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AAcook

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Je suis une gourmande qui bosse et qui aime bien manger mais se simplifier la vie pour la "bouffe" de tous les jours, alors les systèmes D, les astuces les recettes rapides j'adore !!!!

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Des recettes pour tous expliquées pas à pas. Recettes en tout genre. J'adore partager alors n'hésitez pas à commenter ou à me poser des questions, je ne manquerai pas d'y répondre au plus vite.
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Articles : 776
Depuis : 26/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

APPEL AUX VOTES

Bonjour et encore Bonne Année à tout le monde. J'espère que ces premiers jours de 2017 ont été bons pour vous. Pour ma part, je commence par un petit concours internet et demande à tous ceux et celles qui ont facebook de bien vouloir aller voter pour ma bûche Praliné-Yuzu ; pour ce faire il vous suffit de cliquer sur ce lien et de Liker ma
GATEAU JOE BAR TEAM - THEME MOTARDS

GATEAU JOE BAR TEAM - THEME MOTARDS

Nouveau défi à relever pour moi. Un thème que je ne connaissais même pas ! Alors j'ai cherché, sur le net, sur les BD, j'ai demandé autour de moi .... et l'idée est arrivée. Donc Guillaume qui fêtait ses 30 ans aime beaucoup Joe le Barman de la BD alors j'ai choisi de concentrer mon décor sur le bar. Tout le décor du bar est peint à la
GLACE AUX NOIX DE PECAN ET AU SIROP D'ERABLE

GLACE AUX NOIX DE PECAN ET AU SIROP D'ERABLE

Une petite glace en ce doux mois de décembre .... oui il faut dire que chez nous il fait particulièrement chaud par rapport à d'habitude à la même époque. Ca m'a donné envie de faire de la glace. Non c'est pas vrai, en fait j'avais eu besoin de beaucoup de blancs d'oeufs pour des macarons, et il me restait des jaunes. Alors ... voyons voir .
GALETTE DES ROIS CREME DE NOISETTES ET CONFIT DE CITRON

GALETTE DES ROIS CREME DE NOISETTES ET CONFIT DE CITRON

J'avais envie de changer de la galette classique mais aussi d'allier la noisette et le citron. J'ai donc réalisé une crème à la noisette et un confit de citron tout simplement. Alors franchement c'était de la balle !!!! cette touche de citron amenait la fraîcheur dont manquent les galettes habituellement. Vraiment, à faire et à refaire !!!!
GRANITE DE CHAMPAGNE ROSE

GRANITE DE CHAMPAGNE ROSE

Une petite envie de changer du trou Normand en milieu de repas, j'avais envie de tester le granité au champagne. C'est extrêmement facile à faire. Pour une bouteille de champagne rosé de 75cl il vous faut 225 gr de sucre, 1 gousse de vanille, le jus d'un citron jaune, et un peu d'eau. Presser le jus de citron, et ajouter de l'eau pour que la to
BUCHE MOJITO

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Nouvelle petite recette pour ce Noël. J'avais envie de quelque chose de frais et de léger. Je n'avais pas envie de repartir sur du chocolat etc ... même si c'est très bon ! Et bien c'était même plus léger que ce que j'avais imaginé ; tout le monde a adoré ! Vraiment hyper frais ! GELEE DE MENTHE 150 gr eau 80 gr glucose 20 gr sucre 15 gr f
GALETTE DES ROIS PATE FEUILLETEE A LA NOISETTE

GALETTE DES ROIS PATE FEUILLETEE A LA NOISETTE

Une petite envie d'utiliser la farine de noisettes que mon amie Pascale m'avait ramenée lors de ses dernières vacances en Corse. Les idées allaient, venaient... jusqu'au jour où j'ai vu cette recette. Franchement elle est top ; on sent vraiment super bien la noisette ; enfin sur les bords, car avec le confit de citron on la sentait pas dans le
BUCHE CAPUCCINO

BUCHE CAPUCCINO

La recette est celle de Benoît Couvrand et figure sur le "Fou de Pâtisserie" de Nov-Déc 2015. Je n'ai pas fait le crémeux caramel et à la place j'ai mis des éclats de caramel, car j'avais envie de sentir le parfum café donc je n'ai pas mis de crémeux caramel. Le biscuit Amande (peut se faire à l'avance) Ingrédients : 120 gr de pâte d'ama
BUCHE CHOCOLAT GRIOTTES FACON FORET NOIRE

BUCHE CHOCOLAT GRIOTTES FACON FORET NOIRE

Un parfum qui matche à tous les coups : Chocolat-griottes. On adore ces parfums à la maison et vous ? Hormis le raté du glaçage que je vous explique plus bas, c'était un très bon dessert. Je pense que vous pouvez compter cette bûche facilement pour 10 personnes. CONFIT GRIOTTES (peut se faire à l'avance) Ingrédients : 100g de purée de gri
MEILLEURS VOEUX 2017

MEILLEURS VOEUX 2017

Je vous souhaite mes meilleurs voeux pour cette année 2017. Que cette nouvelle année vous apporte la santé le bonheur et bien sûr un peu de sous !!!! En ce qui nous concerne, je souhaite que 2017 soit au moins aussi gourmand que ne fut 2016 ! P.S. : Merci à ma filleule d'amour pour son animation de la Coccinelle d'AAcook