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Nélia Carvalho

Nélia Carvalho

Je suis portugaise, et j'ai tourjours aimé bien faire la cuisine, décovrir des nouvelles recettes pour agrandir ma connaisance!
Tags associés : sale, sucre, sale

Ses blogs

Rêver dans ma cuisine

Bienvenue dans la cuisine de Nélia...Je vient de ouvrir mon blog et je serais la souvent pour publier mes recettes... J'espère qu'elles vous plairont...Très bonne visite à tous et à très bintôt! J'aime bien cuisiner, faire plaisir à ma famille et mes amis.
Nélia Carvalho Nélia Carvalho
Articles : 50
Depuis : 21/07/2020
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crumpets

Crumpets

Ingrédients pour 12 crumpets 1 tasse (250 ml) de lait chaud 30 gr de sucre 1 tasse (250 ml) d'eau tiède 1 c. à table de levure de boulanger sèche active 450 gr de farine à pain 1 c. à thé de sel 150 ml d'eau tiède 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium 2 c. à table de beurre pour la cuisson Préparation Mélanger le lait chaud, le
Croustade aux pommes caramélisée à la cannelle

Croustade aux pommes caramélisée à la cannelle

Ingrédients 4 pommes Golden 12 feuilles de pâte filo 100 gr de sucre cassonade 1 bâtonnet de cannelle 1 c. à café de cannelle en poudre 1 c. à café de vanille liquide 1 c. à soupe de vin du Porto 50 gr de beurre Préparation Coupez les pommes en tranches un peu épaisses. Dans une poêle anti-adherent, ajoutez le sucre, les pommes, la canne
Brick bananes chocolat

Brick bananes chocolat

Ingrédients pour 4 personnes 4 feuilles de brick 3 bananes 70 gr de sucre roux 60 gr de beurre 1/2 tablette de chocolat noir Préparation Préchauffer le four à 200°C. Faire dorer dans une poêle les bananes coupées en rondelles avec le sucre et 30 gr de beurre. Coupez les feuilles de bricks en 2. Rebattre les parties arrondies pour former 8 ba
Tarte aux nectarines

Tarte aux nectarines

Ingrédients pour 6 personnes 1 noisette de beurre 6 cuillères à soupe de sucre en poudre+1 pour le moule 6 nectarines 4 œufs 10 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 6 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffez le four à 180°C . Beurrez un moule à gâteau et saupoudrez avec la cuill
Riz au lait aux pommes

Riz au lait aux pommes

Ingrédients pour 4 verrines La compote: 1 kg de pommes 1 citron 50 gr de beurre demi-sel 50 gr de sucre 1 bâton de cannelle Le riz au lait: 100 gr de riz rond 50 cl de lait 1 gousse de vanille 70 gr de sucre 1 œuf 30 gr de beurre demi-sel 4 pincées de cannelle 1 pincée de sel Préparez la compote Pelez, épépinez et coupez les pommes en morce
Délice aux pommes épicées

Délice aux pommes épicées

Ingrédients pour 2 personnes 2 pommes ( Délicieuse jaune) épluchée et tranchée 125 gr de yaourt nature crémeux (tipe yaourt grec) 2 cuillères à soupe bombées de sucre blanc+1 cuillère à soupe pour les noix de pécan 1 cuillère à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de noix de pécan grossièrement hachée
Ganache blanche aux fruits rouges

Ganache blanche aux fruits rouges

Ingrédients pour 4 personnes 120 gr de chocolat blanc 250 gr de fraises 10 cl de crème liquide+3 cuillères à soupe de crème liquide 2 cuillères à soupe de miel 1/2 citron 200 gr de groseille 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 grande meringue Préparation La veille, hachez grossièrement 120 gr de chocolat blanc avec un couteau. Chauffez
Tiramisu aux spéculoos

Tiramisu aux spéculoos

Ingrédients 3 œufs 250 gr de mascarpone 3 c. à soupe de sucre Des biscuits spéculoos Du café froid Cacao amer non sucré Préparation Commencer par séparer les blancs des jaunes. Faire blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter la crème mascarpone jusqu'à obtenir une préparation lisse. Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicate
Clafoutis au cèpes

Clafoutis au cèpes

Ingrédients pour 4 personnes 200 gr des cèpes frais 3 œufs 20 cl de lait 5 cl de crème fraiche 35 gr de parmesan frais râpé 1 c. à soupe de farine Beurre Sel Poivre Préparation Préparer les cèpes: Epluchez les cèpes et coupez-les en lamelles. Faites-les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 10 minutes. Dans un salad
Bruschetta au saumon fumé et à l'avocat

Bruschetta au saumon fumé et à l'avocat

Versaillesstation - J'attendais [rendu célèbre par Céline Dion] Rêver dans ma cuisine Ingrédients pour 2 personnes 2 tranches de pain de campagne 2 tranches de saumon fumé 6 billes de mozzarella 6 tomates cerise 1 avocat 3 pétales de tomate séché confites poivre noir 1/2 citron Huile d'olive Préparation Faire griller chaque tranche de pai