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Laurent Gotti

Laurent Gotti

Rédacteur en chef adjoint de la revue Bourgogne Aujourd'hui, destinée aux amateurs de vins de Bourgogne. Je suis journaliste-dégustateur. J'arpente le vignoble de Bourgogne depuis une dizaine d'années et auteur d'un livre sur les Hospices de Beaune.

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365 jours en Bourgogne

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Le blog de Laurent Gotti. Journaliste et dégustateur au pays des vins de Bourgogne.
Laurent Gotti Laurent Gotti
Articles : 270
Depuis : 07/10/2009
Categorie : Cuisine

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Toute l'actu des vins de Bourgogne - La newsletter n°12 (octobre 2016)

*|MC:SUBJECT|* Toute l'actu des vins de Bourgogne par Laurent Gotti View this email in your browser Événement Le plus petit millésime depuis 13 ans 2016 va s’inscrire parmi les 3 millésimes les moins productifs de ces 30 dernières années en Bourgogne. Il faut en effet remonter aux millésimes 2003 (1,1 million d’hectolitre) ou 1991 pour t
Toute l'actu des vins de Bourgogne - AAB n°11 (septembre 2016)

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*|MC:SUBJECT|* Toute l'actu des vins de Bourgogne par Laurent Gotti View this email in your browser Événement Vendanges 2016 : en ordre dispersé La majorité des domaines bourguignons sont, ou seront, en vendanges cette semaine. Pour autant le choix de la date de récolte, parcelle par parcelle, n’a jamais autant ressemblé à un casse-tête c

Toute l'actu des vins de Bourgogne - AAB n°14 (Décembre 2016)

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Toute l'actu des vins de Bourgogne - AAB n°6

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*|MC:SUBJECT|* View this email in your browser A gauche les vins "féminins" de Chambolle-Musigny, à droite les vins "masculins" de Gevrey-Chambertin. Cette représentation tient-elle la route ? Olivier Jacquet, historien et Jordi Ballester, chercheur à l'Université de Dijon, se sont penchés sur la question. Leurs conclusions sont étonnantes.
Toute l'actu des vins de Bourgogne - AAB n°7

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*|MC:SUBJECT|* View this email in your browser Malgré une image encore très "rouge", la Bourgogne est de plus en plus blanche (près de 65 % de la production). Le millésime 2015 confirme cette tendance lourde. Et cela ne va pas s'en poser quelques questions... Depuis quelques années, l'Asie et la Chine en particulier s'entichent de la Bourgogne

Toute l'actu des vins de Bourgogne - AAB n°15 (janvier 2017)

*|MC:SUBJECT|* Toute l'actu des vins de Bourgogne par Laurent Gotti View this email in your browser Événement La colline de Corton perd-t-elle la tête ? Un mystérieux acheteur, une coquette somme et un site emblématique en Bourgogne. Les ingrédients pour que l’alarme soit sonnée autour de la colline de Corton sont réunis. « Le prix de ve

Toute l'actu des vins de Bourgogne - AAB n°13 (Novembre 2016)

*|MC:SUBJECT|* Toute l'actu des vins de Bourgogne par Laurent Gotti View this email in your browser Événement Hospices de Beaune 2016 : Retour à la réalité La vente aux enchères des Hospices de Beaune s'est conclue ce dimanche par une baisse de près 28%. Si un repli était attendu, après les fortes hausses des quatre dernières éditions, s
Toute l'actu des vins de Bourgogne - AAB n°10 (Juin-Juillet 2016)

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*|MC:SUBJECT|* Toute l'actu des vins de Bourgogne par Laurent Gotti View this email in your browser Événement Viticulture : le bio en échec ? Des attaques de mildiou sans précédent ont conduit des vignerons bio à avoir recours à des traitements chimiques pour sauver les meubles. Les acteurs de la viticulture bio s’interrogent sur les cons