Cela fait des semaines que j'avais envie de cuisiner des joues de porc. voilà, c'est fait! hihi! c'est une cuisson très facile, vous allez voir! ------------------------------------------------------------------------------------------- pour 4 personnes : - 800 gr de joues de porc - 2 beaux oignons - 1 bonne douzaine de pruneaux dénoyautés - se

Parce que nous avons envie de faire partager nos recettes, comme nos belles découvertes culinaires (restos, boutiques...), nous adhérons à la communauté de boosterblog http://www.boosterblog.com a visiter

Après une longue absence, nous revoilà pour de nouvelles aventures gourmandes. et pour commencer ce post, nous vous proposons une carbonnade de bœuf à la flamande accompagnée de pommes de terre cuites à l'anglaise. ce plat très connu en belgique et dans le nord de la france, est idéal pour passer l'hiver et ses températures plus que frisqu

Bonjour à tous, aujourd'hui, nous avons de partager une adresse excellente... la grille montorgueil, à paris. petit bistro parisien typique des années 20-30... comptoire en zinc classé aux monuments historiques, une cave voûtée, carte variée, pas surchargée et de délicieux plats bien gaulois, pot-au-feu, blanquette de veau, boeuf bourguign

Amis gourmands bonjour ! nous vous avons présenté la boucherie traditionelle du patron de seb, cette semaine nous vous présentons, la crèmerie, de dominique, la femme du patron ! ! ! il y a des endroits qui méritent d'être connu... et d'autres... encore plus ! ! ! une crèmerie comme il en reste peu. un choix très fourni de fromages, une maj

Pour notre petit retour depuis notre dernier post, nous vous proposons deux entrées très savoureuses. un duo chèvre-poivron et poire pochée et un velouté de fruits de mer. le duo chèvre-poivron, il vous faut : - des feuilles de brick - un bocal de poivrons grillés - une poire pochée au vin rouge - de la crème liquide - du fromage de chèvr

Bonjour les gourmands ! et si on faisait un petit dessert facile pour régaler les petits comme les grands ? ingrédients pour 4 personnes : - 1/2 litre de lait - 4 oeufs - une gousse de vanille - 80 à 100g de sucre - du sucre et de l'eau pour le caramel réalisation de la crème anglaise : fendez la gousse de vanille en deux, et grattez-en les gr

Bonjour à tous, pour notre retour dans notre cantine, nous vous présentons une recette du chef etchebest parue dans l'émission "cauchemars en cuisine". nous vous laisserons le lien vers la recette, très facile à exécuter pour peu que vous suiviez bien les instructions et ce avec un minimum de matos. retrouvez les dernières photos de votre s

En ce début d'année, l incontournable galette des rois à la frangipane ! ce n est pas bien sorcier vous allez voir et surtout nettement moins cher qu'à la boulangerie ! ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 2 oeufs - 80 g de beurre mou - 100 g de sucre - 125 g de poudre d'amandes - 1 bouchon de rhum - de la creme patissiere recette : comme j