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Romy

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Cake Beauty

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Bienvenue dans mon univers de Passionée de pâtisserie ! Vous pouvez retrouver plus de 300 recettes sur mon blog dédiées à la gourmandise !
Romy Romy
Articles : 364
Depuis : 26/05/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bûche mousse praliné insert praliné & glaçage rocher

Bûche mousse praliné insert praliné & glaçage rocher

La saison des bûches se termine fort en noisette chez Cake Beauty, avec celle ci 100% praliné ! Si vous me suivez depuis un moment vous devez sûrement connaître mon amour pour la noisette sous toutes ces formes . Dans cette bûche on retrouve la noisette partout pour mon plus grand bonheur et de tout les gourmand fan de praliné, elle se compos
Sweet Table Eid 2017 Pink, White & Gold

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Un AID béni, avec un bonheur infini, une famille très unis, autour d’une table bien munie, qu’ALLAH vous compte parmi ses bien aimés, Saha aidkoum. Que nos fêtes soient éternelles, que nous puissions profiter du bienfait de nos congés, nous réunir avec les membres de la famille et nous rassasier de pâtisseries. L'occasion nous est donn
Pièce Montée Chic Romantique Doré blanc et rose

Pièce Montée Chic Romantique Doré blanc et rose

Nouvelle création pièce montée 2 étages l'élément important de ma sweet table réaliser pour l'Eid. Composé de molly Cake, chantilly macasarpone, lemon curd, Framboise et recouvert d'une crème au beurre meringue suisse à la vanille. Pour la déco j'ai décidé de changer de style pour une fois, je me suis lancée dans la réalisation d'une
Bûche mousse Vanille insert Caramel

Bûche mousse Vanille insert Caramel

Cette fois ci on se retrouve pour une bûche vanille et caramel pour le plus grand bonheur de mes convives très gourmands. J’ai réalisé une bavaroise à la vanille vraiment délicieuse, si vous avez l’habitude de faire vos mousses à base chantilly mascarpone + gélatine testez cette recette vous verrez cette juste un délice ! On retrouve u
Bûche façon trianon

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On se retrouve pour une recette ultra gourmande et bien chocolaté ! J'ai décidé de réaliser ma première bûche de l'année façon trianon! On retrouve une délicieuse mousse au Praliné (pour plus de gourmandise) un croustillant au Praliné ( c'est tellement bon ce truc) et une dacquoise amande. J'ai décoré d'un superbe glaçage miroir au ch
Bûche mousse vanille insert fraise glaçage miroir rouge

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Une bûche habillé d'une superbe glaçage miroir rouge décoré de mini meringue blanche et de feuille d'or, qui se compose d'un biscuit à la noisette, d'un croustillant chocolat blanc, d'une crème intense à la vanille et d'un insert à la fraise ! Je suis une grande fan des desserts qui sont bien vanillé et cette mousse m'a conquise, le fait
Bûche roulé chocolat, pistache et framboise

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Une délicieuse bûche que j'ai réalisé avec grand plaisir ! J'ai associé les saveurs que je préfère ; la pistache, chocolat et framboise ! Je suis partie sur un biscuit génoise au chocolat qui était juste super bon par contre n'hésiter pas à l'imbiber chose que je n'ai pas faite il n'en sera que meilleur ! Pour la crème à la pistache el
Mkhabez Noisettes

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Ces biscuit que j'aime tant sont à base de poudre de noisette et de flan ! Ils sont tendre, fondant et croquant tout cela à la fois c'est vraiment une merveille en bouche. J'ai déniché cette recette sur le magnifique blog de les douceurs de mina il y a maintenant plusieurs années et je ne m'en lasse pas ! Oui car j'ai l'impression qu'à chaque
Bûche roulé façon tarte au citron meringué

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Depuis le temps que je voulais réaliser cette bûche roulé façon tarte au citron c'est enfin chose faite ! On y retrouve un biscuit génoise aromatisé au citron, une crème vanillée et du lemon curd et on finit par une belle meringue . D'après les quelques modèles que j'ai pu voir sur la toile la plupart était seulement fourrer d'une crème
Mini bûches aux 3 chocolats

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Voilà un petit moment que mon moule à mini bûche me faisait de l'œil, j'ai profité d'une envie de trois chocolats à la maison pour me lancer . J'ai hésité entre une version glacé et une version entremet mais la version mousse la largement remporté ! Je suis donc partie sur 3 chocolats: du blanc, au lait et du choco noir. Elles étaient d