Ingrédients pour 10 balais : tranches de fromage style fromage pour croque monsieur des gressins ( içi aux olives noires ) selon leur taille couper en deux les gressins, enrouler la tranche de fromage autour et à l'aide d'un couteau donner la forme d'un balais dans la tranche . voilà c'est tout simple .
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