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Absente depuis lon gtemps sur ce blog, mon activité de traiteur mm'occupe pas mal . Aujourd'hui je prends le temps de partager avec vous cette recette d'hiver que j'ai trouvé sur internet et que j'ai réalisé pour ma famille et tout le monde a aimé La joue de boeuf, morceau de muscle à la fois succulent et peu onéreux, est peu utilisée. Rés