Voilà un petit moment que je n'ai plus posté de recettes... Aussi, pour reprendre les bonnes habitudes, j'ai décidé de vous proposer une recette sucrée acidulée... J'y pensais depuis longtemps et je me suis enfin lancée et suis plutôt ravie du résultat, j'espère qu'il en sera de même pour vous ! ©Nadège BELANGE / C'est gourmand ! Ingr

Voilà, j'attaque mes révisions pour le CAP Pâtissier en candidat libre et cette semaine j'ai choisi de m'attaquer à la pâte à choux et à l'une de mes pâtisserie préférée : le Paris-Brest. Et comme je ne suis pas très bonne pour coucher des éclairs, j'ai décidé d'en faire avec le restant de crème mousseline et de les dresser façon P

Amatrice de thé, j'aime aussi en collectionner les boîtes. Aussi, en ayant une en carton qui ne se mariait pas vraiment avec toutes celles en métal que j'expose sur le haut d'une bibliothèque, je me suis demandé ce que je pourrais en faire. Et voilà... Niveau : facile Temps de réalisation : moins de 1h Temps de séchage : 2h Fournitures : -

Voici une idée simple et à moindre coût à réaliser lorsque l'on a besoin d'une petite étagère pour surélever un micro-onds ou un petit four. Outils : - 4 boîtes de conserves de la même taille - 1 planche de bois aux dimensions souhaitées (un peu plus grande que le four qui ira dessus) - 4 vis à bois - 4 rondelles métalliques - 1 pincea

Toujours dans l'esprit de préparer rapidement quelque chose pour l'apéro, voici une petite recette de samoussas à faire en moins d'un quart d'heure... L'avantage avec ce plat c'est que l'on peut tester toutes les recettes possibles et en faire des salés ou des sucrés. Ici, j'ai utilisé un reste d'aubergine qu'il me restait après une ratatoui

©Nadège BELANGE / C'est gourmand ! J'adore les endives au jambon, mais ce n'est pas le cas de tout le monde... Alors je me suis dit qu'elles seraient peut-être plus appréciées si je garnissais des feuilles de brick avec et voici le résultat ! J'espère que vous aimerez :) Ingrédients : - feuilles de brick - 3-4 endives moyennes - 3 tranches

©Nadège BELANGE / C'est gourmand ! / Du goût et des couleurs Pour la Chandeleur, découvrez une recette gourmande d'inspiration normande... Cliquez ici

Recettes des soeurs Le Touzic (Au coin Tranquille à Quistinic) Ingrédients (8 personnes) : Pâte à crêpes 75 cl de lait demi-écrémé 25 cl de cidre doux Loïc Raison 7 oeufs 500 g de farine (de froment de préférence) 400 g de sucre (250-300g pourront suffire) Caramel au beurre salé 250 g de beurre salé 250 g de sucre 10 cl de crème liqui

© Nadège BELANGE / Du goût et des couleurs / C'est gourmand ! Comme les vacances ne sont pas encore finies, il est temps de vous proposer quelques idées pas très compliquées mais qui feront de l'effet à l'heure de l'apéro... Les fidèles du blog Du goût et des couleurs connaissent sans doute ces 3 recettes, mais comme je ne les ai jamais p

Comme la Chandeleur, c'est demain, voici donc une idée gourmande et d'inspiration normande pour la célébrer. Autant vous prévenir, il ne faudra pas faire attention aux calories si vous comptez la réaliser à moins que vous ne fassiez l'impasse sur le caramel maison, mais ça serait vraiment dommage... ©Nadège BELANGE / C'est gourmand ! / Du