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Sophie

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Je m'appelle Sophie, j'ai 25 ans et je suis passionnée de cuisine. Et je veux partager ma passion avec vous.

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lacuisinedesof

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Un blog pour partager la passion de la cuisine et des astuces!
Sophie Sophie
Articles : 156
Depuis : 04/05/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Moules marinière

Moules marinière

Je vous propose une recette délicieuse et rapide à faire, les moules marinière. Je les accompagne de frites. Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 kg de moules 4 échalotes 2 verre de vin blanc 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de coriandre sel, poivre piment d'espelette Laver et gratter les moules, si vous en voyez des ouvertes ne les gardez pas
Chouquette

Chouquette

Une envie de chouquette m'a prise la semaine dernière alors je vous propose la recette. J'ai réalisée des chouquettes nature et au chocolat. Ingrédients (pour 50 petites nature et 50 petites chocolat) : 24 cl d'eau 1 c.à.c. de sucre 1/2 c.à.c. de sel 110 g de beurre 140 g de farine 6 oeufs 1 jaune d'oeuf pour la dorrure 2 c.à.s. de cacao en
Barre de céréales

Barre de céréales

Aujourd'hui on part dans l'univers du goûter, avec des barres de céréales maison et peu calorique. Convient parfaitement aux personnes qui ne tolère pas le lactose (comme mon papa). Ingrédients (pour 10 barres) : 2 poignée d'amandes 2 poignée de noisettes 1 poignée de graine de courges 1 poignée de raisin sec 1 poignée de cranberry séch
Brik de légumes

Brik de légumes

Je vous propose une recette parfaite pour l'apéro ou une entrée c'est des bricks de légumes que j'accompagne d'une sauce à base de fromage blanc. Ingrédients (pour 12-14 bricks) : 2 carottes 1 fenouil 1-2 courgette 1-2 aubergine 1 oignon rouge 1 morceau de gingembre 1/2 citron vert 1 botte de coriandre 6 feuilles de pâte filo piment d'espelet
Nutella maison

Nutella maison

J'avais une irrésistible envie de nutella, j'ai choisi d'en réaliser un maison au chocolat noir, vous pouvez choisir du chocolat au lait. Cette recette est beaucoup plus légère que le nutella qu'on trouve dans le commerce et économique. Ingrédients (pour 1 pot) : 4 c.à.s. de purée de noisette 100 g de chocolat noir 2 c.à.s. de miel 2 c.à.
Cheesecake au caramel

Cheesecake au caramel

Aujourd'hui je vous propose une recette pour la st valentin ou pas. C'est un cheesecake au caramel, si vous voulez utiliser la recette pour la st valentin il vous faut un moule en forme de coeur, si vous ne fêtez pas la st valentin il vous faut des moules rond. Ingrédients (pour 4-5 cheesecakes individuels ou 1 gros) : 12 speculos 25 g de beurre
Roses des sables

Roses des sables

Je vous propose une recette qui plaira aux petits et aussi aux grands, des roses des sables. Elle est rapide et peu couteuse. Ingrédients (pour 20) : 2 bols de céréales non sucrées 150 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 30 g de beurre Faite fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Laisser refroidir un peu puis verser le mélange
Compote pommes poires et chips

Compote pommes poires et chips

Aujourd'hui je vous donne deux recettes en un article, une compote pommes poires et des chips de pommes. L'avantage de ces deux recettes c'est qu'elles peuvent être conservées longtemps. ingrédients (pour 1 bocal) : 4 pommes 4 poires 30 g de sucre vanillé 1 gousse de vanille 3 badianes 3 c.à.c. de cannelle Eplucher les fruits et couper les en
Tartelette miel amande

Tartelette miel amande

Je vous présente aujourd'hui une recette sucrée qui plaira beaucoup aux personnes qui n'aime pas beaucoup le sucré, c'est une tartelette miel amande. Ingrédients (pour 8 tartelettes ou 1 tarte) : pour la pâte sucrée 120 g de beurre 50 g de sucre glace 1 gousse de vanille 30 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 oeuf 200 g de farine pour la

Changement d'adresse

Après des heures de travail je vous présente la nouvelle adresse du blog http://sodoeat.com Je ne posterai plus d'articles sur la cuisine de sof donc pour tout mes abonnés n'hésitez pas à vous abonnez à ma nouvelle newsletter et merci de votre fidélité.