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Ingrédients pour 4 personnes 200 gr des cèpes frais 3 œufs 20 cl de lait 5 cl de crème fraiche 35 gr de parmesan frais râpé 1 c. à soupe de farine beurre sel poivre préparation préparer les cèpes: epluchez les cèpes et coupez-les en lamelles. faites-les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 10 minutes. dans un salad