There it is, i’m done for the recipes, you’ve got 33 recipes posted on the blog, a ‘back to basics’ for non vegan and/or new vegan. :) during two years, i’ve put myself in the skin of a vegan, testing recipes, that i’ve adapted for most of them and created some. the idea of this test is only about tolerance because vegan diet is a reall

Panier de tomate : mon inspiration: dans ma famille, on les sert comme entrées, parmi d’autre petits plats, lors de noël. 4 grandes tomates (une tomate par personnes), macédoine de légumes, mayonnaise. * vider les tomates, et garder le ‘chapeau’. egoutter la macédoine, puis mélanger la mayonnaise et les légumes, avant de ‘farcir les

Purée de carottes : 4/5 carottes, soja, herbes de provence. * faire bouillir les carottes dans l’eau avec les herbes. * quand c’est prêt, égoutter en parti, garder un fond d’eau. * quand vous mixez les carottes de cette manière c’est à mi-chemin entre velouté et purée. * ajouter une touche de soja, et bien sûr sentez-vous libre d’

Purée de pommes de terre, vin rouge: j’ai essayé de faire une recette simple mais sophistiquée, avec une délicieuse sauce au vin. 5 grosses pommes de terre 1 boîte de petit pois/carottes (250gr) pour la sauce: ¼ litre de vin rouge ¼ litre d’eau 2 càs de farine ½ càs de maïzena 3 càs de margarine 15gr de champignons en conserve herbe

Mashed potatoes, wine sauce and pearots: i try to make a simple but sophisticated recipe, with a delicious wine sauce. 5 big potaoes 1 can of peas/carrots (250gr) for the sauce: ¼ liter of red wine ¼ liter of water 2 tablespoon of flour ½ tablespoon of maizena, 3 tablespoon margarine, 15gr can mushrooms, mixed herbs * put the potatoes in your ov

French fries: i wanted to make new kind of french fries, not the one you have with deep fryer, but a recipe in the oven, when you can add all that you want. for 4 persons: 8 medium potatoes, 2 tablespoons of oil, curry, cumin. * peel potatoes then cut them in the middle and again in the middle of the two parts you have. * on a plank, cut it in the

Purée de maïs. une simple recette à utiliser pour des pommes de terre farcies, ou poivrons farcis, ou alors à servir avec un autre plat. 250 gr de maïs en conserve 3 càs de lait de coco * une simple recette avec du maïs en boîte. * mixer le maïs, ensuite le faire cuire doucement dans une casserole, ajouter le lait de coco.

Frites: je voulais faire un nouveau genre de frites, pas celles qu’on a avec une friteuse, mais une recette au four, où l’on peut ajouter tout ce que l’on veut. pour 4 personnes: 8 pommes de terre moyenne, 2 càs d’huile, curry, cumin. * eplucher les pommes de terre, les couper une première fois au milieu, puis encore au milieu des deux p

Tomato basket : my inspiration: in my family the ‘tomato basket’ are served with other little dish, as the ‘starter’ for our christmas menu. 4 big tomato (a tomato for one person), diced mixed vegetables, mayonnaise. * cut the tomatoes like on the draw, then empty the tomatoes. drain the macédoine, then mix the mayonnaise with the vegetabl

There's a french association that i support, by signing petition : 30 millions d'amis. an association who protects animals. :) i was really pleased when i've noticed that at disney village, on the wall of the rain forest café we can make a wish and give coins in the fake crocodile enclosure, because the money is for 30 millions d'amis :) i really