présenter ses vœux... ;) donc ! je souhaite une très belle année 2015 à tous mes lecteurs réguliers ou moins réguliers, à tous ceux qui viennent me faire un coucou discret et qui me félicitent de ce partage, à tous ceux qui pensent réaliser un

Des nouvelles fraîches aux lecteurs de ce blog

12 oct. 2015

Bonjour à tous ! tout d'abord, non, le blog n'est pas mort. les billets se font rares même très rares, mais je suis toujours derrière les commandes. d'ailleurs je réponds toujours à vos mails envoyés directement depuis le formulaire "contact". je réponds toujours à vos commentaires quand de nouveaux intéressés me posent des questions sur

Le paris-brest façon conticini - révision cap pâtissier

19 déc. 2014

Vous l'avez compris, le paris-brest est au programme du cap pâtissier ! qu'il se présente sous format individuel ou sous forme de gâteau, il fait partie des pâtisseries incontournables pour l'examen. je vous conseille vivement de le travailler ce qui vous permettra de travailler la pâte à choux, la crème pâtissière et la crème mousseline.