L'hiver j'aime bien préparer quelques soupes. cette fois-ci j'ai eu envie d'innover et de cuisiner un légume que je n'utilise jamais en soupe mais juste poêlé ou en purée : le brocoli. ne sachant pas trop comment m'y prendre, j'ai fait quelques recherches et suis tombée sur une recette du blog papilles et pupilles et je l'ai reproduite puis m

Voilà, j'attaque mes révisions pour le cap pâtissier en candidat libre et cette semaine j'ai choisi de m'attaquer à la pâte à choux et à l'une de mes pâtisserie préférée : le paris-brest. et comme je ne suis pas très bonne pour coucher des éclairs, j'ai décidé d'en faire avec le restant de crème mousseline et de les dresser façon p

©nadège belange / c'est gourmand ! / du goût et des couleurs retrouvez une idée recette à base de brocoli, si si, de bro-co-li. vous verrez c'est trop bon ! (euh enfin quand on aime le brocoli bien sûr). la recette c'est ici.

© aoste inutile de présenter la marque aoste qui désormais fait partie du quotidien des amoureux du jambon cru. si je vous en parle aujourd'hui c'est qu'à l'occasion de l'été qui approche la marque a de belles nouveautés à nous proposer. parmi elles, j'ai particulièrement apprécié les pétales de jambon qui seront parfaits pour une salad

Recettes des soeurs le touzic (au coin tranquille à quistinic) ingrédients (8 personnes) : pâte à crêpes 75 cl de lait demi-écrémé 25 cl de cidre doux loïc raison 7 oeufs 500 g de farine (de froment de préférence) 400 g de sucre (250-300g pourront suffire) caramel au beurre salé 250 g de beurre salé 250 g de sucre 10 cl de crème liqui

Voilà un petit moment que je n'ai plus posté de recettes... aussi, pour reprendre les bonnes habitudes, j'ai décidé de vous proposer une recette sucrée acidulée... j'y pensais depuis longtemps et je me suis enfin lancée et suis plutôt ravie du résultat, j'espère qu'il en sera de même pour vous ! ©nadège belange / c'est gourmand ! ingr

Ingrédients (pour 10 pancakes) : 200 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 sachet de levure chimique 1 grosse cuillère à soupe de sucre en poudre 2 pincée de sel 220 g de lait 2 oeufs 80 g de beurre fondu 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide préparation : dans un saladier, verser la farine ainsi que la levur

Voici une idée simple et à moindre coût à réaliser lorsque l'on a besoin d'une petite étagère pour surélever un micro-onds ou un petit four. outils : - 4 boîtes de conserves de la même taille - 1 planche de bois aux dimensions souhaitées (un peu plus grande que le four qui ira dessus) - 4 vis à bois - 4 rondelles métalliques - 1 pincea

© nadège belange / c'est gourmand afin de pouvoir créer des univers totalement différents, j'ai décidé de créer d'autres blogs où j'aborderai diverses thématiques comme la cuisine, le diy ou la déco. je vous informe donc qu'à partir d'aujourd'hui, je publierai tout ce qui sera du domaine culinaire sur mon nouveau blog, c'est gourmand...

© nadège belange / du goût et des couleurs / c'est gourmand ! comme les vacances ne sont pas encore finies, il est temps de vous proposer quelques idées pas très compliquées mais qui feront de l'effet à l'heure de l'apéro... les fidèles du blog du goût et des couleurs connaissent sans doute ces 3 recettes, mais comme je ne les ai jamais p